Provence / Corse
Jean-Étienne et François Matton sont aux commandes de ce domaine de 72 ha créé en 1986. C'est une ravissante propriété avec château et chapelle d'époque napoléonienne. Prestige, une cuvée qui n'est pa ...
Guide 2008
coup de cœur
Coup de coeur pour le Prestige rosé 2005 dans le Guide précédent, le domaine de l'Angueiroun poursuit sa route vers l'excellence. Créé en 1931 par un négociant sur une ancienne réserve de chasse, il c ...
Guide 2008
coup de cœur
Le niellucciu, sur sol argilo-calcaire, exprime au mieux ses potentialités. Pour preuve, ce vin de teinte profonde, dont l'élégance réside dans ses arômes de fruits confits finement nuancés de notes b ...
Guide 2008
coup de cœur
Domaine adossé à la montagne Sainte-Victoire, qui inspira de grands artistes: Zola et Cézanne ne trouvèrent-ils pas là une part de leur inspiration? Vous serez à votre tour inspiré par ce rosé à la ro ...
Guide 2008
coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier, cette cave coopérative confirme cette année toute la qualité de son travail, avec trois cuvées notées deux étoiles, dont une coup de coeur. L'heureuse élue, la cuvée Tradit ...
Guide 2007
coup de cœur
Jacques Bianchetti a su tirer le meilleur parti des coteaux argilo-siliceux de son vignoble. Le vermentinu révèle sa pleine expression dans ce 2005: arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques (m ...
Guide 2007
coup de cœur
Isabelle Courrèges met tout son talent d'oenologue au profit des 31 ha du domaine familial dont elle est à la tête depuis 2001. Nouveau coup de coeur, cette fois en rouge. Son 2004, à dominante de sci ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce domaine, situé à l'extrême sud de la Corse, tout près de la magnifique cité de Sartène, tient chaque année ses promesses dans les trois couleurs. Simon Andréani, homme discret de nature, s'exprime ...
Guide 2007
coup de cœur
Une bastide qui correspond parfaitement à l'image que l'on se fait de la Provence, avec une fontaine millénaire et des platanes tricentenaires. C'est ainsi que se découvre La Lauzade, dont les origine ...
Guide 2007
coup de cœur
Ancienne propriété des moines de Saint-Victor, ce domaine a procédé à la rénovation de sa cave en 2004 et les résultats ne se sont pas fait attendre. Après le rosé 2004 l'an dernier, pas moins de troi ...
Guide 2007
coup de cœur
Philippe Farinelli est un exemple de constance. Sa cuvée Casteddu grimpe sur la plus haute marche du podium. Élevée douze mois en fût, elle doit attendre dans votre cave. Patience donc pour découvrir ...
Guide 2007
coup de cœur
L'exploitation, en cours de conversion à l'agriculture biologique, dispose de sols argilo-calcaires dont la capacité à produire de grands vins est indéniable. D'année en année, Muriel Giudicelli assur ...
Guide 2007
coup de cœur
Troisième coup de coeur pour Henri Gaussen désormais relayé par sa fille qui s'est engagée dans la défense de l'appellation. Le grand jury a plébiscité ce bandol blanc moitié clairette, moitié ugni bl ...
Guide 2007
coup de cœur
Le déroulement du cycle végétatif en 2005 a été bénéfique à la qualité du raisin et donc du vin. Ce rosé étincelant, assemblage de grenache (40 %), de mourvèdre et de cinsault (30 % chacun), fait honn ...
Guide 2007
coup de cœur
Du nom du domaine jusqu'à son histoire, tout évoque la famille. Depuis plus de quarante ans à la tête de la propriété créée par son oncle, Jean-Pierre Santini travaille aujourd'hui avec ses trois enfa ...
Guide 2007
coup de cœur
Passer une nuit en chambre d'hôte, organiser une réception dans la magnanerie, découvrir le parc et son parcours de l'eau... les raisons ne manquent pas de se rendre au château Mentone, et ce n'est pa ...
Guide 2007
coup de cœur
Les travaux de rénovation du domaine entrepris par le nouveau propriétaire des lieux depuis 1999 n'ont pas été vains comme le démontre ce coup de coeur. Jaune pâle à reflets verts, ce 2005 a séduit le ...
Guide 2007
coup de cœur
Un muscatellu sinon... rien! Bien frais et sans glace, bien sûr! Voilà ce que vous pourriez demander à la terrasse d'un café, par une fin de journée pour évoquer les plaisirs partagés... Ce 2005 coule ...
Guide 2007
coup de cœur
Nicolas Boyer a succédé à son père Jean-Pierre à la tête de ce domaine familial (40 ha d'un seul tenant) dont l'histoire remonte à dix-sept générations. Reprise couronnée de succès comme le prouve ce ...
Guide 2007
coup de cœur
Au XIV e s., le futur pape Jean XXII, alors évêque de Fréjus, encouragea la plantation de vignes autour de l'Abbaye fondée deux siècles plus tôt par un ermite. Le château doit son nom à Roseline, mère ...
Guide 2007
coup de cœur
Installé depuis 1980 sur le domaine familial qu'il a dirigé avec sa soeur Annette, Yves Leccia a fait le choix en 2005 de créer son propre domaine, reprenant une partie des vignes de son père situées ...
Guide 2007
coup de cœur
En 1996, Cédric Gravier, petit-fils des propriétaires, a su donner au domaine une nouvelle impulsion en créant une cave de vinification. Dix ans plus tard, les résultats sont des plus probants. Cette ...
Guide 2007
coup de cœur
Michel Raoust est un vigneron discret, aimable et attentif à la typicité de ses vins. Son travail lui vaut cette année un remarquable Calvi. Vêtu d'une robe enjôleuse, rouge profond tirant sur le pour ...
Guide 2006
coup de cœur
Créée en 1924, cette coopérative a su retranscrire l'esprit du Sud dans sa cuvée d'un noir violacé brillant. Sous un léger boisé hérité d'un élevage de douze mois en fût se manifestent de délicieux ar ...
Guide 2006
coup de cœur
Cette année encore, le rosé de la Grand'Vigne porte haut les couleurs de l'appellation. Indéniablement, cet oenologue à la notoriété établie a du savoir-faire. Un jeu de découverte que cette dégustati ...
Guide 2006
coup de cœur
Le domaine de 32 ha se trouve à 8 km à peine de Porto-Polo, non loin du site préhistorique de Filitosa. Jean Courrèges le créa à son retour d'Algérie, en 1964. A sa tête depuis 2001, sa fille Isabelle ...
Guide 2006
coup de cœur
Félix et Simon Andréani font partie des producteurs incontournables de Corse. Ils proposent un vin blanc d'une grande puissance aromatique: une palette d'agrumes et de fruits blancs complétés par des ...
Guide 2006
coup de cœur
Au coeur des Agriates, dans un contexte géographique difficile, Christian Giacometti conduit un vignoble de 33 ha avec l'aide de son épouse Corinne. Il obtient un coup de coeur grâce à ce vin de coule ...
Guide 2006
coup de cœur
Dominant la plaine des Maures depuis le piton où il est installé, le vieux village du Cannet offre ses façades gothiques provençales et ses ruelles aux promeneurs. En redescendant vers le vignoble, on ...
Guide 2006
coup de cœur
A voir l'étiquette des vins, on a déjà une petite idée de l'histoire de ce domaine qui se situe sur un site romain. Accolé à un ancien relais de diligence, il commande un vignoble de 34 ha d'un seul t ...
Guide 2006
coup de cœur
Michel Audibert conduit depuis 1998 la destinée de ce domaine de 47 ha, ancienne propriété des princes d'Orange qui avait été morcelée à la Révolution et que ses ancêtres ont reconstituée. L'aventure ...
Guide 2006
coup de cœur
Depuis plus de trente ans, Alain de Montillet conduit la destinée de ce domaine d'une dizaine d'hectares. Le jury a été impressionné par ce 2004 riche en attaque et tout en rondeur dans son développem ...
Guide 2006
coup de cœur
Si le vignoble a été créé en 1907, la vinification au château est toute récente. 2004 marque l'entrée de cette propriété parmi les producteurs de la presqu'île de Saint-Tropez. Une entrée remarquée gr ...
Guide 2006
coup de cœur
En 2004, Olivier Duffort est revenu au domaine familial, une propriété de 35 ha créée en 1850 autour d'une bastide du XVIII e s. Un retour marqué par ce vin étincelant dans sa robe rose pâle. Une gran ...
Guide 2006
coup de cœur
Un tout petit vignoble de 1 ha au pied du village de Rogliano à la pointe du cap Corse. Un jeune vigneron et une première vinification... Belle récompense pour Antoine Angeli qui se retrouve promu amb ...
Guide 2006
coup de cœur
Annette Leccia, associée jusqu'alors à son frère Yves, fait désormais cavalière seule à la tête du domaine. Elle conserve une partie du vignoble ainsi que l'unité de vinification, et fait appel à un o ...
Guide 2006
coup de cœur
Ne vous trompez pas: il y a l'hermitage de la chapelle du Beausset-Vieux, tout en haut du village, et ce domaine de 34 ha, créé à la fin des années 1970. Issu de vieilles vignes de clairette, ce bando ...
Guide 2006
coup de cœur
Installé depuis trente ans à Bandol, la famille Bunan a participé activement à l'évolution de l'appellation. Après un coup de coeur l'an passé pour le bandol rouge 2002, cette cuvée est à nouveau pléb ...
Guide 2006
coup de cœur
Créé en 1989, le domaine couvre aujourd'hui 58 ha dans les Alpilles. La cave ressemble à une cathédrale dans ce paysage. Elle a abrité un 2002 tout aussi majestueux par son architecture. Le dégustateu ...
Guide 2006
coup de cœur
Deux cents ans avant notre ère, une villa du nom de Palaïo fut construite au pied du rocher de Roquebrune. Le vignoble, lui, date du premier millénaire et fut planté par des moines de Sainte-Victoire. ...
Guide 2006
coup de cœur
Avec persévérance et opiniâtreté, le domaine a réussi à se hisser parmi les meilleurs depuis son premier millésime, il y a vingt-cinq ans. Sa réputation n'est pas usurpée. Le jury a été séduit par ce ...
Guide 2006
coup de cœur
Une pluie d'étoiles pour ce domaine d'une dizaine d'hectares conduit en agriculture biologique, que les fidèles du Guide connaissent déjà bien. Ce coteaux-varois grenat soutenu livre un bouquet intens ...
Guide 2006
coup de cœur
Installé à Brignoles, ce domaine de 6 ha propose un bel ambassadeur des rosés de Provence. Sous une teinte pâle brillante, ce 2003 dispense une corbeille de fruits, puis offre souplesse et finesse au ...
Guide 2005
coup de cœur
Philippe Rideau, oenologue de talent, est également responsable de l'élaboration des vins du domaine San Quilico. Il marque son retour par une double performance en blanc et rosé 2003. Le blanc remarq ...
Guide 2005
coup de cœur
En rejoignant Notre-Dame-de-Santé, tout en haut du village de Cuers, un large panorama sur le vignoble environnant s'offre au regard. A la Bastidière, les vignes enserrent le corps de ferme et la cave ...
Guide 2005
coup de cœur
Alain Courrèges, qui travaille désormais avec son fils, a présenté au Guide trois cuvées de rouge de trois millésimes différents. Force est de constater la constance de la qualité sur trois années con ...
Guide 2005
coup de cœur
La Nartette est un site protégé, propriété du Conservatoire du littoral, où les vignes âgées poussent sur des terrains calcaires, soumis aux brises marines. Ce 2001, vinifié par la cave de La Roque, t ...
Guide 2005
coup de cœur
Serge Portal, qui a repris la propriété familiale en 1988, a modernisé et agrandi son vignoble pendant toutes ces années. Avec sa femme Chantal, il a également eu deux enfants, dont l'aîné se prénomme ...
Guide 2005
coup de cœur
Le dragon est le symbole de la ville de Draguignan, qui peut être le point de départ d'un circuit dans le vignoble et par les gorges de Châteaudouble, où se situe le légendaire dolmen de la pierre de ...
Guide 2005
coup de cœur
La cuvée Les Barriques de Garbelle 2001 avait déjà obtenu un coup de coeur l'an passé; elle se présente deux millésimes plus tard (2002 fut une année difficile) avec des qualités aussi prometteuses. D ...
Guide 2005
coup de cœur
Entre les calcaires du mont Caunes et les grès de Sainte-Anne, le domaine de La Laidière cultive des terroirs marno-sableux originaux et élabore des vins au caractère bien marqué dont sept ont obtenu ...
Guide 2005
coup de cœur
A l'origine du nom de ce domaine, une source, indispensable aux cultures florales qui, progressivement, ont été remplacées par la vigne. D'abord tourné vers une production uniquement familiale, Jacque ...
Guide 2005
coup de cœur
Benjamin et Marie-Andrée Defresne ont vendangé dès le 18 août les premiers raisins. Tibouren, cinsault, grenache et syrah composent ce rosé si gourmand. Remarquable résultat: d'une tendre couleur, le ...
Guide 2005
coup de cœur
Ancienne propriété de l'ordre de Malte qui fut achetée au milieu du XVII e s. par un parlementaire d'Aix-en-Provence, puis, au XIX e s., par un industriel marseillais, le château de Calissanne peut s' ...
Guide 2005
coup de cœur
Difficile d'imaginer, en admirant aujourd'hui cette bastide provençale devancée d'une fontaine ornée de dauphins, qu'en 1909 un tremblement de terre la détruisit en grande partie. Emile Double, qui cr ...
Guide 2005
coup de cœur
Cette même cuvée avait déjà fortement séduit le jury l'an passé, dans le millésime 2001. Le 2002 emporte le coup de coeur. Heureux mariage de vieux mourvèdres et du bois, ce vin concentré, aux tanins ...
Guide 2005
coup de cœur
Depuis sa création en 1999, le domaine de Jale s'est affirmé comme une valeur sûre: sa cuvée La Bouïsse 2001 avait obtenu un coup de coeur l'an dernier. C'est aujourd'hui la cuvée La Nible qui se dist ...
Guide 2005
coup de cœur
Le domaine, situé à la sortie de Patrimonio, est incontournable. Les parcelles de vignes qui surplombent la cave sont magnifiques et exemplaires. Vignerons dans l'âme, les trois membres du GAEC bichon ...
Guide 2004
coup de cœur
Michelle Nasles, dont le père fut l'artisan de la promotion de l'aire des coteaux d'Aix en AOC, trouve une juste récompense des efforts réalisés depuis plus d'un quart de siècle. De son vignoble de 23 ...
Guide 2004
coup de cœur
Le domaine de Tanella est une référence, plusieurs fois distingué dans le Guide, Jean-Baptiste de Peretti Della Rocca, issu d'une très ancienne famille de vignerons, fait partie de ces producteurs dis ...