Vallée de la Loire
Les arômes de ce 2012 ont conservé toute leur jeunesse et les notes variétales (rhubarbe, bourgeon de cassis) sont encore bien présentes, relayées à l'aération par des parfums exotiques (mangue, fruit ...
Guide 2015
Au nez, ce vin libère des arômes légèrement boisés (un an en fût) avant d'évoquer les fruits mûrs presque confits et les fleurs blanches. Concentré et structuré, ce 2012 offre à la fois du gras et de ...
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Le nez intense et complexe mêle les fruits (pêche jaune, fruit de la Passion, litchi) à des touches florales (souci). La bouche se révèle ronde et onctueuse en attaque, puis s'installe une agréable vi ...
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L'élevage en fût est à peine perceptible et donc bien réussi. Les parfums sont intenses et complexes: les fleurs (rose) se mêlent aux fruits (orange, pêche, litchi, fruit de la Passion). Une petite to ...
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Les arômes démontrent la maturité du raisin: notes confites, exotiques et meringuées. En bouche, ce 2013 est onctueux mais surprend agréablement par une pointe d'amertume (pamplemousse, citron) qui lu ...
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Ce vin libère d'agréables parfums de citron, de fleurs blanches, de mangue et de pêche jaune. Ample en attaque, la bouche gourmande est à la fois onctueuse, fraîche et fruitée. ...
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En accord avec le cahier des charges «bio», la vinification est aussi peu interventionniste que possible. Ce chenin s'exprime avec sa vivacité caractéristique et son caractère floral. On distingue aus ...
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Les parfums sont intenses et complexes, surtout composés de senteurs florales et végétales. Ronde et tendre, la bouche est dominée par des notes fruitées soulignées par une fraîcheur bien assise. ...
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Les épices, la réglisse et la vanille apparaissent dès le premier nez, puis les fruits rouges (cerise burlat) se révèlent. En bouche, la douceur de la chair enrobe bien les tanins du raisin et du bois ...
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D'une teinte grenat profond, l'apparence de ce 2012 a de l'éclat. Les senteurs forment une belle harmonie: fruits à baies (cassis, fraise), épices, vanille. La structure tannique est encore sévère, ce ...
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Ce vin libère des arômes de pêche blanche et d'orange confite agrémentés de nuances florales et vanillées. Fraîche et droite en attaque, la bouche, longue et bien structurée, est marquée en finale par ...
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Ce vin libère des parfums de fleurs blanches et de rose anglaise accompagnés de notes de pamplemousse. Droit en attaque, il fait preuve d'une belle vivacité qui se confirme jusque dans la finale à la ...
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Rubis profond à reflets mauves, ce 2012 délivre des arômes élégants de fruits rouges (cassis, framboise) et des notes boisées (café). Souple en attaque, la bouche est onctueuse, presque moelleuse, sou ...
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Rose pâle à reflets orangés, ce vin s'ouvre sur des notes de prune et de framboise agrémentées de touches de fleurs blanches et d'une pointe de raisins secs. Ronde et coulante, la bouche est réveillée ...
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Au nez, ce 2012 libère des arômes de marmelade de fruits et des senteurs de vanille et de tabac. Ronde et onctueuse, la bouche offre beaucoup de relief, ce que renforcent des notes fumées, de cannelle ...
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Issu de marnes kimméridgiennes, ce vin a subi un élevage de plus de douze mois sur lies. Il libère des arômes raffinés de litchi, d'abricot confit et de fleur d'acacia. À l'attaque, il se révèle soupl ...
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Issue d'un terroir à silex, cette cuvée est dominée par des notes boisées (vanille, grillé) agrémentées d'arômes fruités et floraux. Souple en attaque, plein en milieu de bouche; l'acidité et les tani ...
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Le domaine des Coltabards appartient à la maison Joseph Mellot depuis 2007. Les vignes couvrent 7ha. De bonne intensité, le nez mêle les fruits mûrs (pêche, coing) de jolies touches florales et minéra ...
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Pourpre violet, la robe annonce la densité de ce 2012. Le nez la confirme: marmelade de fruits rouges, senteurs de violette et note de cuir. Le palais se montre charnu, ample, plein et très expressif, ...
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Le boisé (douze mois d'élevage en fût) est omniprésent au nez. Seules émergent à l'aération quelques touches de raisin frais et d'acacia. En bouche, le vin s'affirme face au bois: il offre souplesse e ...
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À l'olfaction, les arômes d'agrumes et de fruits (pêche, abricot) dominent, une délicate touche végétale apportant de la fraîcheur. Le palais offre du volume et du gras ainsi qu'un soupçon de minérali ...
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Cette importante cuvée née sur un terroir à silex dévoile un nez complexe et intense dominé par des notes de fruits mûrs et exotiques (ananas, litchi, fruit de la Passion, pamplemousse, cédrat) mêlées ...
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Un vin généreux, dont le nez affiche une belle complexité naissante (fruits jaunes bien mûrs et fleurs blanches). La bouche ample et onctueuse penche vers la rondeur mais reste équilibrée. ...
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La première cuvée de savennières de Jean-Marie Gazeau décroche une belle étoile. D'un jaune soutenu, ce vin présente un nez intense de miel et de vanille, reflet d'un élevage de huit mois en fût bien ...
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Pour que cette cuvée s'exprime pleinement, son vieillissement sur lattes dure quatre ans. C'est donc la récolte 2008 que l'on retrouve dans les flacons. La robe de couleur paille est animée de fines b ...
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D'un jaune paille nuancé et brillant, ce 2012 offre un nez déjà bien ouvert sur des notes de fleurs et de fruits à chair blanche. Le palais, à l'unisson, se révèle ample, généreux et charnu, équilibré ...
Guide 2015
Le nez, un peu sur la réserve, est floral. C'est en bouche que le vin révèle tout son caractère: puissant et équilibré, il offre de la finesse et des notes fruitées de pêche et d'ananas. D'aucuns ont ...
Guide 2015
Au premier nez, le boisé s'impose (pain grillé, vanille), mais les arômes de fleurs blanches et d'agrumes affleurent. L'élevage en fût confère au palais de la rondeur et du gras. Les tanins doivent se ...
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Cuvée principale de la propriété, ce vin s'ouvre avec élégance sur de belles notes fruitées: pêche de vigne, ananas, agrumes. Rond en attaque, il se développe en bouche avec ampleur et offre une fine ...
Guide 2015
Discret au premier nez, ce vin offre à l'aération des parfums épicés agrémentés de jolies nuances de marmelade. La bouche, dense, associe onctuosité et tension. De fines notes de pistache grillée se f ...
Guide 2015
Au nez, le pain grillé et le toasté cèdent peu à peu la place aux arômes de fruits confits. Le palais, dans un registre similaire, se révèle gras et puissant sans lourdeur. ...
Guide 2015
Ce vin affiche une robe très foncée, pourpre aux reflets violets. Au nez se côtoient des arômes de fruits noirs, d'épices et de pain grillé. Souple et frais en attaque, le palais évolue sur des notes ...
Guide 2015
Intensité et diversité qualifient la très belle expression olfactive de ce 2012: notes de buis, d'aubépine et de pamplemousse mêlées de touches de pierre à fusil et de vanille. Souple et fraîche, la b ...
Guide 2015
La teinte grenat très foncée annonce la concentration du vin, qui libère des parfums de fruits rouges (fraise sauvage, mûre) et un soupçon de boisé bien fondu aux accents vanillés. Ample en attaque, l ...
Guide 2015
Cette cuvée porte le nom du célèbre terroir à silex qui l'a engendrée. Elle livre des parfums exotiques intenses et des notes vanillées bien fondues. La bouche, suave et onctueuse, s'équilibre autour ...
Guide 2015
C'est une vigne de soixante ans et de 101 rangs qui donne naissance à cette cuvée. Le nez intense conjugue minéralité, agrumes, vanille et buis. La bouche séduit par sa richesse, sa puissance et sa pe ...
Guide 2015
Géré par Nicolas Richez, David Maugin et Yannis Bretault, ce château du XVes. bâti en pierre de schiste commande un vignoble de 85ha. Cette cuvée se présente dans une robe rubis limpide et offre un ne ...
Guide 2014
La famille Laurilleux, propriétaire de ce domaine de 29ha, présente un 2011 né d'un assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Il en résulte un vin aux parfums de fruits rou ...
Guide 2014
Depuis 1995, c'est la quatrième génération de viticulteurs qui officie sur le domaine. Cette année, les frères Brault ont agrandi leur cave et fait construire un chai à barriques alliant le bois et la ...
Guide 2014
Ce domaine de 18,5ha dirigé par la famille Sorin propose un assemblage à parts égales des deux cabernets. D'un rouge profond aux reflets grenat, le vin révèle au nez d'intenses arômes de fruits noirs ...
Guide 2014
Ce domaine est la propriété de Joseph Verdier depuis 2008. Il propose un 2012 rubis aux reflets violacés, qui associe au nez les fruits rouges et noirs. Le vin dévoile en bouche une matière gourmande, ...
Guide 2014
Ce domaine conduit un vignoble de 42ha situé non loin de Doué-la-Fontaine, la «cité des roses». Propriétaires de cette exploitation depuis 2003, Sylvain Bazantay et sa sœur Florence présentent un 2012 ...
Guide 2014
Au sein du domaine familial, c'est la troisième génération de viticulteurs qui conduit ce vignoble situé sur un coteau dominant la Loire. Deux hectares de vignes de cabernet franc ont donné naissance ...
Guide 2014
Bernard Omasson dirige depuis 1969 la propriété familiale installée à Ingrandes depuis plusieurs générations. Ses bourgueil fréquentent le Guide avec une régularité remarquable. Il tient son rang avec ...
Guide 2014
Plantées sur les coteaux de Saint-Patrice, les vignes du domaine font face au romantique château d'Ussé qui aurait inspiré à Charles Perrault celui de sa Belle au bois dormant. Nathalie Omasson s'y es ...
Guide 2014
Ce vaste domaine (100ha) est situé tout au sud de la Loire-Atlantique, à Corcoué-sur-Logne, réputé pour ses trois églises (Saint-Jean, Saint-Étienne et la Benate) et pour son terroir propice au gros-p ...
Guide 2014
Réputé pour ses coteaux-du-layon, ce vignoble, en cours de conversion bio, s'est bien étoffé depuis sa création en 1960 et s'étend aujourd'hui sur 23ha. Avec Clarisse Dhommé, c'est la quatrième généra ...
Guide 2014
Cette entreprise familiale, qui s'est progressivement agrandie et modernisée, est une valeur sûre de l'Anjou. Prenez le temps de vous arrêter au domaine pour déguster dans les caves troglodytiques ce ...
Guide 2014
Pépiniériste et viticulteur, Jean Séchet est installé à Martigné-Briand, la capitale angevine des vins rosés. Pour cette cuvée, il a retenu 1,2ha de vieux ceps (quarante ans) plantés sur les sols schi ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale est conduite depuis 1997 par la quatrième génération. Ce 2012 né de ceps trentenaires de cabernet-sauvignon se présente dans une robe brillante aux reflets orangés, et liv ...
Guide 2014
Le domaine de Terrebrune créé en 1986 par Patrice Laurendeau et Alain Bouleau est réputé pour ses rosés, comme le confirme ce joli vin au bouquet timide qui s'ouvre à l'aération sur d'agréables notes ...
Guide 2014
Présenté par Christophe Hallouin, à la tête de ce domaine de 21,8ha depuis 1997, ce 2012 offre une belle robe au rosé très pâle et une belle expression aromatique de fruits frais et de fleurs. La bouc ...
Guide 2014
Construite à l'emplacement d'un ancien manoir détruit en 1420, cette propriété familiale créée en 1967 est régulièrement distinguée pour l'une ou l'autre de ses quatorze cuvées produites dans les AOC ...
Guide 2014
Cette maison de négoce réputée pour ses effervescents et ses rosés présente un pur cabernet franc jugé très réussi. Ses atouts: un nez gourmand qui marie les fruits rouges et les notes de bonbon angla ...
Guide 2014
Après avoir travaillé dans l'exploitation de leurs parents pendant dix-huit ans, Stéphane Jordi et sa sœur Karina Thierry en ont repris les rênes en 2011. Ils signent une cuvée pourpre aux reflets rub ...
Guide 2014
Situé dans le quartier du Petit Puy, à l'est de Saumur, ce domaine bénéficie d'une très belle vue sur la vallée de la Loire. Il propose une cuvée grenat au bouquet intense et complexe de fruits rouges ...
Guide 2014
En 1955, le grand-père de l'actuel dirigeant de cette exploitation cultivait 4,5ha. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 15ha, dont 1ha a été consacré à ce joli cour-cheverny lumineux, jaune paille aux ...
Guide 2014
Fondée en 1931, cette cave coopérative rassemble vingt-deux adhérents sur près de 145ha de vignes. La visite des caves, idéalement situées entre Blois, Chambord et Cheverny, sera l'occasion de découvr ...
Guide 2014
Ce 2011 proposé par Christian Charbonnier, qui représente la deuxième génération de viticulteurs à la tête de ce domaine, a su séduire les dégustateurs. Issu de vignes d'une quarantaine d'années, il a ...
Guide 2014
La société Besombes Moc Baril est une vieille maison de négoce de Saumur fondée en 1872 et spécialisée dans les vins tranquilles du Val de Loire. Elle présente deux cuvées qui ont su séduire le jury, ...