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VIGNOBLE DE SOMMÉRÉ La Roche-Vineuse Les Noyerets 2008 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
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Vignoble De Somméré La Roche-vineuse Les Noyerets 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Hervé Santé représente la cinquième génération de vignerons sur ce vignoble de 10 ha. Installé en 1996, il revient à la récolte manuelle dès les vendanges 2000. Ce chardonnay quarantenaire a donné naissance à un vin jaune d'or limpide, à l'olfaction chaude et enrobante dans laquelle on discerne les fruits mûrs (abricot, mirabelle) mais aussi la brioche, la vanille et le beurre frais. Gras et rond dès l'attaque, fruité dans son développement, le palais affiche une bonne persistance. "Un élevage en fût d'une grande justesse", souligne une dégustatrice enthousiaste qui conseille de boire cette cuvée avec des coquilles Saint-Jacques.

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Détail du vin Vignoble De Somméré La Roche-vineuse Les Noyerets 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble De Somméré La Roche-vineuse Les Noyerets 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble De Somméré La Roche-vineuse Les Noyerets 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble De Somméré La Roche-vineuse Les Noyerets 2008 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignoble De Somméré La Roche-vineuse Les Noyerets 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble De Somméré La Roche-vineuse Les Noyerets 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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