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LE CHAI DUCHET 2015 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Le Chai Duchet 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu de vénérables ceps de soixante-dix ans, ce vin a fermenté avec les levures indigènes et a séjourné douze mois en cuve avant la mise en bouteilles. Le nez, discret mais suave, mêle les épices, le sureau, le chèvrefeuille et les fruits frais. Le palais, net dès l'attaque, se révèle charmeur, à la fois simple et franc, frais et sans excès.

Sarl Le Chai Duchet : Le vigneron

Ce domaine est détenu par la famille d'Alexis Duchet depuis le XVIIIes. Mais c'est ce dernier qui a débuté l'activité viticole (à partir de 11 ha), en 2013, selon les principes d'une agriculture responsable et respectueuse de la faune et la flore. Proche de la nature, Alexis a fait le choix de construire son chai avec des matériaux sains et écologiques, tels que la paille et la terre cuite.

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Détail du vin Le Chai Duchet 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Chai Duchet 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Chai Duchet 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Chai Duchet 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Chai Duchet 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Chai Duchet 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Chai Duchet 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Chai Duchet 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de la mer.

Garde :
2017 - 2021
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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