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JEAN-PIERRE MICHEL Terroir de Quintaine 2015 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Tout est aimable dans ce vin : sa couleur blé d'or, son nez discrètement fruité et sa bouche fraîche, dynamique, minérale et végétale. D'un beau grain, il exprime sa noble origine à travers une finale rappelant le cédrat et la résine.

Jean-pierre Michel : Le vigneron

Valeur sûre du Mâconnais, ce vigneron exploite 8,5 ha à Quintaine, au coeur de l'AOC viré-clessé, sur les premiers coteaux exposés au soleil levant surplombant la vallée de la Saône, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus. Ses pratiques : labour des sols, récolte manuelle à maturité, vinifications longues et « naturelles » (sans chaptalisation ni levurage) conduites, selon la nature des terroirs, en cuve ou en fût, avec des élevages longs sur lies fines.

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Détail du vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de saint-jacques.

Garde :
2017 - 2020
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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