JEAN-PIERRE MICHEL Terroir de Quintaine 2016 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La couleur est jaune d'or brillante et le nez d'abord discret s'ouvre, après aération, sur des senteurs typiques du chardonnay : fleurs blanches, pomme, poire, miel d'acacia. En bouche, on est conquis par l'équilibre entre le gras et l'acidité, la persistance aromatique autour de la pêche et de l'abricot et par la longue finale racée et minérale. Un mâcon riche, au solide potentiel.

Jean-pierre Michel : Le vigneron

Valeur sûre du Mâconnais, ce vigneron exploite 8,5 ha à Quintaine, au cur de l'AOC viré-clessé, sur les premiers coteaux exposés au soleil levant surplombant la vallée de la Saône, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus. Ses pratiques : labour des sols, récolte manuelle à maturité, vinifications longues et « naturelles » (sans chaptalisation ni levurage) conduites, selon la nature des terroirs, en cuve ou en fût, avec des élevages longs sur lies fines.

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Détail du vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-pierre Michel Terroir De Quintaine 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

2019 - 2023

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

JEAN-PIERRE MICHEL

la Fiche du producteur

Appellation :