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DOMINIQUE CORNIN Chaintré Les Serreuxdières 2020 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
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Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Paré d'une robe or clair lumineuse, ce mâcon Chaintré décline harmonieusement des arômes aussi élégants qu'engageants de pêche de vigne, de poire juteuse et de fleurs blanches. Après une attaque pleine de fraîcheur, le palais dévoile une matière équilibrée et aromatique, avant de s'étirer dans une longue finale saline. Un Charolais un peu affiné l'escortera volontiers.

Dominique Cornin : Le vigneron

À l'origine, les vignes du domaine (11 ha aujourd'hui) étaient récoltées à la machine et les raisins confiés à la coopérative de Chaintré. En 1995, Dominique Cornin se retire de la cave, opte pour la vendange manuelle et s'oriente peu à peu vers le bio, jusqu'à la certification obtenue en 2009. Son fils Romain l'a rejoint en 2012.

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Détail du vin Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Cornin Chaintré Les Serreuxdières 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
2022 - 2026
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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