AOC Alsace pinot noir

"Le domaine Pfister: 10 ha en quarante parcelles, sur les pentes bien exposées du Scharrachberg, à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg. Fondé en 1780, il est exploité depuis 2008 par Mélanie Pfi ...

Bien qu'établi à Scherwiller, haut lieu du riesling, François Haag ne néglige pas son pinot noir. Avec ce 2009 issu d'un terroir de sable granitique, il propose une bouteille de garde. La couleur est ...

"L'ancien monastère? Fondé par les bénédictins en 1109 à Boersch, à deux pas d'Ottrott et d'Obernai. Ces moines auraient introduit le pinot noir dans la région. Neuf cents ans plus tard, Odile Hummel ...

Les Frey travaillent leurs 13 ha de vignes en bio certifié depuis 1999 et en biodynamie depuis 2001. Plus d'une fois remarquée par les dégustateurs, leur Quintessence, cuvée de pinot noir, décroche ce ...

"OEnologue, Julien Beck travaille depuis huit ans avec son père Francis. De sa formation en Bourgogne, il a gardé le goût des élevages sous bois. Ce pinot noir, fermenté avec des levures indigènes, es ...

Le Sang du dragon? Bien coloré, grenat foncé. À l'issue d'une longue cuvaison et d'un élevage de deux ans en fût, la vanille marque le nez, laissant percer griotte et fruits noirs. Dans la même tonali ...

"Au pied du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte cultive de longue date le pinot noir, si bien qu'en 2011, le village a obtenu une dénomination communale pour ses vins rouges. Cette exploitation familia ...

Cette exploitation familiale de 9 ha accueille les visiteurs dans l'ancienne cave du domaine, datée de 1703 et située au centre du petit bourg fortifié de Kientzheim. Issu d'un terroir argilo-calcaire ...

Vous trouverez cette exploitation à l'entrée de Rosheim, pittoresque ville fortifiée entre Molsheim et Obernai. Sa cuvée Fruits rouges, bien nommée, n'a pas connu le bois. Cerise à l'oeil, avec des re ...

Dans la famille Vonville, le pinot noir est roi. Il faut dire que le domaine est implanté à Ottrott, village bas-rhinois connu depuis neuf cents ans pour ses vins rouges. La cuvée Tradition séjourne p ...

"Installé entre Colmar et Mulhouse, Joseph Gsell a été rejoint par son fils Julien en 2004. Les deux vignerons ont entrepris en 2007 la conversion de leur domaine (9 ha) au bio. Pas encore de certific ...

Installé à Soultzmatt, à la sortie de la Vallée Noble, Éric Klein a élevé son pinot noir un an en barrique. Les atouts de ce 2009? Une robe grenat profond, un fruité à la fois intense, complexe et dél ...

Ce pinot noir vient d'un domaine cultivé en bio autour d'Itterswiller, village étiré le long de la route des Vins et entièrement voué au vin et à la bonne chère. D'un grenat intense à reflets violets, ...

L'année 2010 est celle de la certification bio pour Jean-Luc et Jérôme Mader, à la tête de près de 10 ha de vignes au coeur de la route des Vins. Née sur argilo-calcaires, la cuvée Théophile a fini sa ...

La famille Lichtlé est installée à Ammerschwihr, la plus importante commune viticole du Haut-Rhin. Sa cuvée Sigismond est un pinot noir d'origine argilo-calcaire. Grenat aux légers reflets orangés, el ...

"Michel Ginglinger, fils de Paul, est oenologue. Il signe un 2010 qui marque le 400 e  anniversaire du domaine. Cette cuvée des Rocailles affiche une belle couleur grenat à reflets violets ""qui renvo ...

"Très souvent distinguée par nos dégustateurs, une cuvée choyée par les Becht, vignerons installés au débouché de la vallée de la Bruche, près de Molsheim. Issu d'un terroir marno-calcaire et élevé un ...

"Wihr-au-Val est une commune de la vallée de Munster, située à flanc de coteau. Le pinot noir semble se plaire sur ses terroirs granitiques, à en juger par les dernières sélections du Guide. Herrenreb ...

Des vignerons enracinés à Mittelbergheim depuis le XVI e s. Nos lecteurs connaissent leurs vins sous le nom d'Alfred Wantz. Ingénieur agronome et oenologue, le petit-fils de ce dernier signe aujourd'h ...

"Un domaine bien connu des lecteurs. René, le père, l'a agrandi et modernisé; Vincent l'a converti graduellement à la biodynamie (certification Demeter depuis 2008). Cuvée F? Les initiales du Furstent ...