AOC Quincy

Des parfums fruités (citron, orange, fruits blancs) et des notes fumées composent un bouquet intense et complexe. Une attaque ample et fraîche ouvre sur un palais gras, tapissé d'arômes exotiques (man ...

Beaucoup de finesse se dégage du verre, à travers des parfums de pêche blanche, de mangue, de réglisse et de poivre blanc. La bouche fraîche et souple conjugue de beaux arômes de fruit de la Passion, ...

De délicates notes minérales (fumé) et végétales (buis) se mêlent à des plus puissants arômes d'agrumes (bergamote, clémentine). Ample dès l'attaque, souple et d'une agréable fraîcheur fruitée (poire, ...

Au nez, des notes de fruits bien mûrs et une touche miellée traduisent la maturité du raisin, vivifiées par des touches minérales. Tout en souplesse et en fraîcheur, la bouche laisse une agréable impr ...

Complexe et délicat, le nez va du fruité (fruit de la Passion, goyave, pamplemousse, pomme) au floral (acacia), en passant par une pointe réglissée. Fraîche et bien ciselée, la bouche affiche une bell ...

Le terroir impose son caractère à ce vin délicat et gourmand, bien ouvert sur le litchi, le pamplemousse, la rose et la pâte d'amande. Ample et gras, le palais est souligné par une fine acidité et une ...

Solaire, ce quincy affirme ses arômes mûrs de fruits exotiques, d'agrumes (orange) à la faveur de l'aération, au nez comme en bouche. Il se révèle souple, gras et chaleureux, de bonne longueur. Typiqu ...

Jaune pâle à reflets verts, ce 2020 mise tout sur les arômes variétaux: bourgeon de cassis, puis à la faveur de l'aération mangue, agrumes, fruits jaunes et blancs mûrs. Il affiche un joli volume, pui ...

Le plaisir simple et partagé, c'est la promesse de ce vin entre vivacité et douceur. Après le nez d'agrumes bien mûrs, la bouche ronde et souple se développe avec sobriété. ...

or vert, cette cuvée s'ouvre progressivement sur les fruits jaunes mûrs (mirabelle, abricot) et les fruits exotiques, entre fraîcheur et douceur. Ronde en attaque, elle offre du gras, mais est soutenu ...

Des fleurs blanches comme l'aubépine et l'acacia, du fruit comme la mirabelle se libèrent discrètement du verre. Au palais, le vin apparaît rond et gras sans excès, équilibré par une pointe citronnée ...

Fin et frais, le nez décline les notes d'agrumes et de genêt, ainsi qu'une touche d'anis. C'est l'annonce d'un vin tout en fraîcheur au palais, mais non dénué de charnu. Il saura bien évoluer au fil d ...

Ce vin a du grain, de la rondeur et de la fraîcheur. Tout ce qui fait un bon quincy. Les arômes ouverts évoquent les fleurs blanches et la poire, avec des nuances de poivre. ...

L'apéritif sera un bonne opportunité de mettre en valeur ce quincy riche d'arômes de fruits blancs et jaunes, nuancés de minéral et d'une touche de cassis. Franc, élégant et persistant au palais, il l ...

Le nez dévoile de savoureuses notes de pêche de vigne et de fleur d'acacia, vivifiées par une touche citronnée. La bouche se révèle ample et ronde. La douceur de la finale est relevée par une pointe a ...

Au nez, des notes de sureau se mêlent aux fruits (orange sanguine, fruits exotiques) avec élégance. Une attaque précise ouvre sur un palais croquant et bien équilibré, souligné par une fraîcheur aux t ...

La quinciite (anciennement écrit quincyte) se rencontre dans les calcaires lacustres de la région de Quincy. Elle donne son nom à cette belle cuvée dominée par les arômes du cépage (mangue, citron, bu ...

Le nez laisse transparaître de la finesse (notes de bergamote, citron, pêche, abricot). Composée d'arômes d'agrumes et de kiwi sur un filigrane de minéralité en rétro-olfaction, la bouche est un fondu ...

Cette cuvée est une sélection de parcelles très âgées implantées sur un sol limono-sableux. Un fruité omniprésent (ananas, mangue), qui va des nuances bien mûres à confites, et des senteurs florales ( ...

Les Nouzats est un terroir de graves sableuses. Le nez de ce 2019 est imprégné de notes chaleureuses de fruits jaunes mûrs (abricot, pêche). La bouche est en cohérence par son gras appuyé et sa trame ...