AOC Pouilly-fumé

au premier nez, apparaît la minéralité du silex, puis se développe un fondu de nuances fruitées (abricot, mirabelle et citron bien mûrs) et délicatement boisées (crème de marrons, vanille). Rondeur et ...

Des notes épicées (poivre blanc, cannelle) et fruitées (fruits jaunes à l'eau-de-vie, pomme au four) donnent du caractère et de l'originalité à l'olfaction. Ample et fraîche, la bouche déploie une bel ...

La cuvée principale du domaine. Le nez se montre délicatement floral (chèvrefeuille, sureau) et fruité (banane, poire au sirop). La bouche apparaît riche, suave, très charnue, offrant une belle mâche ...

de belles notes fruitées (poire, pomme, mandarine), florales (muguet) et minérales composent un nez frais et élégant. Ample, onctueuse, épaulée par une légère acidité, la bouche a de la tenue et de la ...

Le nez déploie des senteurs fines et complexes: minéralité iodée, fraîcheur végétale (feuille de tomate), délicate nuance de miel frais. En bouche, toutes les sensations se mettent en place dans l'har ...

le nez s'ouvre sur une touche de caramel au lait. Puis les nuances de fruits compotés (pêche, pomme) et d'épices (poivre blanc) s'imposent. La bouche est franche, droite et acidulée, sans manquer ni d ...

Les calcaires de Villiers qui ont engendré cette cuvée communiquent une remarquable vivacité à l'olfaction: à une minéralité iodée s'ajoutent des notes toniques de citron et de pomme verte. En bouche, ...

Sur une trame olfactive citronnée et végétale (buis), ce sont les arômes épicés (poivre, gingembre) qui traduisent ici la minéralité des argiles à silex qui ont vu naître cette cuvée. On retrouve les ...

le premier nez est dominé par la pierre à fusil. L'aération révèle un fruité très mûr (fruit de la Passion, mangue, abricot, pomme au four). Ronde, suave et chaleureuse, la bouche trouve l'équilibre g ...

Après un premier nez sur les épices douces, les arômes de fruits mûrs apparaissent, sous des tonalités d'abricot. La bouche souple bénéficie d'une juste fraîcheur qui soutient bien la finale. ...

au nez, des notes d'abricot mûr, de vanille et de toasté. En bouche, de la souplesse, de la fraîcheur et un boisé fondu qui apporte un supplément de densité. ...

Magnifique expression de son terroir, cette cuvée s'ouvre sur des notes d'anis et de fenouil, puis déploie une minéralité crayeuse agrémentée d'une pointe pétrolée et d'un superbe fruité (Passion, clé ...

au nez, des parfums de fruits confits (orange, écorce de clémentine) et des notes lactées (yaourt aux agrumes). En bouche, de l'ampleur, de la densité et une belle fraîcheur en soutien. ...

le nez est dominé par des arômes de miel d'acacia, de cire, de pomme verte et de lilas. La bouche est tendre, épaulée par une fine fraîcheur, avant de renouer avec la douceur dans une finale aux tonal ...

L'olfaction est précise et délicate. La fraîcheur du fruité (mirabelle, abricot) est agrémentée d'une nuance minérale, puis, après aération, de notes de liqueur d'orange et de fruits confits. Le palai ...

la fraîcheur des notes d'agrumes et de fruits exotiques est agréable au nez. Sur le même ton, la bouche apparaît alerte et bien ciselée. Un représentant du sol argilo-calcaire qui a vu naître ce vin. ...

Timide au premier abord, ce vin développe progressivement sa superbe olfaction: fleurs blanches (cerisier), fenouil, mélisse et touche camphrée. En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur et de volume, ...

issue des parcelles les plus âgées du domaine, cette cuvée est dominée par les arômes de fruits jaunes que vivifient des notes d'anis et de réglisse. Enrobée en attaque, la bouche dévoile une acidité ...

Cette cuvée issue de marnes kimméridgiennes exhale des senteurs intenses de pêche au sirop, d'amande amère et d'écorce d'orange sur un fond de biscuit. En cohérence avec ces douces sensations, la bouc ...

Né sur un sol d'argiles à silex, ce vin dévoile un nez dominé par une minéralité prononcée (pierre à fusil), mâtiné de notes épicées. Ferme en attaque, la bouche est dense, ample, expressive. Un ensem ...