AOC Pouilly-fumé

Les arômes d'agrumes témoignent d'une vinification soignée. Les notes végétales (menthe) apportent l'expression du terroir pour ce millésime. La franchise et la vivacité impressionnent le palais. Un v ...

Fondées en 1948, les Caves de Pouilly-sur-Loire sont un important producteur du vignoble. Elles viennent de s'adjoindre les services d'un nouvel oenologue, Frédéric Jacquet. Le terroir d'argile à sile ...

Lorsqu'il a repris cette propriété en 1992, Marc Deschamps était déjà un vigneron expérimenté. Issu de vignes âgées de cinquante ans, ce vin est de bonne facture, avec ses arômes d'ananas et d'agrumes ...

Les bines sont le nom local des cigales que l'on peut entendre chanter aux Loges. Les odeurs végétales (buis et genêt) constituent la principale composante aromatique de ce 99. L'équilibre naît d'une ...

Ce domaine (8,70ha) est principalement planté sur les coteaux d'argile à silex de Saint-Andelain. On retrouve cette année sa cuvée Les Cocques très souvent mentionnée dans le Guide. Il en émane des se ...

Héritier d'une lignée de vignerons remontant à 1650, Pierre Marchand a su transmettre sa passion à ses deux fils qui travaillent avec lui 14ha de vignes. Leur pouilly-fumé ne manque pas d'agrément. Le ...

Née sur un sol argilo-limoneux, cette cuvée révèle un caractère juvénile. Le nez s'ouvre après aération sur du fumé et de la mandarine. Le gaz, encore présent, communique à la finale une acidité citro ...

Les Chaumiennes? Un vin tout en finesse, aux arômes d'agrumes et de fleurs d'acacia. Une belle élégance qui retiendra l'attention. La cuvée Côte du Nozet 99 obtient elle aussi une étoile. Elle possède ...

Du domaine Bouchié-Chatellier, vous ne retiendrez pas que le superbe panorama dominant tout le vignoble ligérien. Cette cuvée Premier millésimé, issue de parcelles bien exposées au soleil, est d'évide ...

Bruno Blondelet exploite plus de 10ha de vignes depuis 1979. Caractérisé par des arômes tout en finesse, son pouilly-fumé retient l'attention par sa charpente faite de gras et de rondeur. Encore sur s ...

Cédrick Bardin s'est installé en 1991. Il exploite une dizaine d'hectares en sancerre et en pouilly. Il propose un pouilly-fumé au nez fin et élégant, rappelant l'orange bien mûre, le citron et les fl ...

Didier Dagueneau a présenté deux très beaux vins dont sa célèbre cuvée Silex 98 (200à 249F) récompensée par deux étoiles (complexité rehaussée par un boisé bien maîtrisé). Quant à ces Chailloux, parés ...

Si l'expression aromatique de ce 99 est encore discrète, on n'en perçoit pas moins toutes les promesses. Les nuances sont plutôt inhabituelles, faites de miel, de fruits secs, de grillé. L'attaque est ...

Le nez, d'une bonne intensité aromatique, livre quelques notes de grillé. Le palais possède du gras et un bel équilibre. Long en bouche, c'est un pouilly-fumé bien élaboré, tout à fait dans le type tr ...

Franck et Guy Champeau ont repris cette belle propriété familiale (près de 17ha) en 1989. Issu d'un assemblage d'argilo-calcaire et de silex, leur pouilly-fumé plaît par la vivacité de ses arômes de f ...

Benoît Chauveau n'a repris l'exploitation familiale qu'en 1998 et le voici dans le Guide pour la deuxième année, avec les deux mêmes cuvées. Cette cuvée Croqloups a été remarquée pour l'intensité de s ...

Après être passés tout près du coup de coeur avec leur 98, Bertrand et Alexis Jeannot présentent une cuvée 99 prometteuse, bien dans le style du domaine de Riaux. Le nez s'avère intense, à dominante e ...

Le vignoble des Berthiers, situé près de Pouilly sur les coteaux de la Loire, a été repris en 1995 par la famille Fournier, de Sancerre. Sa cuvée d'Eve révèle des nuances minérales de pierre à fusil, ...

Les caillottes sont des pierres blanches souvent abondantes dans les terroirs argilo-calcaires. Cette cuvée élaborée par Alain Pabiot révèle avant tout la très grande maturité du raisin. Le fruité (pr ...

Les Kerbiquet Père et Fils, associés au sein du domaine du Bouchot, savent trouver le juste équilibre entre l'expérience et la nouveauté. Cet équilibre est également réalisé dans leurs vins, comme le ...