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AOC Saint-nicolas-de-bourgueil
LES VINS D’APPELLATION Saint-nicolas-de-bourgueil
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Vin rouge tranquille
Des ancêtres qui sont passés de la brasserie à la viticulture, c'est plutôt original. Mais en Bourgueillois, personne ne s'en plaindra. Très axée sur les fruits rouges, cette cuvée offre une attaque v ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
À la Cotelleraie, de mémoire de vignerons de Saint-Nicolas, on a toujours vu des Vallée. Le domaine, qui couvre aujourd'hui 27 ha, est la propriété de la même famille depuis plusieurs siècles. Une con ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine couvre aujourd'hui 13 ha et, comme son nom l'indique (perrée signifie pierre), il est constitué à majorité de graves et de sables, des sols qui sont à l'origine de saint-nicolas gais, aroma ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Par le mariage des deux enfants des familles Caslot et Pontonnier, est né le domaine de la Cabernelle, qui regroupe leurs vignobles de Bourgueil et Saint-Nicolas. Cette cuvée D'une vigne à l'autre (ma ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un chai entièrement modernisé en 2006, 22 ha, la Rodaie est un bel outil de travail conduit par Hervé Morin. Farandole: un nom bien porté par cette cuvée gracieuse, élégante par son bouquet et sa cons ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Bien connu en bourgueil, le domaine des Geslets tient sa place à Saint-Nicolas. Le tri à la vendange, qui permet d'éliminer les grappes ou parties de grappes altérées, et une vinification méticuleuse ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
C'est au milieu des tonneaux, dans une belle cave voûtée, que Francis et François Jamet vous accueillent pour vous expliquer les subtilités des terroirs et des vins. Ils vous proposeront cette cuvée r ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Soucieux d'aller toujours vers une amélioration des produits, Frédéric Mabileau opère une reconversion en agriculture biologique qui ne deviendra définitive que dans trois ans. Pour l'heure, il signe ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Du morcellement de son domaine, Henri Bourdin a fait un avantage. Il regroupe ses parcelles par terroir et propose des cuvées différentes. Le temps fort de sa communication est au printemps, quand il ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
En parler tourangeau, le Carroi signifie le carrefour. Il se peut que près du domaine se trouve un croisement particulier, chargé d'histoires ou de légendes. Il faudra se rendre sur place pour obtenir ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
À l'origine, le Fondis et les Vallettes (voir plus loin) ne formaient qu'un seul domaine. En 1986, le premier a pris son indépendance. Aujourd'hui, il couvre 20 ha et c'est Laurent Jamet qui en assure ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Les vendanges se font à l'ancienne au Mortier: les raisins mis en caissettes sont transportés jusqu'à la cave par une carriole que tire la fidèle jument Finette. Ce saint-nicolas est habilement constr ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Guy Duveau, qui a créé le domaine en 1976, en a laissé les clés à ses deux fils Dominique et Jean-Luc depuis 1995. Dans cette cuvée, née sur argile à silex, le sol s'exprime à travers des tanins puiss ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Installé à Bourgueil, Dominique Meslet possède une extension sur Saint-Nicolas, ce qui lui permet de proposer des vins gourmands, en attendant les bourgueils, plus exigeants sur la garde. Ce 2006 offr ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Paulin Lebrun était tonnelier de son état. Ses nombreux contacts avec les vignerons lui ont donné le goût de la culture de la vigne et de l'élaboration des vins. En 1921, il crée un vignoble et aujour ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Frédéric reprend le vignoble de 27 ha de son père en 2003 et entame aujourd'hui une reconversion en agriculture biologique. Le passage de neuf mois en fût a laissé son empreinte dans cette cuvée forte ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
C'est une association Père et Fils depuis 1998, qui n'a de cesse d'agrandir et d'équiper le domaine, étendu aujourd'hui sur 18 ha. Très expressive, cette cuvée Vieilles Vignes joue sur des notes de fr ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un chai semi-enterré comme à La Chevallerie présente des avantages: frais en été et à l'automne, il permet d'utiliser la gravité pour transporter la vendange et les moûts, sans leur faire subir de con ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine de 11 ha est situé sur une ancienne île de la Loire, qui, au début du quaternaire, a accumulé sables et graviers pour constituer une éminence. Aujourd'hui rattachées aux rives, ce sont d'ex ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cette maison de maître du XIX e s. ne passe pas inaperçue à La Martellière. On y soigne l'accueil du visiteur: en mai, portes ouvertes, mini-marché gourmand, parcours dans les vignes et visite de la c ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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