AOC Saint-nicolas-de-bourgueil

«Sur ces pierres, je bâtirai mon vignoble», a dû se dire celui qui a choisi ce lieu pour planter la vigne et pour le baptiser domaine de la Perrée (ou «pierre»). Des vignes de près de soixante ans ont ...

Progresser est un souci majeur à la Rodaie. Depuis sa naissance en 1938, l'exploitation n'a jamais cessé de se moderniser et de créer des espaces pour renforcer l'outil de travail. Hervé Morin est à l ...

Après avoir visité le musée de la Cave du Pays de Bourgueil, curiosité installée dans une ancienne carrière de tuffeau, arrêtez-vous dans cette maison bourgeoise du XIX e s. où vous pourrez déguster c ...

Francis Jamet, son fils aîné François et maintenant Antoine, son autre fils. Ce domaine est vraiment une histoire de famille et ce, depuis des générations dans le village. Les deux frères n'ont pas hé ...

Une progression constante pour ce dynamique exploitant au talent de chef d'entreprise, qui a débuté sa carrière viticole avec 50 ares en 1975 et qui conduit aujourd'hui un vignoble de 14 ha de vignes. ...

Succession et succès assurés pour ce domaine dirigé par les deux fils de Guy Duveau, Jean-Luc et Dominique. La main est passée en 2007, et tous les espoirs sont permis pour ce tandem dynamique, qui cu ...

À Bourgueil, ce vignoble de 23 ha entoure une bâtisse du XVI e s. transmise de père en fils depuis cinq générations. Le duo père-fils du moment conduit aussi 1,5 ha à Saint-Nicolas. Il propose une cuv ...

Ce sont 28 ha de vignes que conduit de main de maître Frédéric Mabileau, grand habitué du Guide, qui vient d'obtenir cette année la certification de son domaine en agriculture biologique. Vinifiée neu ...

Le père et le fils travaillent aux vignes depuis 1998, et c'est main dans la main qu'ils ont modernisé et agrandi leur exploitation, qui s'étend sur 18 ha aujourd'hui. La vocation des terres argilo-ca ...

S'il est des domaines qui ne ratent pas une année pour se distinguer dans le Guide, celui de Joël Taluau est bien de ceux-là! D'une régularité sans faille, Joël, épaulé par son gendre, démontre encore ...

Aujourd'hui encore, Alain Bruneau profite (du fruit) de son imagination. En 1986, pour améliorer le système de réception de la vendange, il l'imagine surélevé par rapport aux cuves de macération. La f ...

La Loire se cherchait un lit aux temps reculés du quaternaire et formait une île à cet endroit. Les terres de la Taille sont désormais rattachées aux rives et accueillent des vignes de cabernet franc ...

C'est sur un domaine de 25 ha abrité des vents du nord par la forêt que Laurent Mabileau exerce son art depuis 1985. Son ambition: produire des vins élevés en fût sans que le boisé ne vienne masquer l ...

Habitué du Guide, Thierry Amirault dirige ce domaine de 30 ha depuis maintenant trente-cinq ans. Les demi-muids, qui ont abrité pendant douze mois le cabernet franc conduit en culture raisonnée, diffu ...

Chaque année à la mi-mai, les portes s'ouvrent à la Martellière. Vous y découvrirez une maison de maître du XIX e s., des caves du XIII e s. creusées dans le tuffeau et parcourrez le vignoble attenant ...

L'exploitation familiale située à Chevrette, un petit hameau aux limites de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, compte désormais 13 ha. D'anciens celliers ont été aménagés en salle de dégustation pouvant accu ...

Cette propriété familiale de 18,5 ha est dirigée par Guy Mabileau et par son fils Wilfried. Culture raisonnée et vinification traditionnelle démontrent un vrai savoir-faire. La robe grenat brillant de ...

Installés en 1979, Michel et Joëlle débutent auprès de leur grand-père viticulteur et vivent dans une jolie bâtisse typiquement tourangelle des années 1900. Ils ont élaboré une cuvée issue d'un terroi ...

Ce domaine de 14 ha (contre 3 ha lors de sa création, en 1996) possède à 20 m sous terre une véritable cave troglodytique du X e s. Si vous leur rendez visite, Nathalie et David Drussé vous feront che ...

C'est l'histoire de deux frères, Pascal et Alain Lorieux, qui ont mis en commun leurs exploitations respectives de saint-nicolas et de chinon pour former un seul domaine de 20 ha. De ce côté-ci de la ...