AOC Saint-nicolas-de-bourgueil

On est en présence ici d'un vin typique de graves. Les tanins sont aux abonnés absents et c'est le fruit qui s'impose au nez comme au palais, avec un éventail de senteurs du jardin impressionnant (cas ...

La belle installation de Pascal et Alain Lorieux à l'entrée du bourg de Saint-Nicolas n'échappe pas à la vue du visiteur. Ces deux frères gèrent un vignoble de 19 ha sur le plateau de l'appellation, e ...

La cuvée présentée ici constitue la quasi-totalité de la récolte, ce qui montre la maîtrise de la production et de la vinification. Elle s'affiche comme un type léger, au bouquet de fruits rouges légè ...

Carine et Didier Rezé s'impliquent à fond dans la gestion de La Jarnoterie, qui couvre 24 ha. Preuve en est cette cuvée élevée en fût pendant huit mois, qui en porte encore les traces par son bouquet ...

Un élevage de dix mois en fût de chêne a incontestablement profité à cette cuvée. C'est le rôle du bois quand il est ancien de permettre les échanges avec l'extérieur, afin de gommer les aspérités des ...

C'est le fils et le gendre qui ont en main aujourd'hui les 35 ha du domaine, dont 5 ha seulement en saint-nicolas, le reste étant en bourgueil. Les sols sont de purs graviers. Le riche bouquet de frui ...

Vinifiant avec soin, à la recherche du fruit et d'une modération dans les tanins, Yannick Amirault travaille dans le véritable esprit du saint-nicolas. Rond, équilibré et fruité, ce 2004 est un vin ré ...

Jean-Paul Morin est installé principalement à Bourgueil ; ce petit bien de Beau Puy (3 ha), sis à Saint-Nicolas, lui vient de sa famille maternelle. Comme son nom l'indique, il se trouve tout en haute ...

Fleur d'oranger à l'agitation, cassis et fraise des bois à l'attaque: des arômes dignes d'un vin élégant. Le prolongement reste sur le fruit et l'impression harmonieuse d'ensemble confirme la réussite ...

Ce domaine créé en 1970 dans l'aire d'appellation bourgueil a eu l'opportunité de s'étendre sur celle de saint-nicolas. Une heureuse circonstance qui nous vaut cette cuvée des Malgagnes. Elevée sous b ...

Le domaine comprend 16 ha sur des sols argilo-calcaires, pour les deux tiers, et siliceux. La cuvée Vieilles Vignes, produite sur 5 ha, est cette année le cheval de bataille de Sylvain Bruneau. Elle a ...

Un vignoble créé en 1893 et qui a peut-être l'âge de la maison: une construction bourgeoise en pierre de taille comme on savait les faire au XIX e s. et qui trône à l'entrée du bourg. Le chai moderne ...

Le domaine est né en 1820 quand P. Jamet acquit le Clos du Vigneau au sol de graviers. La propriété s'est agrandie depuis, toujours sous la houlette de la même famille; elle atteint aujourd'hui 21 ha. ...

Bien calé contre le coteau et face au midi, le domaine s'étend sur 17 ha. Les sols vont des argilo-calcaires aux sables grossiers. Ce qui est remarquable dans cette cuvée, c'est le volume produit à ce ...

Le domaine de La Closerie situe son activité principale sur le terroir de Bourgueil. Cependant, à Saint-Nicolas, Jean-François Mabileau met en valeur un petit bien qu'il tient de famille certainement ...

Gérald Vallée est à pied d'oeuvre sur ce domaine de 26 ha depuis l'année 2000. Son premier enfant est né aux vendanges 2003, un heureux présage pour cette cuvée. Le verre s'ouvre sur des arômes flatte ...

Perrée est un vieux mot signifiant pierre. On est dans cette partie de saint-nicolas, sur le gravier et le sable, où sont produits des vins tout en fruit et en rondeur. Tel est le cas de celui-ci. La ...

La cave de la Dive Bouteille, propriété du syndicat des vins, n'est guère loin. Une curiosité à voir pour ses dimensions, son éclairage et les informations qu'elle propose. L'aire de pique-nique atten ...

Francis Jamet a débuté en 1987 avec 10 ha; il en exploite aujourd'hui 22. Son fils lui a fait la joie de venir travailler avec lui récemment. Une équipe solide qui ne ménage pas sa peine et son audace ...

Une maison coquette au centre du bourg et un accueil chaleureux dans une salle de présentation des vins, arrangée avec goût: c'est une visite qui marquera. Marqueront aussi deux belles cuvées. La prem ...