AOC Bourgueil

Le fils, Stéphane Breton, a rejoint le père il y a quelques années déjà; grâce à ses connaissances, il a donné un nouvel élan au domaine. Dans le même temps, un gîte a été aménagé. Toujours bien placé ...

Les deux frères, Éric et Patrick Vallée, ont pris, il y a trois ans, les rênes de ce domaine de 30 ha en bourgueil et de 5 ha en saint-nicolas. La période de rodage étant terminée, place aujourd'hui a ...

Les deux fils Marchesseau ont repris l'exploitation du père en 1998. En bons organisateurs, ils se sont répartis les tâches: à Bertrand les vignes et la vinification, à Vincent l'élevage et la mise en ...

Ils sont rares les vignerons qui travaillent encore les rangs à la charrue et n'utilisent pas de désherbants. Yannick Amirault est de ceux-là. Mais ce n'est pas là tout son secret: les soins apportés ...

La cave est entièrement équipée en cuves Inox dans lesquelles sont menées les fermentations, mais, à 1 km de là, le domaine dispose d'un chai dans le roc avec foudres et fûts, parfait pour l'élevage. ...

Annick Penet est conservatrice : elle a gardé la même étiquette qui était de mise il y a bien longtemps et est fière de son petit carré de vignes âgées de plus de cent ans. En matière de vin, se référ ...

Ne soyez pas surpris si l'étiquette est parcheminée : on ne bouleverse pas les choses chez les Omasson. Les méthodes de vinification respectueuses de la tradition sont à l'origine de cuvées solides, c ...

Une évolution des plus classiques à Bourgueil: le grand-père crée le domaine, le fils lui succède, l'agrandit et y construit un chai rationnel. Aujourd'hui, le petit-fils prend les choses en main et g ...

La pratique de l'agriculture biologique depuis plus de dix ans est peut-être la clé de la réussite de ce couple de vignerons, dont les vins sont souvent présents dans le guide. Celui-ci est un bourgue ...

Jean-Yves Billet, vigneron à Restigné, vinifie les vins de ce domaine de 7 ha et la maison Couly en assure la commercialisation. Est-ce le terroir ou le talent du vinificateur qui assure à cette produ ...

L'abbaye de Bourgueil est le berceau du vignoble de la région. En 1189, son prieur, l'abbé Baudry, connu pour ses poésies latines et son récit de la bataille d'Hastings, parlait déjà du vin qu'il serv ...

Qui aime les vins de Bourgueil connaît les terres de Benais. À teneur assez forte en argile, elles ont la réputation de donner des vins solidement construits. Cette cuvée le confirme. Le nez en passe ...

Un lieu où chantent les oiseaux et où se situe le domaine de Thierry Boucard: 21 ha près du coteau, là où les terres argilo-calcaires sont censées donner des vins charnus. Tel est le cas de celui-ci, ...

Une lignée de vignerons depuis 1640 sur ce domaine de 33 ha qui s'appuie sur le coteau dominant la terrasse de Bourgueil. Les vents du nord n'y pénètrent guère, mais le soleil y est admis généreusemen ...

La robe rouge soutenu laisse fuser discrètement des notes de fruits frais, rouges en particulier. C'est l'équilibre que l'on retiendra. Matière et tanins se complètent et laissent une impression de fr ...

La cuvée Albert est issue de vignes cinquantenaires, les plus vieilles de l'exploitation. On s'en aperçoit en bouche dès l'attaque tant les tanins sont présents et persistants. Le signe d'une bonne ex ...

Vous ne pourrez manquer cette imposante construction en venant de Tours quand vous arriverez sur la terrasse de Bourgueil. Le chai très fonctionnel se trouve là, mais Régis Mureau dispose près du cote ...

Marc Delaunay a laissé les rênes à son fils François depuis un moment déjà sur ce vignoble de 16 ha qu'il a contribué à agrandir et à équiper. Il vous accueillera pour vous présenter ce vin riche, tou ...

L'église de Restigné, qui date du XII e s., mérite à elle seule que l'on s'arrête dans cette commune du Bourgueillois de vaste étendue et qui reste la principale de l'appellation. A la Petite Mairie, ...

La maison du XVI e s. ne manque pas de cachet, entourée des 15 ha du vignoble du domaine. Le 2003 semble timide de prime abord, mais à l'agitation il révèle des tons floraux et fruités. L'attaque tend ...