AOC Vins de pays/IGP Oc

un Duo classique, grenache et cinsault, qui donne un rosé convaincant dont on retient le nez élégant, fruité (fruits blancs) et floral, et la bouche ronde, ample et gourmande. ...

Une sélection sévère de syrah, une vinification complexe, partiellement en grappes entières, avec les seules levures indigènes, puis un long élevage de 18mois en fût: le résultat est à la mesure des e ...

un nez riche et capiteux, entre fleurs blanches, fruits jaunes et vanille, annonce une bouche confortable, ample, beurrée et grasse à l'attaque, vite relevée par une franche vivacité. De belles sensat ...

Beaucoup de séduction dans ce viognier sensuel, fermenté et élevé dans des barriques âgées. Au nez, les fruits jaunes et les agrumes percent derrière de généreuses notes de vanille. Celles-ci insisten ...

Un blanc né de terrasses caillouteuses et d'un vinification mixte en cuve et fût. Le nez, discret, en tire des nuances torréfiées sur fond de fleurs blanches et d'agrumes. La clémentine, la mangue et ...

ananas, fruits jaunes frais et notes toastées, le nez est celui d'un chardonnay qui a vu le soleil et la barrique. Le chêne se fait discret dans une bouche dont on retient surtout la rondeur, l'équili ...

Premier coup de cœur pour ce domaine abonné au Guide. Il le doit à ce viognier brièvement élevé en cuve et sur lies. Une robe d'un jaune vif, un nez éclatant, aussi frais que fruité qui décline les no ...

Les jurés ont pris beaucoup de plaisir à étalonner ce sauvignon fringant. Derrière une robe limpide, s'épanouissent les arômes bien typés du cépage: feuilles de cassis, végétal frais, agrumes et une p ...

une robe brillante, un nez volubile centré sur le melon, la pêche et les fleurs blanches, une bouche à la fois ronde et fraîche, une finale salivante qui porte longuement le fruit: les amateurs de vio ...

Un assemblage original (chardonnay, viognier, pinot gris) pour ce blanc convaincant de bout en bout. Le fût saupoudre le nez de notes toastées sur un fond dynamique d'agrumes et de fleurs. Le fruit et ...

Né d'un vignoble d'altitude et de sols argilo-calcaires, ce pinot noir diffuse des notes discrètes de fruits rouges et de grenadine sur un fond généreusement boisé. Le fruit gagne en intensité dans un ...

mûre, fruits rouges, menthol et notes grillées issues d'un élevage de 6mois en fût, ce jeune merlot ne manque pas de nez. Souple, fruitée, nantie de tanins finement extraits, légèrement vanillée en fi ...

Un viognier irréprochable dont on aime le nez épanoui qui fleure bon l'acacia, le jasmin et les fruits exotiques. Une qualité de fruit qui fait le charme d'une bouche bien balancée entre rondeur et fr ...

Le domaine fait son retour dans le Guide avec un rosé de bon goût à dominante de cinsault. Derrière une robe très légère, un nez élégant et floral, sans outrance. La même délicatesse de fruit s'épanou ...

Carabènes? «Roseaux» en patois, ceux qui entourent la parcelle dont provient cette syrah d'une gourmandise insolente. Derrière une robe violine, se dévoilent des senteurs toniques de violette, de ment ...

Un assemblage très rive droite (cabernet franc et merlot), dont le nez d'abord taiseux libère à l'aération de douces notes de fruits rouges surmûris et d'épices. On les retrouve plus détendues dans un ...

le marselan et le cabernet franc forgent le caractère de ce 2019 dont le nez marie les fruits noirs mûrs et les épices, girofle en tête, d'un passage en fût. La violette et le Zan s'invitent dans une ...

Un assemble nord rhodanien (marsanne, roussanne) qui se livre en version fraîche dans ce 2020 convaincant. Le nez frais et floral ouvre sur une bouche tendre, élégante, tonique de bout en bout, avec u ...

Merlot et cabernet-sauvignon associés dans ce 2019 ouvert sur le cassis, le fruit rouge frais et le poivre. La bouche se révèle bien ronde, ourlée de tanins fins et mûrs, et libère ce même fruité frin ...

Des grappes de merlot vendangées de nuit ont enfanté ce rouge friand, pas compliqué, dont on aime le nez tout en fruits (groseille, framboise, myrtille) et la bouche franche, légère, lisse, aux tanins ...