AOC Vins de pays/IGP Oc

14 comme 1914, année de la création de la cave. Merlot et cabernet-sauvignon au menu de ce rouge friand marqué par la violette, la mûre et la vanille. Les mêmes flaveurs emplissent le palais avec soup ...

le sauvignon joue en solo dans ce blanc dansant, au nez parfumé qui restitue toute la panoplie du cépage: gazon frais, fruit vert, agrume et acacia. Vive et tonique dès l'attaque, la bouche flatte par ...

Deuxième citation de suite pour le rosé du domaine, assemblage de syrah et grenache en pressurage direct. A une jolie robe pétale de rose répond un nez élégant, fruité et floral. La même sensation d'é ...

Souvent en vue pour ses blancs dans le Guide, la coopérative place cette année ce rouge qui est une bonne introduction au marselan. Sur la réserve, le nez distille des nuances de cacao, de cassis et d ...

Un merlot du sud, sombre de robe, chaleureux au nez comme il se doit avec des arômes généreux de fruits rouges et noirs confits que l'on retrouve dans une bouche ronde, simple, adossée à des tanins vi ...

En dehors de la Loire, le cabernet franc en monocépage n'est pas si courant en France, y compris en pays d'Oc. Une raison de plus de s'intéresser à cette cuvée qui a d'autres atouts. Un nez complexe o ...

Une étiquette joyeuse pour un vin qui ne l'est pas moins. Élevé en cuve, ce bon pinot rubis flatte le nez par ses fragrances de cerise, de groseille et de menthol. La petite sucrosité à l'attaque et l ...

Les «Filles», ce sont Laure et Pauline Feracci qui épaulent désormais leur père sur le domaine. Un apport de grenache (15%) en soutien du cabernet franc dans ce rouge sombre, au nez puissant, de fruit ...

Mangue, pêche de vigne, sureau, litchi, le nez restitue avec éclat toute la palette aromatique du muscat. On retrouve ces fragrances dans un palais ample, raffiné, oriental, avec des nuances de menthe ...

une robe pâle aux reflets citron habille ce viognier au nez entêtant de jasmin et d'acacia. Arômes que l'on retrouve mêlés de curry et d'épices douces dans une bouche ronde, nette, fraîche, sans rien ...

Clin d'œil aux vétérans de Jules César qui ont fondé Puimisson, ce viognier brièvement élevé en cuve exhale des senteurs d'acacia, de bonbon et d'abricot. Construit sur la fraîcheur et la souplesse, l ...

Un peu de merlot complète le grenache et le cinsault dans ce rosé saumoné au nez discret de bonbon et de fruits rouges mûrs, d'un profil plutôt rond en bouche mais sans mollesse. ...

Une «petite bombe», exulte le jury! Sauvignon et muscat se combinent à merveille et donnent un blanc explosif aux arômes débridés de fruit de la Passion, de mangue, de litchi et de feuille de tomate. ...

rosé haut de gamme tout ce qui il y a de plus classique dans son assemblage (grenache, cinsault, syrah) et dans sa robe pâle, la cuvée s'annonce sous les meilleurs auspices avec ce nez fin, discret, q ...

Une robe jaune soutenu augure d'un nez riche marqué par les fleurs blanches, le fruit jaune bien mûr et le beurre. L'ananas, la mangue et le pain grillé s'invitent dans une bouche onctueuse, dodue, qu ...

Peyroli est le nom du ruisseau qui longe ce vignoble calcaire perché à 400m d'altitude. Un site de choix pour le chardonnay qui donne ici un vin élégant et complexe aux senteurs d'abricot frais, de po ...

Deux petites touches de muscat blanc et de colombard (le reste en carignan et grenache) suffisent à marquer le nez de senteurs franchement exotiques et muscatées. La bouche ample, souple, très gourman ...

Plus connue des lecteurs pour ses rouges, ses mutés et ses rosés, la cave ne néglige pas ses blancs. En atteste ce chardonnay catalan puissant qui fleure bon la pêche blanche et le fruit jaune. La bou ...

une robe jaune pâle habille cet assemblage devenu classique. Le nez a pour lui une belle clarté et des nuances discrètes de pêche jaune et de fruit blanc. Légère, dotée d'une bonne vivacité, la bouche ...

même traitement du raisin, vendangé de nuit, pour ce chardonnay brièvement élevé en cuve, bien sudiste par ses notes solaires de fruit exotique, de miel, agrémentées d'une touche muscatée et florale. ...