AOC Ventoux

L'accueil est particulièrement sympathique dans ce caveau lumineux, lieu idéal pour les expositions de peintures et d'outils agricoles anciens. On y goûtera ce vin plein d'élégance et de finesse, élab ...

Le domaine est situé à Roussillon qui, avec ses falaises d'ocre, passe pour l'un des plus beaux villages de France. Ce n'est pourtant pas l'ocre mais le grenat qu'évoque la robe de ce 99, au bouquet d ...

M. Rambaud, directeur de la cave, a réussi cette cuvée aux arômes plaisants de fruits très mûrs. Bien représentative de l'appellation, elle sera agréable à déguster sur un plat provençal ou une viande ...

Si son architecture actuelle date du XVIII e s., Pesquié est connu depuis le XIII e s. Il n'a pas attendu les modes pour réfléchir à des méthodes culturales raisonnées. Cette belle demeure présente un ...

A la sortie d'Aubignan, vous ne pourrez pas manquer cette chapelle romane du XII e s. qui sert aujourd'hui de lieu de dégustation. Il y fait frais l'été, et l'accueil est chaleureux: tout à l'image du ...

Très soucieuse de respecter l'environnement, la famille Aymard procède à une protection raisonnée de son vignoble. Sa cuvée Prestige possède un bouquet complexe où se mêlent un bois bien fondu et quel ...

Après avoir cultivé la vigne pendant cent cinquante ans, les Soard décident de vinifier eux-mêmes en 1989. Leur rosé, vin d'été, se laisse cheminer sans aspérités en bouche. C'est rond, fondu, rehauss ...

Palissage, ébourgeonnage, vendange en vert: les efforts qualitatifs réalisés par le domaine se trouvent ici récompensés. D'un grenat intense qui flatte l'oeil, cette cuvée Persia possède un nez puissa ...

Cette propriété familiale se situe sur la route touristique qui relie Fontaine-de-Vaucluse et Gordes. Une longue macération puis un vieillissement d'un an en barrique ont donné un 99 à la robe profond ...

La Coquillade est un hameau datant du XIII e s., proche du pont Julien, le plus vieux pont romain de France, et de Roussillon, commune réputée pour ses ocres. Les beaux reflets dorés du blanc que l'on ...

Belle présentation pour ce 99 aux nuances odorantes de réglisse et de cassis, aux arômes épicés, poivrés, aux tanins bien présents. Il devra attendre deux ans pour vraiment s'épanouir. ...

On sait que c'est sur cette propriété que le roi René de Provence installa au XV e s. des verriers venus d'Italie. Aujourd'hui domaine viticole, La Verrière propose un joli rosé 2000, une étoile, et c ...

De la syrah (90%) et du grenache (10%), vinifiés traditionnellement, donnent un 99 au nez intense, vanillé et épicé, aux nuances odorantes de minéraux et de fruits mûrs (cassis, myrtille). Son ample m ...

Un nouveau venu dans le Guide, et pour cause: l'exploitation a été fondée en avril 1999. On se mettra en bouche avec son Pourrats rosé 2000, également cité; mais c'est l'âme du domaine qu'on explorera ...

Du grenache (70%), complété de syrah, entre dans la composition de cette cuvée au bouquet complexe, qui tire une certaine originalité de sa dominante animale. Il s'agit d'un vin de garde, à apprécier ...

Brillant à reflets roses tirant sur le violacé, c'est un rosé au nez intensément fruité: pamplemousse, ananas, fraise... Ses arômes persistants, sa vivacité et sa puissance lui donneront une bonne ten ...

Au pied du mont Ventoux, le domaine a été créé en 1993. La ferme, sous l'Ancien Régime, était une chapelle Notre-Dame des Vents... Rubis, ce 99 se montre expressif dès l'olfaction dominée par les frui ...

Très bon rapport qualité-prix pour ce rouge 2000 au bouquet si provençal de thym et de sariette, aux arômes plaisants de poivre et de genièvre. Vin de garde, il exaltera un gibier ou une viande en sau ...

On a récemment découvert, dans la commune de Mazan, une amphore vinaire gallo-romaine de 40av.J.-C. Elle serait digne de ce vin blanc à la présentation parfaite, au bouquet subtil d'amande verte, d'ag ...

Cette cave située au pied de Gordes semble perdue au milieu des cultures. Inconditionnel du biologique —depuis la vigne jusqu'au légume— le producteur signe toujours des vins d'une intensité de couleu ...