DOMAINE DE FONDRECHE Cuvée Persia 1999 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2002

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De Fondreche Cuvée Persia 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Palissage, ébourgeonnage, vendange en vert: les efforts qualitatifs réalisés par le domaine se trouvent ici récompensés. D'un grenat intense qui flatte l'oeil, cette cuvée Persia possède un nez puissant, riche, concentré et complexe, à la fois fleuri et fruité, épicé par des notes confites et musquées. Les superlatifs n'ont pas manqué sous la plume des jurés: exceptionnel, superbe, magnifique, très élégant... Séduits, ils lui ont décerné un coup de coeur à l'unanimité. La cuvée Persia 2000 blanche témoigne d'un excellent mariage entre le vin et le bois. Ses arômes grillés ne cachent pas le côté fruité qui la caractérise. Un pot-au-feu de chapon aux truffes sera digne de ses deux étoiles. Même note pour la cuvée Nadal 99 rouge (30 à 49 F): mûre, myrtille, griotte et une charpente encore solide. A apprécier sur un civet de lièvre ou de sanglier dans deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fondreche Cuvée Persia 1999 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fondreche Cuvée Persia 1999 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 1999 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ventoux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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