AOC Gigondas

Avec ses parfums originaux d'orange amère, de cyprès et de prune à l'alcool, le bouquet intrigue autant qu'il ne charme. Ample et puissante à l'attaque, la bouche déroule une matière goûteuse et délié ...

Modeste par sa production, cette cuvée est née d'une parcelle de 2ha au sud des Dentelles de Montmirail, sur des sols d'argile rouge recouverts d'éboulis calcaires. À la dégustation, ce sont plutôt le ...

Portée au firmament dans sa version 2020, cette cuvée est encore au sommet, et rend un digne hommage à Maurice, le grand-père des propriétaires, créateur du domaine. Derrière une robe opaque, le nez d ...

Déjà remarquée en 2020, cette cuvée ajoute une étoile à son palmarès avec ce 2021 alerte et gourmand, qui fleure bon les fruits rouges acidulés et les herbes aromatiques. Rond et souple, porté par des ...

Avec sa robe dense, aux larmes veloutées, ce rouge donne envie de poursuivre les présentations. Ouvert et généreux, le nez décline les fruits rouges tendres, le caramel au lait et une touche de mentho ...

De vieilles vignes (80ans) de grenache et de mourvèdre (20%) ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Dans le verre, des senteurs gourmandes de fruits noirs frais s'associent à de fines nuances d'h ...

Doublement étoilée dans le Guide précèdent, cette cuvée monte d'un cran avec ce 2020 dominé par un grenache vendangé manifestement bien mûr. Le jury est tombé sous le charme de son bouquet de griotte ...

Un gigondas à la matière fraîche et sapide, qui développe des arômes nets de griotte et de fruits noirs, relevés d'une touche de poivre et de menthol. Les saveurs s'équilibrent aussi harmonieusement d ...

Le millésime 2021 a manifestement réussi à la famille Chéron qui signe ici une autre cuvée remarquable. Un fruit vibrant et frais, des épices douces et une touche balsamique de résine de pin: les arôm ...

Si le grenache domine l'assemblage (70%), c'est pourtant un nez envoûtant de syrah qui exhale du verre: violette, cassis en pâte de fruits et noisette torréfiée. La bouche déroule la même intensité ar ...

Cultivés sur des sols de marnes noires sableuses, les ceps de grenache (75%), de syrah et de mourvèdre à l'origine de cette cuvée ont été plantés par Yves Chéron, le père d'Élisa. Disert, le nez égrèn ...

Un élevage mixte en cuve et en foudres (12mois) pour cette cuvée 1806 –année de naissance du domaine– qui a bien profité du soleil de 2020. Elle en tire un bouquet expressif de fruits rouges poêlés et ...

Sélection des plus vieilles vignes du domaine –grenache centenaire et syrah de 60ans– cette cuvée se distingue d'emblée par son bouquet profond et complexe de baies noires en compote, de chocolat et d ...

Une vendange partiellement éraflée et un élevage long d'un an en cuve, puis d'un an en foudres de chêne, ont présidé à la naissance de ce rouge fringant. Au bouquet intense de confiture de fraises, de ...

Derrière une robe profonde, on découvre un vin subtil qui marie la mûre confite, la violette et le safran. Le palais offre une matière ample, soyeuse et délicatement réglissée, soutenue par des tanins ...

Issue d'une parcelle de grenache, syrah et mourvèdre de 40ans, sise dans les bois au cœur des Dentelles de Montmirail, cette cuvée exprime au bouquet comme au palais la singularité de ce terroir d'ébo ...

Cette cuvée parcellaire fait la part belle au grenache (85%), de vieilles vignes au rendement dérisoire (15hl/ha). Les raisins, partiellement éraflés (40%), ont été longuement macérés, puis élevés en ...

De vénérables vignes de 80ans, enracinées sur des sols sableux, sont à l'origine de ce gigondas au bouquet profond de cerise et de mûre confites, de jus de viande et de pain grillé. Contre toute atten ...