AOC Gigondas

Fruits rouges macérés, kirsch, garrigue, camphre et violette, le nez ne manque pas de complexité. Des nuances que l'on retrouve mêlées d'épices et de réglisse dans une bouche ronde, expressive, chaleureuse, aux tanins enrobés, de bonne longueur avec une petite austérité provisoire en finale. Un gigondas d'un beau classicisme.

Assemblage de grenache et de syrah provenant de parcelles situées sur et au pied du massif des Dentelles, ce rouge libère des senteurs de fruits rouges frais soulignés d'épices et d'une touche fumée. On retrouve le fruit et les épices dans une bouche ronde, charnue, souple, chaleureuse et de bonne longueur. Une bouteille que l'on pourra déboucher sans attendre.

Ce domaine de référence signe une cuvée Prestige qui n'usurpe pas son nom. Cet assemblage grenache, syrah et mourvèdre, élevé douze mois en fût, aura enthousiasmé le jury. De la robe grenat lumineux, en passant par le nez, juteux, mûr et fin, fruité et floral, nuancé de sous-bois, jusqu’à la bouche douce à l'attaque, charnue et sertie de tanins satinés, d'une pureté de fruit immaculée, tout est parfait et séduisant dans ce rouge de haut vol, taillé pour défier le temps mais d'une plénitude déjà très tentante.

Pas une once de bois dans cette cuvée (grenache, mourvèdre) qui respire la garrigue, le poivre, le thym et les fruits à noyau. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche séduisante par son relief, sa fraîcheur, ses tanins fermes donnant une dimension très dynamique à ce gigondas plein de caractère.

Un gigondas très bien élevé (dix-huit mois de fût) sur la foi de ce nez qui mêle harmonieusement les fruits rouges bien mûrs (cerise, framboise) aux notes fumées et cacaotées du chêne. La belle maturité du fruit transparaît dans une bouche chaleureuse, ample et suave, ourlée de tanins doux enrobés par l'élevage et portée en finale par une touche de fraîcheur qui allonge le fruit. Un vin solaire et bien bâti.

Cette cuvée parcellaire met à l'honneur des vieilles vignes de grenache, de mourvèdre et de syrah plantées à 400m d'altitude. La robe en tire sa teinte rubis profond et le nez ses arômes fringants de fruits rouges à peine teintés de chêne. On les retrouve dans une bouche longue, riche, charpentée, mais sans une once de rudesse, qui laisse le souvenir d'un vin parfaitement harmonieux, complet et déjà très séduisant.

une cuvée parcellaire composée de vieilles vignes de grenache et de syrah. À un nez de fruits rouges et d'épices répond une bouche élégante, souple, finement constituée autour de tanins doux et d'une fraîcheur agréable. Un gigondas convivial, facile d'accès et équilibré.

Le nez a du caractère, évoquant les fruits rouges et noirs confiturés, le kirsch et la réglisse. Après une attaque plutôt souple, la structure s'exprime avec plus de fermeté, comme il sied à un bon gigondas. Un vin chaleureux et de bonne intensité.

Cette cuvée se livre à l'olfaction par petites touches, en passant des fruits rouges épicés aux notes de cuir, puis de truffe. La bouche, soyeuse et sphérique, impressionne par son élégance et l'harmonie de ses saveurs fruitées et épicées. Un vin de grande gourmandise, auquel la longue finale ajoute encore au charme.

Encore sur la réserve, ce vin nécessite un peu d'aération pour libérer ses notes de fruits rouges et de sous-bois. Une aromatique qui trace le même sillon dans un palais ample et complet, étoffé par des tanins riches. La finale, très longue et expressive, signe un vin déjà très abouti mais qui vieillira bien.

Ce 2016 aux jeunes reflets violines développe au nez des arômes élégants et puissants de fruits noirs mûrs et de cannelle. Une puissance qui s'épanouit dans un palais à la fois bien charpenté, généreux et onctueux, aux saveurs de mûre, de poivre et de vanille. La finale, aux arômes grillés, affiche des tanins de grande qualité qui laissent serein sur le futur radieux de ce gigondas.

L'olfaction de cette cuvée magistrale est centrée sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de vanille. La bouche se révèle puissante, poivrée et torréfiée, dotée d'une charpente massive mais soyeuse. Le grenache, ici dans l'un de ses terroirs de prédilection, assure suavité et rondeur à l'ensemble. Une cuvée particulièrement persistante et aboutie.

Une robe très dense, presque noire, habille ce vin ouvert sur d'intenses notes de cerise burlat et de sous-bois. La bouche en impose par sa structure massive, portée par des tanins mûrs et soulignée par une fine acidité. Un ensemble puissant et prometteur.

La Louisiane, du nom de la parcelle qui l'a vu naître, fait la part belle au grenache. Le nez, expressif et puissant, mêle les fruits rouges, la mûre, des notes mentholées et du cuir. En bouche, rondeur et tanins fondus composent un ensemble harmonieux, prolongé par une belle finale marquée par le cassis et la réglisse. Une cuvée élégante et profonde.

Cette cuvée de très belle facture dévoile un nez de fruits noirs et d'épices qui laisse encore paraître le passage sous bois par de subtiles fragrances vanillées. L'harmonie se poursuit dans une bouche ample, ronde et charnue, d'une élégance rare, étirée dans une superbe finale fumée et élancée, sertie de tanins fins.

Cette cuvée est dotée d'une robe profonde. La complexité est son trait dominant: au nez, la fraise côtoie le cassis, la mûre, la violette et les épices douces. Après une attaque ronde, la bouche, ample, d'une grande finesse et soutenue par des tanins de grande classe, déploie des saveurs de cacao, de torréfaction et de fruits à l'alcool.

Encore marquée par les notes boisées de l'élevage, l'olfaction de cette cuvée distille de jolis arômes de mûre et de cassis confiturés, agrémentés d'une touche de violette. La bouche, concentrée et dotée de tanins enrobés, déploie une magnifique finale à la saveur de framboise. Un gigondas flatteur et gourmand.

Le nez de ce 2015, très expressif, associe les notes de garrigue, les petits fruits rouges et les épices douces. La bouche, en parfaite harmonie, se montre corsée, complexe et fraîche, dotée de tanins de soie, et déploie une interminable finale évoquant la fraise.

Cette cuvée dévoile un bouquet classique, fruité et épicé. Le palais se montre d'une très grande persistance aromatique, étayé par des tanins fondus et élégants qui ajoutent à son charme. Un très beau vin de terroir qui se révèlera à table.

Le nez développe des arômes intenses de fruits frais, que l'on retrouve aux côtés de notes épicées et cacaotées dans une bouche ample et ronde, étirée dans une très longue finale minérale qui augure d'un beau potentiel de garde.