AOC Gaillac

De teinte cerise burlat, ce vin mêle intensément les fruits rouges, les épices, la violette et la menthe en un bouquet frais. La bouche, souple dès l'attaque, s'exprime autour d'une structure légère, ...

Ce vin de noble origine doit son caractère au raisin d'ondenc concentré par passerillage sur souche et au développement maîtrisé de la pourriture noble. La robe jaune d'or annonce un nez puissant évoq ...

Le domaine des Salesses, créé en 1959, compte aujourd'hui 25ha de vignes. Le cépage loin-de-l'oeil a été récolté tardivement pour produire ce gaillac contenant 95g/l de sucres. Or pâle d'une bonne cla ...

La cave de Labastide de Lévis, créée en 1949, est à l'origine du perlé de Gaillac. Les effervescents sont indéniablement sa spécialité à en juger par ce vin. Présentation impeccable: robe jaune pâle, ...

Un assemblage en quatre quarts —fer-servadou (ou braucol), duras, syrah, merlot— pour ce gaillac rouge intense et brillant, aux nuances vermeilles. Le nez développe des senteurs variées, florales, fru ...

40% de braucol, 30% de duras, 15% de syrah et autant de merlot: un bon compromis pour un gaillac rouge. La robe violine intense invite à poursuivre la dégustation. C'est un nez franc, bien équilibré e ...

Une étoile que partagent le Château de Salettes sec 98 et le gaillac doux issu de muscadelle et de loin de l'oeil. Ce dernier affiche une teinte assez soutenue, aux nuances paille. Son nez puissant et ...

Un assemblage de sauvignon, cépage international, et de loin de l'oeil, plant bien local, est à l'origine de ce gaillac. De teinte légère à reflets vert pâle, le voici qui délivre des touches de fleur ...

Cultivé sur les coteaux caillouteux du château Graddé, le mauzac a donné naissance à un gaillac doux assez pâle, à frange verte. Le nez libère quelques notes de fruits à chair blanche (pomme et poire) ...

La tradition viticole du domaine remonte au XVII e s., comme l'attestent les archives. Exploité aujourd'hui par deux frères, le château Lastours se distingue par deux gaillac rouges cités par le jury. ...

Coup de coeur l'an dernier, ce domaine appartient depuis 1994 à M.Mogens N.Olesen, généticien danois. Issue à 100% de braucol, cette Cuvée spéciale à la robe profonde offre un nez de cassis joliment s ...

Une cuvée Prestige d'un rouge soutenu et parfaitement limpide. Encore un peu retenu, le premier nez diffuse des senteurs de cuir; après aération montent des notes de confiture de fruits noirs et d'épi ...

Un domaine de 22 ha dont les vins ne déçoivent pas. Encore très apprécié cette année pour deux vins de sa gamme Les Trois Chênes, le château Montels confirme son savoir-faire: le gaillac blanc sec 98 ...

Exclusivement issu de mauzac, ce gaillac doux illumine le verre d'un jaune d'or très pur. Il flatte le nez par des notes de fruits blancs bien mûrs et quelques nuances florales. La bouche harmonieuse ...

Toujours aussi remarquable, le gaillac doux Vieilles vignes du château Vigne-Lourac. Le 98, doré soutenu, brille de jolis reflets dans le verre. Son nez riche et intense évoque les fruits mûrs nappés ...

Avec beaucoup de passion et un peu de folie... c'est ainsi que Patrice Lescarret a élaboré deux remarquables cuvées: le gaillac blanc sec Zacmau 99 —c'est-à-dire mauzac en verlan!— (30à 49F) et ce gai ...

Le domaine Barreau a obtenu un triomphe grâce à sa cuvée Caprice d'Automne, assemblage de différents cépages locaux vendangés à parfaite maturité. Une très belle robe ciselée d'or brillant séduit d'em ...

Situé à mi-chemin entre Albi et le village médiéval de Cordes, ce domaine de 20ha propose deux jolies cuvées au nom poétique et dotées d'une étoile: le gaillac blanc sec La Vigne de l'Oubli 98 (de 30 ...

Trois gaillac rouges de bon augure produits par le domaine de Gineste. La cuvée Rouge fût 98 (30à 49F) et la Cuvée Pourpre 98 (20à 29F) obtiennent toutes deux une étoile. Et la Grande Cuvée de se dist ...

Situé sur le plateau cordais, le vignoble de La Chanade a été repris en 1997. Son propriétaire actuel, petit-fils de viticulteur gaillacois, a ainsi renoué avec ses racines. Son gaillac sec a de jolie ...