AOC Gaillac

Le château de Montels a convaincu le jury par ses vins de tous les types: un gaillac rouge et un blanc sec 2002 notés une étoile, ainsi que ce moelleux étincelant d'or vif. Celui-ci se montre avenant ...

A l'époque gallo-romaine on pratiquait l'agriculture et la viticulture sur ces terres, devenues à la fin du XIX e s. un domaine uniquement tourné vers la vigne. Le poète gaillacois Touny-Lérys (1881-1 ...

Ce gaillac doux a participé au grand jury tant il a montré de typicité. Paré d'une robe dorée, il libère des senteurs de miel, de fruits exotiques et de zestes d'agrumes confits. A l'attaque douce et ...

Voici un gaillac doux fort harmonieux dans sa robe paille soutenu aux reflets dorés. Il s'épanouit dans le registre fruité, déclinant la pâte de coings, les zestes d'agrumes confits, l'ananas au sirop ...

Vin original dans l'appellation, ce gaillac perlé pâle à reflets argentés s'anime de bulles fines et livre un nez franc et frais d'agrumes. En bouche, la perle se fait discrète, mais confère une fraîc ...

Une pluie d'étoiles pour Denis Balaran et dans tous les styles de vins: le gaillac rouge La Croix Petite 2002 élevé en fût est jugé très réussi, le blanc sec La Vigne de l'Oubli 2002, remarquable, et ...

D'un jaune paille doré aux nuances vertes, ce vin de bonne intensité évoque les fruits exotiques (litchi) et les fruits secs. Sa bouche douce, riche et pleine s'étire sur des notes de fleur de lys et ...

Cette propriété de 20 ha jouit de l'expérience d'une ancienne famille de vignerons. Un savoir-faire qui se traduit dans ce vin suffisamment ouvert et fin, aux senteurs de fruits rouges, de poivron gri ...

Sur les premiers coteaux du plateau cordais, le domaine cultive près de 7 ha de vignes exposées plein sud. Syrah et braucol à parts égales composent ce vin grenat à reflets roses qui s'ouvre sur des a ...

Grande cuvée et surtout grande qualité. Un vin présenté au grand jury. Sous une teinte délicatement dorée apparaît un nez complexe qui mêle des senteurs subtiles de fleurs blanches et de fruits exotiq ...

Le meilleur gaillac rouge du millésime. Le jury a été sensible à sa fraîcheur, perceptible dès le regard sur sa robe violine intense, puis à l'olfaction de ses senteurs complexes et élégantes de cassi ...

D'un rose saumoné, ce vin frais, léger et fruité est porté par quelques perles en attaque. Une vivacité que l'on retrouve, bien dosée, dans la bouche souple et équilibrée qui se prolonge sur le fruit ...

Présent au grand jury, ce vin surprenant a retenu l'attention des dégustateurs. Sa robe aux nuances cuivrées annonce une palette d'arômes évolués, évocateurs de miel, de tarte Tatin, d'écorce d'orange ...

Le mot terrisses désigne des blocs de pierre nue qui servent à la construction des bâtisses gaillacoises, telle celle d'Alain et Brigitte Cazottes. Baptisée de ce nom, cette cuvée de couleur sombre nu ...

Un ancien moulin à vent se trouve au milieu du vignoble de ce domaine de 45 ha, qui possède aussi une belle cave creusée à flanc de coteau. Là n'est pas l'unique intérêt d'une visite. Ce vin rubis fra ...

Le château de Mauriac n'est pas loin de ce domaine d'une petite dizaine d'hectares qui a produit un vin charmeur, couleur pourpre. Les fruits mûrs, comme macérés à l'eau-de-vie, s'imposent avec intens ...

Un moelleux de pure muscadelle, ciselé d'or et de cuivre, qui exprime généreusement les fruits mûrs, confits et même rôtis, le miel et le tilleul. Aromatique et équilibrée dès l'attaque, la bouche se ...

Des étoiles, Alain Rotier en a recueilli de nombreuses dans les éditions précédentes. Le voici récompensé d'un coup de coeur pour un liquoreux doré soutenu qui livre volontiers une corbeille de fruits ...

Bien sûr, le domaine est connu pour ses gaillac dont le 2002 est très réussi. Mais la cuvée Léa mérite aussi l'attention dans sa robe grenat brillant. Elle se montre expressive et gourmande par ses no ...

A 7 km du village médiéval de Cordes-sur-Ciel, ce domaine a produit un vin grenadine, agréablement parfumé de fruits mûrs (fraise, framboise) et de bonbon anglais. Tout aussi franche et fruitée, sa bo ...