AOC Gaillac

Arrivée en 2006 sur le domaine avec son diplôme d'oenologie en poche, Aurélie Balaran vient aider ses parents à élaborer de bons gaillac à l'image de cette cuvée bien nommée. De l'or, en effet, se dis ...

Ce gaillac bien équilibré saura aiguiser l'appétit par sa vivacité et son perlant. Jaune assez pâle, bulles discrètes, arômes subtils de pomme et de coing, légère douceur: il joue la simplicité et cel ...

Situé sur les premiers coteaux du plateau cordais, exposé plein sud, ce vignoble fait honneur au braucol qui constitue à lui seul cette cuvée d'un rouge-violet, d'une franche jeunesse. Bien ouverte, e ...

Le domaine a été repris voilà sept ans et a bénéficié d'un large travail d'adaptation des cépages aux différents terroirs: sablonneux pour les cépages blancs, argilo-sableux et graveleux pour les roug ...

Des vignes de quarante-cinq ans, dont les rangs sont enherbés, sont à l'origine de cette cuvée or pâle à reflets verts. Le jury a apprécié sa riche palette de fruits confits, discrètement mêlés de not ...

Créé en 1995, le domaine de Larroque a déjà reçu des coups de coeur de la part du jury du Guide. Rappelez-vous des éditions 2004 et 2005. Dans le caveau de dégustation flambant neuf, vous découvrirez ...

Jean et Agnès Gervais vous signaleront ces grosses pierres qui font l'originalité des coteaux d'argile et de boulbènes qui composent leur vignoble de plus de 12 ha. De retour dans la ferme tarnaise tr ...

Jean-Paul Pezet a déjà connu un joli succès l'an passé avec son gaillac effervescent doux issu de pur mauzac. Il revient cette année avec un 2006 tout doré qui évoque typiquement la pomme d'automne bi ...

Les vignes sont implantées sur le coteau de Puech Pilié, au-dessus de la vallée du Dadou. Le loin-de-l'oeil a la faveur dans ce gaillac qui livre de délicates notes florales en contrepoint des arômes ...

En culture biologique depuis 2001, ce domaine porte bien son nom: des cailloutis calcaires composent ce terroir, offrant aux cépages gaillacois de bonnes conditions de maturation. Ce vin de loin-de-l' ...

Jean et Pierrette Arnaud conduisent cette propriété familiale de 25 ha depuis le début des années 1980. Sur des sols très graveleux, le loin-de-l'oeil leur a offert un raisin parfaitement sain et mûr ...

80 % de braucol et 20 % de syrah composent ce vin vêtu d'un rouge intense, aux nuances d'évolution. Le nez élégant évoque la compote de fruits et les épices sur fond doucement boisé et réglissé. En bo ...

Un ancien moulin à vent veille sur le vignoble de 40 ha de ce domaine, qui bénéficie de deux terroirs, rive gauche, l'un argilo-calcaire, l'autre de graviers. De ces derniers sols est née une cuvée po ...

Nicolas Lebrun, oenologue, a acquis en 2005 cette propriété de 6 ha. Une étoile l'an passé pour un gaillac sec, une étoile cette année pour un gaillac rouge. La maîtrise de la vinification est patente ...

Labastide est le plus important producteur de gaillac blanc et de gaillac primeur. C'est dans cette cave qu'en 1957 le premier gaillac perlé a été produit. Tout naturellement, ce style de vin a la ved ...

La cave des Vignerons de Rabastens est équipée des dernières technologies vinicoles. Elle propose ainsi tous les types et styles de vin. Ce gaillac de teinte intense à reflets violets en est une remar ...

Manoir du Moyen Âge, dont la chapelle a été aménagée en caveau de dégustation. Lieu inspiré pour découvrir les vins de ce domaine de 40 ha, et particulièrement ce 2006 jaune paille, aux arômes de pomm ...

Jacques Aymard et Brigitte Molinier dirigent depuis 1963 ce domaine bien placé sur les routes touristiques et gastronomiques du Ségala. Vous vous y arrêterez pour découvrir ce vin grenat intense, aux ...

Composé à parts égales de muscadelle et de sauvignon, ce gaillac aux reflets argentés traduit la bonne maturité du raisin par des arômes de fruits exotiques et des notes muscatées. Après une attaque v ...

Trois vignerons se sont associés en 1993 pour créer Terroir de Lagrave: ils élaborent leurs vins chacun de leur côté, mais les vendent sous cette marque commune. Ce 2005 n'est pas passé loin du coup d ...