AOC Gaillac
LES VINS D’APPELLATION Gaillac
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Vin rouge tranquille
élevé en fût, un vin corsé, structuré et de bonne complexité (fruits noirs, vanille, épices), dont les tanins encore fermes appellent une petite garde. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le nez est bien typé du cépage braucol (50%, aux côtés du cabernet-sauvignon et du merlot) par son côté végétal et mentholé, associé au poivron rouge ainsi qu'à des notes florales et épicées. La bouch ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Un pur mauzac, comme il se doit, pour une méthode ancestrale qui tire sa mousse des sucres du raisin. La robe légère s'anime d'un joli cordon de bulles fines. Le nez, très plaisant, associe fruits bla ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
un vin rond et harmonieux, avec du fruit, des épices et une note végétale fraîche. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
D'un jaune doré brillant, ce pur mauzac libère des senteurs fraîches d'agrumes et de fruits blancs mariées à un boisé vanillé et toasté. La bouche suit la même partition, offrant un bel équilibre des ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
mariant braucol et syrah, élevé en barrique, un classique du domaine, de belle facture, riche et fondu. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Issue de quatre cépages, loin de l'oeil en tête, avec un appoint de sauvignon, de mauzac et d'ondenc, une cuvée souvent remarquée. À la fois intense et fin, ce vin bien doré mêle au nez la prune confi ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Assemblant braucol (60%) et duras, ce vin a séjourné sept mois en amphore, contenant poreux qui l'aide à s'arrondir. La robe est profonde, tout comme le nez, encore réservé, qui livre à l'aération des ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
assemblé au braucol et au merlot, le duras (60%) donne naissance à un vin plus rond que long, gourmand et fruité. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le braucol (majoritaire) et le merlot composent cette cuvée aux arômes de fruits noirs bien mûrs rehaussés d'épices douces. Avec sa bouche plutôt légère et gourmande aux tanins soyeux, c'est un vin ch ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Issue de syrah majoritaire, avec le braucol et le merlot en appoint, cette cuvée vaut au domaine un deuxième coup de coeur (pour son Prestige 2014 dans l'édition précédente du Guide). Elle attire d'em ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Né de braucol (60%) et de syrah, un gaillac à la robe intense et jeune, au nez expressif, entre fruits noirs mûrs et épices, rehaussé de quelques notes fumées et mentholées. Le palais attaque en soupl ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Composé de braucol, de syrah et de duras, cette cuvée avait été élue coup de coeur dans le millésime 2014. Le 2015 séduit par son nez bien ouvert sur les fruits noirs et la violette, rehaussés d'une t ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Elle a frôlé le coup de coeur, cette cuvée issue de braucol (60%) et de duras, au nez puissant et franc, sur le cuir, puis le poivron, les épices douces et la garrigue. Une attaque charmeuse et suave ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
un gaillac remarquable, bel ambassadeur de son appellation par sa fraîcheur, sa texture soyeuse et sa complexité (fruits noirs, quetsche, pivoine, pointe mentholée...). ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Une robe couleur paille pour ce pur loin de l'oeil au nez agréable, floral et fruité, à la bouche alerte, sucrée sans excès, aux arômes intenses et variés. Assez longue, la finale est relevée par une ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Né de braucol majoritaire complété par la syrah, ce vin grenat aux nuances violines séduit par l'intensité de son nez, qui met en avant des notes d'élevage rappelant l'amande grillée et la fumée, le f ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
composé de loin de l'oeil et de mauzac, un blanc sec tout en rondeur suave, aux arômes francs de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Mariant syrah (70%) et braucol, ce 2015 à la robe profonde offre un nez chaleureux et bien typé, aux nuances de crème de cassis et de griotte à l'eau-de-vie soulignées d'un boisé mentholé. Le prélude ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Syrah, braucol et merlot composent cette cuvée à la robe soutenue et aux parfums assez discrets de fruits noirs confiturés et d'épices. La bouche est agréable par son côté rond et bien fondu. ...
5 à 8 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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