AOC Gaillac

loin de l'œil et mauzac pour ce liquoreux ouvert sur les fruits compotés et le sous-bois, frais en attaque avant de développer un milieu de bouche opulent, dense et concentré autour des fruits confits ...

Un assemblage complet pour ce gaillac: braucol, duras, merlot, syrah et cabernet-sauvignon. Au nez, une belle complexité autour des fruits noirs mûrs et du chocolat, agrémentés d'une touche animale et ...

Ces vieilles vignes de syrah (50%), de braucol et de duras ont trente ans. Elles ont donné ce gaillac ouvert sur les fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'un subtil boisé, rond et gourmand en bouch ...

Mi-mauzac mi-sauvignon, ce moelleux livre au nez des parfums intenses de buis, de citron confit, de pêche et d'abricot mûrs. En bouche, l'équilibre est assuré entre douceur et fraîcheur, avec un pench ...

mi-duras mi-braucol, ce rosé couleur «tuile toulousaine» marie la cerise kirschée, le citron et le bonbon anglais. En bouche, il apparaît équilibré, offrant fruité, fraîcheur et bonne structure. ...

Assemblage complexe de braucol, duras, merlot, syrah et cabernet, ce gaillac livre un bouquet intense de fruits rouges et noirs frais, de fruits secs et d'épices. En bouche, il attaque en souplesse av ...

un liquoreux issu de loin de l'œil (85%) et de mauzac, à la fois concentré et délicat au nez (coing, figue, fruits exotiques, fleurs blanches), ample, riche et velouté en bouche, dynamisé par une joli ...

Braucol (50%), syrah, merlot et cabernet-sauvignon sont associés pour le meilleur dans ce gaillac franc de goût, ouvert sur les petits fruits rouges et noirs mûrs relevés d'épices. Arômes auxquels fai ...

braucol, syrah et merlot, douze mois de barrique et un gaillac expressif (cassis, pruneau, moka, note fumée), volumineux et rond en bouche, avec en soutien des tanins fins et serrés et une belle fraîc ...

Sauvignon et len de l'el à parts égales dans ce blanc au nez discret mais plaisant de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche se montre assez chaleureuse et charnue, avant une finale plus fraîc ...

de la syrah (50%) et du duras (25%) par saignée accompagnent le merlot (en pressurage) dans ce gaillac saumoné, au nez discret de framboise, de litchi et d'agrumes, à la bouche souple et suave. Un ros ...

Né de braucol, syrah et prunelart, ce vin propose un nez complexe de fruits à l'alcool, de tapenade, de réglisse et de vanille. Une attaque souple ouvre sur une bouche à la fois fraîche, fine et séveu ...

un gaillac jaune doré, harmonieux de bout en bout, expressif (fruits secs, fleurs blanches, touche miellée), ample, suave et velouté en bouche. ...

Mi-braucol mi-syrah, ce gaillac convoque la réglisse et les fruits rouges à l'olfaction avec une belle intensité. En bouche, il se révèle rond, élégant, nanti de tanins souples et aimables, accompagné ...

un blanc dominé par le loin de l'œil, floral (chèvrefeuille, aubépine) et fruité (poire) au nez, souple et frais en bouche, dynamisé par un léger perlant. ...

Syrah et braucol pour cette cuvée expressive, ouverte sur des notes fruitées (myrtille, cerise à l'eau-de-vie), vanillées et balsamiques. En bouche, le vin apparaît rond, tendre, chaleureux, étayé par ...

Peu intense mais élégante, l'olfaction associe fruits rouges mûrs et réglisse. La bouche est bien en place, avec de la matière, de bons tanins extraits sans excès et un boisé qui reste discret. ...

Pour ce rouge, du braucol (60%), du merlot, du duras et du cabernet franc. Au nez, d'intenses parfums de fruits mûrs, voire confiturés, de cassis notamment. En bouche, du fruit toujours, bien persista ...

À un joli nez de cerise griotte et d'épices répond une bouche elle aussi fruitée et épicée, souple, fraîche et légère, prolongée par une agréable finale réglissée. À boire sur le fruit. ...

Des ceps de len de l'el plantés sur graves ont donné naissance à ce liquoreux fermenté et élevé en barrique, qui s'ouvre sur des arômes puissants de fruits confits (orange, figue, abricot…). La bouche ...