AOC Cahors

LES VINS D’APPELLATION Cahors

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  • Vin rouge tranquille

    Cette cuvée rend hommage aux ancêtres vignerons de la famille Aldhuy-Thévenot qui, au XIX e s., transportaient leur vin par bateau de Cahors jusqu’à Bordeaux. Quelques gouttes de merlot (15 %) viennen ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ne manquez pas la visite du village médiéval de Puy-l’Évêque, bâti sur un promontoire rocheux dominant le Lot, et arrêtez-vous pour déguster cette cuvée mariant de belle manière les fruits (pruneau, c ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Tous les ans désormais, nous retrouvons Cathy et Daniel Fournié en bonne place dans le Guide. Leur cuvée Prestige, grenat intense, attire par son nez de fruits mûrs, marqué par d’intéressantes notes b ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce cahors de pur malbec est né sur des graves siliceuses qui lui confèrent finesse et souplesse. Pourpre à reflets grenat, il s’ouvre sur des parfums de cassis. Arômes confirmés dans une bouche souple ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une belle continuité pour ce château, couronné d’un coup de cœur dans la dernière édition du Guide. Ce 2006 rubis foncé libère après aération des senteurs de mûre et de cassis nuancées de fines notes ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un des piliers de l’appellation. Après deux coups de cœur consécutifs pour sa Cuvée particulière, il se voit encore couronné, cette fois grâce à un pur malbec élevé vingt mois en barrique neuve. Une é ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Issue d'un assemblage de malbec et de merlot, produit d’un terroir argilo-calcaire, cette cuvée recherche la rondeur et l’expression aromatique. Objectif atteint selon le jury: grenat profond aux refl ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vignoble de 22 ha d'un seul tenant environne les chais et les bâtiments de la propriété, dont certains datent du XIII e s. Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978. Cette année ...

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  • Vin rouge tranquille

    Depuis qu'Anne et Emmanuelle Burc ont rejoint leurs parents sur le domaine, la famille ne manque plus un rendez-vous du Guide. Grande réussite pour cette cuvée malbec-merlot élevée une année en barriq ...

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  • Vin rouge tranquille

    Que les impatients se rassurent, ils n’auront pas à attendre éternellement pour savourer sur une daube de bœuf cette cuvée de pur malbec, originaire d'un terroir d’argile ferrugineuse. Dès la sortie d ...

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  • Vin rouge tranquille

    À la tête du domaine familial depuis 2000, Isabelle Vincens sera très bientôt rejointe par son frère Philippe, ancien conseiller en marketing, qui entame sa reconversion. Dans sa robe nuancée de refle ...

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  • Vin rouge tranquille

    Des bâtisses en pierre du Quercy commandent ce vignoble de 22 ha situé non loin du village médiéval de Puy-l’Évêque. L’écrin rubis à reflets violets de cette cuvée attire; le nez vous plonge dans une ...

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  • Vin rouge tranquille

    Créé en 1733, le domaine s’est transmis de génération en génération jusqu’à Fabrice Durou qui, depuis le début du XXI e s., conduit 35 ha de vignes rayonnant autour de cette propriété ancestrale. Sous ...

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  • Vin rouge tranquille

    Voilà une cuvée très personnelle du château puisque 30 % de merlot viennent adoucir et nuancer le malbec. L'écrin rubis aux reflets violets recèle un nez gourmand de fruits rouges et de pruneau. Une b ...

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  • Vin rouge tranquille

    Pourquoi «exception»? Parce que cette cuvée n’est produite que lors d'un millésime jugé remarquable par Pascal et Olivier Pieron. La durée d’élevage est impressionnante: vingt-huit mois en fût de chên ...

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  • Vin rouge tranquille

    Cette exploitation de 20 ha a été créée de toutes pièces en 1980 par la famille Benac. Cette dernière propose une cuvée à la forte personnalité, née de malbec et de merlot plantés sur un sol argilo-ca ...

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  • Vin rouge tranquille

    Ce n’est pas la première fois que la cuvée Vendémiaire est remarquée dans le Guide, loin de là. Ce millésime 2007 est sûrement l’un des plus réussis: une robe noire parcourue de reflets violacés; un n ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    L’un des habitués du Guide: présent presque tous les ans depuis la première édition, il a déjà sept coups de cœur à son actif! Ce 2007 ne faillit pas à cette réputation. Son nez intense associe le cas ...

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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine de 30 ha conduit en lutte intégrée propose une cuvée de malbec majoritaire, complété par 10 % de tannat. Un mot pour la décrire: concentration. Dès l'observation, on est frappé par la profo ...

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  • Vin rouge tranquille

    Cette charmante demeure lotoise, aux chais surmontés d’un pigeonnier, a été bâtie sur l’emplacement d’un ancien relais de chasse datant de Richard Cœur de Lion. Son cahors 2007, rubis violacé, incite ...

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