Château de Hauterive

Un malbec élevé en fût, suave et complexe, centré sur les fruits rouges et noirs très mûrs (fraise, myrtille) rehaussés de vanille. La bouche est veloutée, épanouie, infusée de fruit. ...

Malbec (80%) et merlot composent un cahors au nez fin de fruits rouges et de violette. La bouche se révèle très riche, très concentrée, très ronde, étayée par des tanins serrés et encore dans la fougu ...

Au côté du malbec, 15% de merlot dans cette cuvée dont le nom rappelle le rôle prépondérant des pèlerins de Compostelle dans la notoriété des vins de Cahors. Celui-ci a tout bon: nez très complexe de ...

Il est aisé de rencontrer les frères Gilles et Dominique Filhol à Vire-sur-Lot, puisque leur propriété se trouve au coeur du village. Pas une touche de bois dans leur cahors, mais du fruit à l'envi da ...

Rose framboise, bien soutenu, voici un vin franc, très ouvert sur le bonbon anglais, la mûre, la fraise et la framboise. L'attaque est souple, la bouche ronde, grasse et légèrement sucrée, avec une be ...

Un quart de merlot entre dans l'assemblage de ce 2018 gourmand, expressif et franc. Cerise et fraise figurent en haut de la liste des arômes, suivies du poivre noir. Puis c'est la souplesse et la fraî ...

Agrumes, fraise, framboise et fruits blancs... des arômes de belle intensité et complexes. L'équilibre entre fraîcheur et moelleux s'établit au palais, et le plaisir se prolonge bien en finale. ...

Un rosé pâle, de bonne intensité aromatique sur les fleurs, puis les fruits. La bouche est tout aussi expressive, souple et ronde. ...

la cuvée principale du domaine est un vin expressif et persistant (fruits rouges mûrs, réglisse, épices), aux tanins tendres et élégants. De bonne garde. ...

Hommage aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, qui contribuent à faire connaître depuis le Moyen Âge Cahors et ses vins, cette cuvée libère des senteurs puissantes de fruits noirs bien mûrs. On ...

Exposé sud-ouest, le vignoble occupe un versant argilo-graveleux sur les hauteurs du village de Vire-sur-Lot, les hauts de Vire, d'où l'anagramme de Hauterive. Le malbec est à l'origine de ce vin rubi ...

Pour se rendre au domaine, prenez pour point de repère l'église de Vire-sur-Lot; la maison des frères Filhol est à 300 m. Leur cuvée de cot et de merlot développe un nez de petits fruits rouges acidul ...

Un agneau du Quercy s'allierait volontiers à ce vin déjà agréable grâce à une structure élégante et à une trame soyeuse. Celui-ci se montre équilibré, suffisamment frais et fruité, sous sa robe d'un p ...

Le château et son vignoble de plus de 18ha se situent sur les hauts de Vire-sur-Lot, d'où l'anagramme de Hauterive. Ce 2000 noir nuancé de violet s'ouvre sur un nez surtout fruité et épicé, avant de l ...

Hauterive est la contraction de Haut de Vire, commune où se situe le domaine, sous une bonne exposition et sur sol argilo-graveleux. Le malbec, assisté du merlot, est à l'origine d'un 98 intense et br ...

Élevé quatorze mois en barrique, ce cahors aux reflets violets offre une belle complexité aromatique: la cerise, la prune et la framboise se mêlent aux senteurs d'élevage, brioche et pain grillé. En b ...

Une autre version du rosé demi-sec pour cette IGP (voir La Bérangeraie). Un 2015 mi-malbec mi-merlot, assez réservé à l'olfaction, tout en rondeur, souple et onctueux en bouche. ...

un nez délicat évoquant la cerise noire, la mûre et le chocolat; un palais puissant, soyeux, très aromatique (fruits noirs) et long: un vin typique de l'appellation. ...

Gilles et Dominique Filhol misent sur le fruité et le gourmand avec ce 2009, qui contient 25 % de merlot dans son assemblage. Le nez, sur les fruits mûrs, rappelle la fraise écrasée. La bouche soyeuse ...