AOC Cahors

Un élevage luxueux de vingt-deux mois en barrique pour cette cuvée pourtant dominée par d'intenses notes fruitées (cassis, mûre) qui relèguent le bois à l'arrière-plan. En bouche, c'est velouté et ron ...

Un peu de merlot (15%) accompagne le malbec dans ce vin bien ouvert sur les fruits noirs, les épices, le toasté et le moka. Un mariage très harmonieux de la barrique et du raisin, auquel fait écho un ...

une cuvée de caractère marquée par l'élevage en barrique au nez comme en bouche (chocolat, vanille, grillé) et solidement structurée. À attendre pour un meilleur fondu. ...

une cuvée appréciée pour son fruité gourmand (fruits rouges, cassis) rehaussé d'épices et pour la souplesse de ses tanins. ...

Un vin qui va à l'essentiel en effet. Le nez est bien fruité (cerise et cassis) et boisé sans excès (fines notes torréfiées et vanillées), la bouche souple et ronde, consolidée par des tanins fondus, ...

Après vingt-quatre mois de cuve, ce malbec livre un bouquet tout en fruits, rehaussé d'épices. La bouche, souple, douce et ronde, suit la même ligne fruitée (cerise au kirsch) et épicée, appuyée par d ...

Jean-Luc Baldès prouve, si besoin était, qu'il est bien le «maître du malbec» avec cette cuvée qui n'a pas connu le bois. Un cahors majuscule, fruit d'une très belle maîtrise technique et entièrement ...

Benoît Aymard dit rechercher des vins frais et fruités; objectif atteint avec son premier millésime. Un cahors en effet bien ouvert sur les fruits noirs, mûrs et rehaussés d'épices et de menthol, soup ...

Un grand classique cadurcien bien construit et raffiné, né de malbec (80%) et de merlot. Nez élégant de fruits noirs et de violette mâtiné d'épices (poivre). Bouche souple à l'attaque puis très volumi ...

Le Divin Croisille 2014 est dans la lignée de ses prédécesseurs: concentré sans excès, fin et savoureux. À un bouquet de fruits rouges et noirs sur un délicat fond toasté répond une bouche franche et ...

Ce vin se distingue d'emblée par son intensité aromatique: fruits rouges et cassis mûrs, nuances épicées. Intensité que ne renie pas le palais, franc et souple à l'attaque, plus puissant, voire sévère ...

Empyrée? Un lieu céleste habité par les dieux de la mythologie grecque, symbole de pureté et de feu. La promesse est tenue dans le verre avec un cahors puissant, qui «digère» lentement son élevage de ...

Partis récemment à la conquête des vins cadurciens, les Romain ont semble-t-il bien apprivoisé ce nouveau terroir. Leur pur malbec est un joli vin de matière et de fruit, centré dès le premier nez sur ...

Nous sommes bien à Cahors: une robe vraiment noire, une olfaction puissante de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, une bouche tout aussi expressive et intense, riche et ample, aux tanins mûrs et r ...

Cette cuvée offre une expression pure et intense du malbec avec son nez puissant et généreux de gelée de cassis, de réglisse et d'épices. Passé une attaque souple, elle se révèle dense et ronde en mil ...

Une cuvée qui exprime parfaitement et généreusement le malbec. Au nez, un fruité intense sur le cassis et la groseille, avec des notes kirschées, réglissées et épicées. En bouche, du volume, des tanin ...

un vin rond, suave et concentré, marqué par les fruits noirs compotés et des notes finement grillées, plus serré et sévère en finale. ...

Très ouvert dès le premier nez, ce pur malbec associe la cerise mûre et la réglisse au toasté de la barrique. En bouche, il se montre gras, corpulent, solide, bâti sur des tanins serrés et un boisé bi ...

La cuvée principale du domaine est un pur malbec élevé douze mois en cuve. Un vin qui exprime bien le cépage et son terroir argilo-graveleux. Au nez, de plaisants arômes de fruits noirs sauvages, de g ...

Dominée par un fruité confit de mûre et de burlat rehaussé d'épices qui s'exprime tant au nez qu'en bouche, cette cuvée s'appuie sur une trame tannique déjà bien fondue et souple qui permettra de l'ap ...