AOC Côtes-du-roussillon

un vin profond et solide, sur le fruit à croquer. Harmonieux dès aujourd'hui, il saura aussi attendre. ...

Des reflets framboise animent la robe de ce vin décidément très gourmand. Pour preuve encore, les arômes de fruits rouges mûrs (framboise notamment), nuancés de sous-bois. Un petit côté perlant à l'at ...

très fruité (cerise, fraise et mûre), ce 2018 prend des accents d'épices exotiques, sans oublier la note typique de violette, signature de la syrah. La surprise en bouche vient du fondu ressenti, bien ...

Ici on ne vient pas chercher la puissance ou la force, mais la finesse, la fraîcheur, la minéralité. Il en est ainsi de ce 2017 qui s'exprime sur le fruit noir (cassis) et tire parti du soyeux des tan ...

Un rosé plein de tendresse dans sa robe saumon. Il offre d'emblée un bouquet de fleurs de printemps, puis c'est au tour des fruits des bois (framboise) de s'exprimer à la faveur de l'aération. Une mêm ...

Première cuvée des nouveaux propriétaires. Un vin à majorité de carignan (50%), cépage bien implanté sur les sols argilo-calcaires de Tautavel. C'est toute sa puissance que l'on perçoit dans les tanin ...

Couleur tendre, nez très aromatique entre les fruits blancs mûrs, les fruits exotiques et une touche plus vive du pamplemousse. Ampleur en bouche, belle fraîcheur, de la structure aussi. Et toujours d ...

le nez de fruits blancs laisse poindre également des notes de citron, de fraise acidulée et de petits fruits rouges. Belle complexité. L'élevage sur lie a contribué à la rondeur de ce rosé si aimable. ...

né de vieilles vignes, ce vin or pâle à reflets verts évoque élégamment le citron vert, les fruits à noyau, la vanille, avec une pointe de menthol. Ample, il laisse une grande impression de fraîcheur. ...

Dans les vieilles vignes du Roussillon, il était autrefois courant de ne pas planter en monocépage. Si bien que «de-ci, de-là», on trouve des cépages blancs au milieu d'une parcelle de rouges, ceps qu ...

La robe est d'un rouge soutenu à reflets rubis, comme il se doit pour un jeune millésime. Mais ce qui surprend au premier nez, avant que les fruits rouges ne s'expriment, c'est ce début de maturité: p ...

Du fruit à l'envi, des notes épicées et toastées issues de neuf mois d'élevage en fût, voire une petite touche minérale. En bouche, nulle hésitation: c'est l'harmonie entre rondeur et fraîcheur qui ap ...

C'est une teinte grenat (de Perpignan) qui attire le regard, un grenat sombre mais lumineux. Ensuite, c'est le fruit très mûr (cassis, mûre), mais pas encore confituré qui domine, avec une note épicée ...

À voir sa couleur diaphane, ce vin porte bien son nom. Né de grenaches et de macabeu, il se fait discret avant de laisser percer un soupçon d'agrumes et une touche anisée de fenouil. L'attaque est fra ...

Dans le pays des «bruixes», le noir est couleur, comme celle très profonde de ce 2017. Une cuvée aromatique, marquée par un fruité noir, la tapenade, la réglisse et des notes plus méditerranéennes de ...

Les reflets or séduisants sont la petite touche apportée par la roussanne. Ce vin s'inscrit davantage dans le registre de la finesse que dans celui de la puissance, dévoilant à qui veut bien s'y attar ...

Un vin riche de soleil, d'épices, de fruits mûrs et de senteurs méditerranéennes. Loin de se limiter à cette chaleureuse palette, il accueille aussi des notes fraîches de sous-bois et de violette. Str ...

La robe profonde hésite entre rouge et noir. Au premier nez, le sous-bois et l'humus confèrent un caractère un brin sauvage à ce vin, mais à l'aération se révèlent les arômes de fruits noirs (cerise b ...

bel or intense, nez expressif de fruits et de fleurs jaunes, une rondeur toute vanillée et la fraîcheur attendue pour assurer l'équilibre: c'est bien, très bien même. Et un fromage à pâte dure saura j ...

Le vermentino est rare en Roussillon. Ici, il domine l'assemblage, ce qui a certainement un peu dérouté les dégustateurs, car il apporte un fruité mûr rappelant la pomme et des senteurs de fleurs très ...