AOC Fitou

Cette cuvée grenat aux reflets pourpres dévoile un nez plus délicat que puissant, sur les fruits des bois (myrtille, mûre), les épices (poivre, muscade) et la garrigue. L'attaque est franche et racée, ...

Ce vin a enchanté les dégustateurs avec sa robe légère aux reflets framboise et son nez subtil et aérien de rose et de réglisse. La bouche est fluide, gourmande, éclatante de fraîcheur, offrant une su ...

Vinifiée en fût de 300l, cette cuvée offre une robe presque noire. Le nez, très expressif, offre des notes fumées, épicées, fruitées (pruneaux) et réglissées intenses. La bouche se montre à la fois ri ...

une belle matière pour ce vin ouvert sur des notes de fruits noirs et d'épices, long, ample et harmonieux en bouche, doté d'une belle finale sapide sur la réglisse. ...

La cuvée Jean Sirven est le fer de lance du domaine. La robe est intense, d'un rouge profond. Le nez dévoile des senteurs intenses, épicées et boisées. Une attaque ronde et charnue ouvre sur un palais ...

L'âge moyen des vignes à l'origine de ce Sacré Bonhomme est de 120ans! On touche au sacré avec ces vénérables ceps de carignan et de grenache. Le nez, d'une rare élégance, évoque les fruits mûrs, la f ...

le nez, charmeur, associe la violette, les fruits rouges et la minéralité. La bouche se montre suave et onctueuse, avec en soutien des tanins de qualité pleins de promesses. ...

La robe est sombre, grenat aux reflets rubis, et le nez, profond, associe les notes de garrigue et les fruits noirs à un élégant boisé toasté-vanillé qui ne domine pas. Une belle puissance se manifest ...

Nul besoin d'élevage en fût tant les schistes affinent les tanins. Cette sélection parcellaire, qui a frôlé le coup de cœur, dévoile un bouquet intense et élégant de cerise, de figue et de bourgeon de ...

Cette cuvée fait preuve d'une grande régularité. La version 2018 est sombre aux reflets rubis. Le nez, d'une belle intensité, associe de discrètes notes de sous-bois et de vanille aux fruits rouges et ...

un vin agréablement fruité, centré sur des notes de framboise et de myrtille agrémentées de nuances mentholées. La bouche se montre souple, fluide, dotée de tanins fondus. À boire sur le fruit. ...

Ce fitou classique offre une robe grenat aux reflets rubis et un nez fin de fruits rouges, d'épices et de réglisse. L'attaque est franche, le développement bien équilibré, malgré des tanins encore jeu ...

Une cuvée née de carignan, de grenache et de syrah plantés sur une mosaïque de sols argilo-calcaires, cépages qui expriment ici toute leur puissance teintée de finesse. Le nez s'exprime sur les fruits ...

ce vin s'exprime sur la réglisse et les fruits noirs à l'olfaction. En bouche, il déploie des tanins jeunes et fermes, qui demandent encore un peu de temps pour s'affiner. ...

Cette cuvée, dégustée fort jeune, est destinée à vieillir: tout d'abord pour dompter le bois, qui lui-même doit dompter le mourvèdre. Le nez est pour l'heure fermé, mais on y devine des notes d'épices ...

Macération carbonique pour le carignan et traditionnelle pour le grenache, ce fitou classique présente une robe grenat aux reflets pourpres. Le nez est fin et élégant, sur les fruits rouges, les épice ...

Cette cuvée est composée de carignan et de syrah plantés sur des sols de schistes. La robe est soutenue, couleur rubis. Le nez, complexe et intense, évoque la garrigue, les fruits noirs et les épices: ...

Comme dans l'édition précédente, cette cuvée provenant de sols de schistes purs est mise en avant. La robe est opaque, presque noire. Les plantes de la garrigue dominent le nez: ciste, romarin, accomp ...

un vin au caractère bien affirmé, ouvert des notes intenses d'épices, de fruits mûrs et de réglisse. La bouche, ample et riche, s'adosse à un bon boisé fondu et à des tanins encore jeunes. ...

un nez ouvert sur les épices et les fruits rouges, une attaque souple, un volume agréable, de la fraîcheur, des tanins soyeux et de fines notes boisées en finale, ce vin ne manque de rien et plaît par ...