AOC Corbières

Cette cuvée, déjà coup de cœur dans le millésime 2006, se distingue à nouveau, preuve qu'Alexandre They, assisté de l'œnologue Claude Gros, maîtrise parfaitement son art. Ce vin est né, à parts égales ...

En son temps, ce domaine était l'un des plus vastes du Languedoc et possédait même son école. Laissé à l'abandon, il a été repris en 1999 par la famille Rothschild (Lafite), qui a replanté toutes les ...

Le château, posé à flanc de coteaux, domine le vaste vignoble de 130 ha qui s'étale tout autour en pente douce, bénéficiant d'un fabuleux terroir. Tous les cépages sont réunis dans cette cuvée: carign ...

Ce domaine, situé entre Portel-des-Corbières et Sigean, sur l'une des rares terrasses du Quarternaire de la façade méditerranéenne, dispose de 60 ha de vignes qui encerclent des bâtiments aux volets b ...

Les générations de vignerons se succèdent dans la famille Verdale. À la tête de ce domaine depuis 2000, Olivier a bien appris et sait mettre en pratique les conseils de ses aînés. Travailleur infatiga ...

On trouve des mentions se référant au domaine de Tréviac dans des documents datant de l'an 1000! Arnaud Sié a pris les rênes du vignoble il y a neuf ans et se distingue avec une cuvée composée à 90 % ...

Après avoir traversé le vieux village de Peyriac-de-Mer, longé l'étang du Doul et remonté la colline, vous arrivez au château et profitez d'un site exceptionnel avec vue sur les grands étangs, les île ...

Ce domaine viticole, placé depuis quelques années sous la houlette de la famille Lurton, est riche d'un superbe terroir. Situé dans les Hautes Corbières, il est l'un des rares à bénéficier de sols cal ...

Une grande unité dirigée avec talent par Laurence Rigal depuis six ans, dont les ancêtres acquirent le domaine voilà plus d'un siècle. Elle propose un corbières classique par son assemblage, carignan ...

Le château du Roc, situé sur la commune de Montbrun, regarde le Minervois. Quoique cette cuvée composée de 80 % de syrah et de 20 % de grenache noir n'ait pas le profil traditionnel de l'appellation, ...

Les ceps sont implantés sur une terrasse du Quaternaire qui n'est pas le terroir le plus favorable pour le cépage carignan; cette cuvée est donc composée de beaucoup de syrah et d'un peu de grenache a ...

Près de Lézignan, à la frontière nord des Corbières, sur un îlot de cailloux, quelques arpents de vignes blanches, dont Frédéric Roger a tiré un 2007 épanoui. D'une brillance éclatante, traversé de re ...

Établi sur 60 ha, ce château est une des références de l'appellation. Déjà coup de cœur pour les millésimes 2000 et 2002, la cuvée Romain Pauc 2007 rouge (15 à 23 €) obtient une étoile: un vin grenat ...

Une cuvée confidentielle à base de syrah complétée d'une pincée de carignan dont on a su attendre la pleine maturité, une fermentation lente et longue et une parfaite maîtrise de l'élevage en tonneaux ...

La famille possède ce domaine viticole depuis 1820, et la chapelle de l'époque tient lieu aujourd'hui de caveau de dégustation. Sa cuvée Tradition se présente dans une robe rubis soutenu et exprime de ...

Pierre Galinier est un virtuose du rosé, comme l'attestent ses nombreuses sélections dans cette couleur. Son secret? Peut-être l'art (au sens noble d'artisan) de jongler avec les différents cépages qu ...

Lydie Hiez et Vincent Viannes sont devenus vignerons tout récemment: installés en 2006, ils ont vinifié leur premier millésime en 2007. Ils proposent un rosé assemblant quatre cépages (grenache, syrah ...

Jean-Pierre Py a trois fils: Antoine, Jules et Lucien, et leurs trois prénoms désignent ses meilleures cuvées. Cette année, c'est Antoine, déjà retenu dans le millésime 2006, qui se distingue. Pas de ...

Après avoir travaillé comme commercial, en vin bien entendu, Michel Raynaud, au décès de son père, a choisi, par devoir et par amour de la vigne, de devenir vigneron à part entière. Le mourvèdre et le ...

Depuis 1997, Bernard Alias restructure le vignoble familial, qui compte aujourd'hui en culture onze cépages différents. Il propose ici une cuvée confidentielle issue de la seule roussanne, qui plus es ...