AOC Corbières

La famille de Volontat possède ce domaine depuis bientôt deux siècles – des terres d'origine monastique déjà mentionnées au IX e s. Ce rosé, qui porte bien son nom, est issu des traditionnels cinsault ...

Bon rosé rime avec Pierre Galinier! Slogan publicitaire? Non, la conclusion à tirer des sélections régulières dans cette couleur, souvent aux meilleures places. Et l'offre n'a ici rien de confidentiel ...

Jean-Pierre Py a repris les vignes familiales en 2003 et a décidé de sortir de la coopérative pour faire son vin. Depuis 2009, le domaine est en conversion bio. La cuvée Mondière naît d'un assemblage ...

Représentant la cinquième génération sur le domaine, Bernard Alias, installé en 1997, a revu l'encépagement du vignoble pour mieux l'adapter au terroir, faisant baisser la part du carignan. Il a adopt ...

Un domaine qui conserve son identité au sein de la cave de Fabrezan. L'encépagement associe les variétés traditionnelles des Corbières, carignan, syrah et grenache. Un élevage de dix mois en barrique ...

En s'installant en 1986 dans son village natal, au pied de la barre rocheuse de Roquelongue, Roger Bertrand a trouvé sa voie. Diplômé en droit, il cherche un local pour y créer une agence d'assurance, ...

Figurant régulièrement dans le Guide, parfois aux meilleures places, les Maîtres Vignerons de Cascastel regroupent les producteurs installés dans les hautes Corbières à Cascastel, Fraïssé, Saint-Jean- ...

Comme tous les ans, revoici Grand Arc: une belle alliance entre les hommes et le terroir des hautes Corbières. À Cucugnan, les cépages blancs se plaisent, et le grenache blanc (65 %), la roussanne et ...

L'équilibre, voilà qui définit bien Combe grande – que l'on considère le vignoble, partagé entre les pentes sud du mont Alaric, à Camplong, et les coteaux exposés au nord-ouest, à Montlaur, ou les hom ...

Comme les grands airs de bel canto, il existe des corbières classiques, indémodables. Leur secret: l'harmonie des tonalités entre les différents cépages, le choix des modes et des temps de cuvaison. L ...

Gruissan offre plusieurs visages: la plage et ses chalets sur pilotis, le vieux village en "circulade", la tour Barberousse rappelant son ancienne vocation maritime et enfin ses vignes. Sur les proche ...

À la tête de cette exploitation, un trio: Gilles Nouaille, le père, venu à la vigne après avoir exercé ses talents dans les parfums de luxe; Gaël, son fils, dont le cinéma constitue le coeur de métier ...

Je suis un vaste domaine (150 ha) adossé au Pinada, au coeur des Corbières. Au sein de l'excellent terroir de Boutenac, mes vignes s'étagent en pente douce sur des terres rouges, regardant le soleil. ...

Roland Lagarde aime les paradoxes: son corbières blanc s'appelle Carte noire, et son rouge, Carte blanche! Il aime aussi la perfection: il a réduit de moitié la superficie de son domaine (15 ha aujour ...

Le charme du Sud a encore opéré et Jon et Elisabeth Bowen, un couple d'oenologues et d'agronomes d'origine britannique, sont devenus vignerons à Fraïssé en 2004. Dans ce village typique des hautes Cor ...

La cave des vignerons de Cap Leucate et Quintillan (AOC fitou) vient de fusionner avec les celliers de Roquefort-des-Corbières (près de Sigean). La cuvée Tresmoulis comporte une part non négligeable d ...

Après des études d'Histoire, Arnaud Sié prend en 2000 la succession du vignoble familial avec pour ambition d'y produire des vins de qualité et de les faire connaître. C'est chose faite avec cette cuv ...

Fondée en 1932, cette coopérative tire son nom de son implantation dans les hautes Corbières, aussi intéressantes par leurs terroirs que par la proximité des châteaux de Quéribus et de Peyrepertuse. D ...

À Camplong, au pied de l'Alaric, existe un excellent terroir et, plutôt que de lui laisser perdre son identité, les viticulteurs du village, il y a près de quatre-vingts ans, ont décidé de former une ...

L'abbaye de Fontfroide, fondée en 1093, perpétue de nos jours la culture de la vigne qui accompagnait autrefois la vie monastique. Les vignes actuelles se situent à proximité de l'abbaye et certaines ...