AOC Corbières

Est-ce la présence du vermentino (30%) associé au grenache blanc ou le savoir-faire de mon élaborateur? Toujours est-il que ce blanc sort du lot. Sa palette, d'une richesse captivante, allie les fleur ...

De vieilles vignes de macabeu, de grenache blanc et de roussanne pour un vin qui associe jeunesse et maturité. La robe cristalline, d'un jaune pâle aux reflets verts, est irréprochable. Le nez tout en ...

Ce rosé né en altitude ne manque pas de relief. Il a tiré un excellent parti du cinsault (45%), du grenache et de la syrah. Il revêt une robe tendre, entre saumon et orangé, et offre un nez intense et ...

Fortes têtes? De fait, ce blanc, né d'un assemblage par tiers de grenache blanc, de bourboulenc et de marsanne, ne manque pas de caractère. Au nez, l'acacia et le fruit mûr dessinent une palette à la ...

une cuvée originale, pratiquement une pure syrah. Nez discret, élégamment évolué, sur les fruits mûrs et le sous-bois; palais gras, aux tanins plaisants, marqué en finale par un boisé agréable. ...

solide et généreux, franc et long, il a l'accent du terroir avec ses notes de garrigue et de sous-bois et ses tanins marqués. ...

Dans la lignée du millésime précédent, ce rosé issu des cépages grenache, cinsault et syrah présente la robe très pâle d'un vin gris et libère de plaisants arômes de fraise au caractère amylique marqu ...

Un assemblage mi-grenache mi-syrah. La présentation annonce un vin patiné; l'olfaction mêle la cerise, les fruits macérés dans l'alcool, la fraise écrasée et un joli boisé; la bouche confirme les arôm ...

Le grenache noir s'allie à un soupçon de mourvèdre dans ce rosé pastel et cristallin, déclinant au nez les fleurs, les fruits blancs et les fruits rouges, dans une tonalité amylique. Attaque souple, b ...

Un rosé à large dominante de grenache, vinifié par pressurage direct. Il en résulte un vin «tendance»: robe cristalline, nez discret mais précis, floral et fruité, légèrement amylique, bouche ronde et ...

Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'est pas grande que par sa dénomination; ses volumes sont appréciables et surtout, sa qualité peut justifier son nom. On apprécie son intensité aromatique: du fruit, ...

de l'élégance, une certaine sucrosité et des tanins de qualité. Le boisé imposant domine encore au nez (notes de beurre et de caramel) comme en bouche. ...

Malgré la particularité de chaque millésime, on reconnaît la patte du maître de chai. L'assemblage est dominé par la syrah (70%), avec le grenache en complément. Faire ressortir le fruit du raisin, sa ...

élevé dans le bois, ce vin mêle des arômes épicés, grillés et cacaotés à un fruité confit et dévoile une bouche charpentée, à la finale agréablement «rocailleuse». ...

Né de quatre cépages (carignan 50%), un corbières typique, authentique, élevé en cuve: robe éclatante, très foncée, arômes de cuir et de sous-bois, bouche franche et ronde. Un vin sincère. ...

Du grenache majoritaire, complété de syrah, pour ce rosé très pâle, discrètement fruité (fraise, abricot au nez, fruits rouges en bouche), qui intéresse par son bon équilibre au palais, avec du gras, ...

Une fois de plus sélectionné, le rosé du domaine provient d'un pressurage de syrah et d'une saignée de grenache et de cinsault: un teint pâle, un nez subtil de fleurs blanches, nuancé d'une touche amy ...

Lauzina? Le bois de chênes verts (yeuse, auze en occitan). Sur les pentes gréseuses du massif de Fontfroide, exposées au nord, la syrah (70%) et le grenache à l'origine de ce corbières bénéficient de ...

Un peu de mourvèdre rejoint le trio cinsault-grenache-syrah dans ce vin rose pâle aux reflets gris, au nez réservé, entre les fleurs et la pêche, d'une longueur moyenne mais bien équilibré entre fraîc ...

Pas de grenache pour ce blanc, mais du macabeu, de la marsanne et de la roussanne cultivés sur une terrasse. Un vin apprécié pour ses parfums intenses de fleurs blanches, qui prennent des nuances amyl ...