AOC Champagne

Les trois cépages champenois (chardonnay 35%) contribuent à ce brut qui assemble la vendange 2018 avec 40% de vins de réserve vinifiés à 20% en fût. Subtilement floral au nez, plus expressif en bouche ...

Né d'un assemblage de pinot noir majoritaire et de meunier (vendange 2018), un blanc de noirs gourmand, crémeux et frais, de belle longueur, aux arômes flatteurs de fruits jaunes et d'orange confite. ...

Un blanc de noirs composé de pinot noir majoritaire (70%). Vinifié partiellement en fût, il comprend 40% de vins tirés d'une réserve perpétuelle conservée en foudre. Assez complexe (fruits exotiques, ...

Ce brut naît d'une parcelle de vieux pinots noirs plantés en 1974 par l'arrière-grand-père. Un blancs de noirs intense, puissant et long, aux arômes de fruits blancs. ...

Vieilli 48mois sur lies, ce brut nature, né du pinot noir majoritaire (60%) et du chardonnay, s'ouvre sur les agrumes et sur les fruits blancs (poire). Vineux, il trouve son équilibre dans une fraîche ...

Après les 2011 et 2012, ce brut millésimé mariant chardonnay majoritaire (70%) et pinot noir a séduit. Sa robe dorée et son nez sur les agrumes confits évoquent une année solaire et un long repos (6an ...

Issu de pinot noir (70%) et de chardonnay, élevé 12mois en fût, un champagne alliant caractère et élégance, riche, ample, frais et assez long, mêlant les fruits blancs à un boisé vanillé et torréfié ( ...

Après une cuvée parcellaire de meunier élue coup de cœur l'an dernier, ce blanc de blancs a charmé nos dégustateurs, tant par sa palette aromatique mêlant fruits exotiques, brioche beurrée et amande q ...

Composé de pinot noir majoritaire (75%) et de chardonnay, ce brut déploie une gamme beurrée, briochée, fruitée (pomme, fruits jaunes, noix) d'une belle élégance. Ces arômes se prolongent avec intensit ...

Né d'une parcelle de pinot blanc (rare dans la Marne), un champagne gourmand et vif, de belle longueur, aux arômes de fruits blancs. ...

Du pinot noir majoritaire (75%) élevé sous bois et du chardonnay, un assemblage de deux années (2018 et 2017). Dans le verre, un brut d'une souplesse élégante, net et persistant, alliant la griotte du ...

Mi-chardonnay, mi-pinot noir, mi-cuve, mi-fût, un millésime de caractère, tendu, long et salin, complexe (floral, confit, miellé, beurré, vanillé, grillé: «une explosion d'arômes»). ...

Exception dans la gamme, cette cuvée est un blanc de blancs, issu de chardonnays vendangés en 2019, élevés 18mois en foudre. Intense au nez, elle brille par sa complexité, mêlant fleurs blanches, poir ...

Associant la vendange 2013 et des vins de réserve vieillis en foudre, un demi-sec (dosage à 32 g/l) à dominante de pinot noir (70%), complexe, compoté, plaisant par sa fraîcheur. ...

Allié aux deux pinots (meunier surtout), le chardonnay est majoritaire (60%) dans ce brut resté 5ans sur lattes, dont les vins de base séjournent 6mois en foudre. Cet élevage ajoute des notes toastées ...

Élevé pour moitié en foudre de chêne, un blanc de blancs ample, puissant, beurré, brioché et toasté, adapté au repas. ...

Né de la récolte 2019 assemblée aux deux années antérieures, ce brut s'ouvre sur les fruits blancs, nuancés d'une touche grillée. Les raisins noirs (75%, meunier pour l'essentiel) lui lèguent une cert ...

Meunier (59%) et chardonnay s'allient dans ce brut charnu et acidulé, à l'expression agréablement évoluée (fruits mûrs, figue, datte, pain grillé). ...

Encore cultivé dans la Côte des Bar, le pinot blanc est à l'origine d'un blanc de blancs particulier, très choyé par le récoltant: il a été élevé en fût, tiré sous liège, à l'ancienne, et il est resté ...

Les pinots (meunier 50%, pinot noir 25%) transparaissent avec bonheur dans ce brut jaune doré, construit sur l'année 2017, aux arômes puissants et complexes de pomme très mûre, de pâte de coing, de pr ...