AOC Champagne

Implantée à Grauves, commune classée en 1 er  cru non loin d'Epernay, cette exploitation signe un champagne issu des années 1998 à 2001. Le chardonnay (60 %) et le pinot noir collaborent à cette cuvée ...

Eric Lassalle dirige ce domaine fondé dans les années 1930. Il exploite 7,50 ha de vignes autour de Chigny-les-Roses, village de la Montagne de Reims classé en 1 er cru. Ses champagnes ne font pas leu ...

Maurice Philippart a lancé son champagne en 1930; un siècle plus tôt, l'ancêtre Nicaise cultivait déjà la vigne. L'exploitation, située dans la Montagne de Reims, à une dizaine de kilomètres de la vil ...

Cette autre famille Vesselle de Bouzy exploite depuis les années 1950 un vignoble en grand cru. Ses champagnes ne font pas leur fermentation malolactique et gardent ainsi une certaine acidité. Celui-c ...

Comptez par kilomètres et non par mètres, aurait dit Eugène Mercier, le fondateur de la maison, aux hommes chargés de percer ses gigantesques caves. Les 18 km de galeries creusées dans les années 1870 ...

En cinq générations, la famille Arnould a constitué un vignoble de 12 ha situé à Verzenay, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Deux de ses champagnes sont cités cette année; l'un com ...

Etabli à Trépail, sur le flanc sud-est de la Montagne de Reims, Michel Demière exploite un vignoble de 6 ha. Deux de ses champagnes ont été sélectionnés; non millésimés, ils ont en commun leur grande ...

De création assez récente (1983), cette maison dispose d'un vignoble de 4,5 ha, qui était auparavant un verger. Elle a son siège à Cuchery, village implanté auprès d'un petit cours d'eau, affluent de ...

Michel Forget possède un vignoble de14 ha situé dans la Montagne de Reims; ses champagnes sont commercialisés sous les marques Michel Forget et Forget-Brimont. Ce rosé naît à 80 % de raisins noirs (pi ...

Ce champagne porte le nom du créateur du vignoble, qui s'est très vite lancé dans l'élaboration de son champagne. Le domaine, situé dans l'Aube, voit cette année trois champagnes retenus. Ce rosé 100  ...

Antoine et Vincent Genet ont pris dans les années 1990 les rênes du domaine créé par leur père Michel en 1960. Les trente et une parcelles de leur vignoble sont presque toutes situées sur le territoir ...

Didier Labbé est installé à Chamery, petit village situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Deux de ses champagnes ont séduit. Leur particularité est de ne pas avoir fait leur fermentation mal ...

Vignerons en Champagne depuis la deuxième moitié du XVIII e s., les Lenique, à l'origine établis à Cumières, sont maintenant installés à Pierry. Depuis 2002, la maison est dirigée par le gendre de Mic ...

Le premier pressoir de Festigny (vallée de la Marne) a été installé en 1908 par Léopold Loriot, arrière-grand-père du propriétaire actuel. Les premières bouteilles ont été commercialisées au début des ...

Installé à Vertus, dans la Côte des Blancs, Michel Mailliard a un faible pour la vinification parcellaire, sans assemblage: une originalité dans ce vignoble. Ses champagnes sont souvent des blancs de ...

Une autre famille Tixier de Chigny-les-Roses (Montagne de Reims). L'exploitation (4 ha) est conduite depuis 1988 par Benoît Tixier, fils de Michel. Mariant les années 1998 et 1999, sa Cuvée réservée p ...

L'exploitation est récente (1993), mais elle s'est installée dans une ancienne maison vigneronne avec porte cochère et cour intérieure. Elle s'étend sur 8 ha. Elle a proposé un brut sans année issu de ...

En 1864, Charles Milan, l'un des premiers récoltants-manipulants de la Côte des Blancs, crée sa maison à Oger. Conduite par la quatrième et la cinquième génération, celle-ci dispose aujourd'hui d'un v ...

Fondée en 1743, Moët & Chandon est une maison géante, riche d'un vaste vignoble (des centaines d'hectares sur des terroirs de qualité). Elle a choisi le nom du père du champagne pour sa célébrissime m ...

Etabli à Cormoyeux, village de la rive droite de la Marne, proche d'Hautvillers, Francis Mondet exploite plus de 10 ha de vignes. Il propose un 97 mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parts égales). ...