AOC Champagne

Depuis 1998, le groupe BCC préside aux destinées de cette maison fondée en 1932 aux Riceys, un des villages les plus connus du vignoble aubois. La société possède plus de 40 ha. Son blanc de noirs mar ...

Les grands-parents de Fabrice Gass s'appelaient Emmanuel Filaine et Marcelle Alexandre, d'où la marque Alexandre Filaine en leur honneur. Le champagne le plus spécial de ce Guide suscite un coup de co ...

Alexandre Kowal a repris l'exploitation de ses grands-parents en 1998. Il propose un brut rosé intensément saumon, au nez discret de groseille, frais et équilibré en bouche. (RM) ...

C'est en 2000 que le groupe allemand Henkell-Sohnlein reprend cette maison créée en 1864. On y pratique une vinification rare, les vins étant élevés huit mois en pièces champenoises, de petits fûts de ...

Marque créée en 1858, reprise un siècle plus tard par le groupe Marne et Champagne qui devait reprendre également Lanson en 1991. Le brut rosé, 76 % des deux pinots et 24 % de chardonnay, porte une ro ...

Ici, le remuage des bouteilles sur pupitres reste d'actualité... et c'est à voir car beaucoup sont passés au remuage automatique par gyropalette... Créé en 1930, ce domaine dispose d'un petit vignoble ...

Les vins André Beaufort sont vinifiés par Jacques Beaufort (voir ci-dessous). Ce dernier a proposé un 94, millésime difficile. Le pinot noir (80 %), complété par le chardonnay, domine ce champagne. Av ...

Fondé en 1949, ce domaine est situé sur les coteaux sud d'Epernay, entre cette ville et la Côte des Blancs. Il est conduit depuis 1980 par Francis Brochot. Ce vigneron est attaché aux labours et prati ...

Ce champagne porte le nom du fondateur de l'exploitation, laquelle remonte à 1948. La troisième génération s'est installée en 1997 sur les 6,50 ha du domaine, implanté dans la Montagne de Reims. Son 2 ...

Emmanuel Delaunois était vigneron. Dans les années 1920, il se lance dans la manipulation. Ses descendants exploitent près de 8 ha dans la Montagne de Reims. Les trois cépages champenois des années 20 ...

Patrice Tixier a repris le domaine familial en 1986: 5 ha répartis en vingt-quatre parcelles sur quatre crus de la Montagne de Reims. Son rosé est un rosé de noirs des deux pinots de l'an 2000 à la ro ...

Maison fondée en 1920 disposant d'un excellent vignoble, en particulier dans la commune de Chouilly, classée grand cru. Ce blanc de blancs, d'un grand millésime, est arrivé à maturité, tant au nez qu' ...

Etabli à Celles-sur-Ource, dans l'Aube, ce récoltant-manipulant a créé son domaine en 1981. Le pinot noir domine cette Réserve (75 %), complété par le chardonnay. Or jaune dans le verre, évoluée, cett ...

Arnaud Tabourin est à la tête d'un vignoble de 6 ha aux Riceys et à Vertus. C'est en 1994, qu'il reprend la propriété familiale, créée en 1920. L'étiquette ne l'annonce pas, mais la Cuvée or est un bl ...

Cette cuvée spéciale rend hommage à Aubry de Humbert, archevêque de Reims, qui posa la première pierre de la cathédrale. Assemblage des trois cépages champenois à parts égales, elle apparaît chaleureu ...

Vignerons depuis le début des années 1930 à Venteuil (vallée de la Marne), les Autréau agrandissent peu à peu leur domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 12 ha. Les deux fils de Gérard assurent la relèv ...

En 1981, Gantois-Oyance disparaît et B. Mallol-Gantois apparaît. Bernard Mallol a la chance d'exploiter un vignoble de 6,8 ha, exclusivement implanté dans deux communes classées grand cru, Cramant et ...

Située au pied des coteaux de Pierry, près d'Epernay, cette propriété familiale dispose de 8 ha en 1 er  cru. Dans sa cuvée Prestige, le chardonnay joue le rôle principal (70 %), complété par le pinot ...

Cette exploitation familiale dispose de près de 7 ha. Elle est implantée à Tauxières, non loin de Bouzy. Ce sont des pinots noirs issus de cette dernière commune qui composent à 90 % cette cuvée, comp ...

Les Bardoux sont vignerons à Villedommange depuis plus de trois siècles. Ils vivent de l'exploitation de quelque 4 ha de vignes répartis en dix-huit parcelles et accueillent les touristes en gîte rura ...