AOC Champagne

Le pinot noir, qui compose exclusivement ce blanc de noirs, a été élevé cinq mois en fût. Ce séjour a laissé son empreinte dans cette cuvée, lui léguant un nez complexe, où les fruits rouges et la fou ...

Ce champagne mi-blancs mi-noirs, issu des trois cépages champenois, mêle des senteurs évoluées de fruits confits et de miel, alors que la bouche, vive à l'attaque, développe une belle fraîcheur jusqu' ...

Pinot noir (65%) et chardonnay exposés au sud ont engendré un champagne à la robe dorée ornée d'une mousse persistante. Le nez, tout en finesse, s'ouvre intensément sur un florilège de parfums: beurre ...

Cépage majoritaire de la vallée de la Marne, le meunier est en vedette (70%) dans ce brut sans année, complété par le chardonnay. Quatre ans de cave et les arômes de miel et de fruits confits qui anno ...

Le pinot noir, cépage roi de Verzenay, compose les trois quarts de cette cuvée, complété par le chardonnay. Or pâle aux reflets brillants, ce champagne a séduit par son nez entre fleurs blanches, pêch ...

Un nez complexe et évolué aux nuances de fruits exotiques et de miel. Le coing et la brioche complètent cette palette dans une bouche onctueuse à la finale acidulée: un très bel équilibre. ...

Complété par le chardonnay, le pinot noir prédomine (80%) dans ce brut sans année au nez frais de fruits jaunes, légèrement minéral, et à la bouche intense et vive. Une petite nervosité en finale cont ...

Superbe expression d'un millésime propice au chardonnay. À une robe or soutenu répond un nez d'une rare complexité, où se déploient brioche, thé, torréfaction, vanille, beurre, miel, et même de la «ta ...

Avec un nez évolué mariant les fruits jaunes, le miel et le pain grillé, et une bouche harmonieuse penchant vers la rondeur, ce chardonnay 2002 est à son apogée. ...

Complété par le chardonnay, le pinot meunier (85%) est en vedette dans cette cuvée d'un jaune très soutenu, au nez intense, brioché et vanillé, et à la bouche charnue, riche de saveurs de fruits confi ...

Complété par le pinot noir, le chardonnay (70%) domine l'assemblage de cette cuvée au nez élégant, beurré et toasté. Ce côté beurré agrémenté de vanille s'épanouit dans un palais d'une rare harmonie. ...

Un rosé d'assemblage (80% de chardonnay) au nez discret de rose, de fruits rouges et de noisette. Sans excès de longueur, il se montre agréable en attaque, souple et joliment fruité en finale. ...

Un blanc de blancs arrivé à maturité: les raisins, vinifiés en cuve et en fût, ont été récoltés en 2000, 1999 et 1998. Après un long élevage (deux ans en cuve puis une décennie sur lattes), le vin pré ...

Toute l'élégance d'un blanc de blancs accompli; arômes tout en finesse, typiques du chardonnay et de son terroir, la Côte des Blancs: pierre à fusil, fleurs blanches, agrumes, nuances qui se prolongen ...

Le pinot noir règne sans partage dans ce rosé à la robe saumonée et légère, et au nez délicat de fruits rouges. La bouche franche et fraîche brille par sa longue finale gourmande. ...

Ce blanc de blancs en robe pâle livre des arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs, de miel et de cire, arômes que l'on retrouve dans une bouche pas très longue mais franche et élégante. ...

Les cépages noirs sont en vedette (85%, dont 70% de pinot meunier) dans ce brut aux arômes intenses de miel et de fruits confiturés qui s'épanouissent dans une bouche franche, fraîche, riche et longue ...

Resté six ans en cave, dont quatre sur pointes, un blanc de blancs très expressif aux arômes évolués et complexes de pâte de fruits, de miel, de beurre, d'agrumes confits et de torréfaction (café), qu ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, le premier millésimé de la nouvelle génération a connu un passage très partiel dans le bois (10%). La barrique contribue pourtant grandement aux notes grillées et fumées q ...

Issue des trois cépages champenois, cette cuvée fait la part belle au pinot noir (60%), complété par le meunier et par le chardonnay. D'un or soutenu, elle libère de discrètes notes de poire, de pêche ...