AOC Champagne

Dominé par le chardonnay (70%) complété par le pinot noir, un brut vinifié sans fermentation malolactique. Mêlant au nez agrumes, fruits blancs et herbes aromatiques, c'est un champagne frais et agréa ...

Sans surprise, ce grand cru qui n'a que partiellement fait sa fermentation malolactique doit tout au pinot noir. Discret au nez, il mêle les agrumes à des notes mentholées, minérales et à une touche d ...

Né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce brut incorpore 30% de vins élevés en fût. Il en résulte quelques notes boisées bien fondues à l'arrière-plan d'un nez de fleurs et de fruits blancs ...

du pinot noir et du chardonnay à parité; un peu de fût, comme pour le brut Sélection, mais avec deux années de cave supplémentaires (trois à quatre ans) et un dosage plus léger. Toujours florale et gr ...

Trois cépages (40% de pinot noir, 30% de meunier et 30% de chardonnay), trois ans sur lattes et 50% de vins de réserve pour cette cuvée qui a recueilli tous les superlatifs. Le nez intense déploie des ...

du pinot noir majoritaire (80%, le chardonnay faisant l'appoint) dans cette cuvée restée six ans sur lattes et remuée à la main. Un champagne floral et brioché, ample, vineux et équilibré. Pour la tab ...

Intense et fin, le nez mêle les fleurs blanches à de subtiles notes d'évolution rappelant les fruits compotés et la frangipane. La bouche séduit par son attaque fraîche, son équilibre, sa longueur et ...

Trois quarts de pinots (dont 50% de pinot noir) pour un quart de chardonnay dans ce brut vif et long, tendu de l'attaque à la finale, qui livre avec la timidité de sa jeunesse des notes de pamplemouss ...

ce blanc de noirs doit tout au pinot noir, le cépage roi de la Côte des Bar. Robe or clair, nez toasté et brioché rehaussé d'une touche de mandarine, palais frais, voire nerveux, aux arômes de fruits ...

Le chardonnay joue les premiers rôles dans cette cuvée (70%), complété par les deux pinots. Un champagne vineux, au nez puissant, joliment grillé et évolué, et à la bouche ample, ronde et longue. ...

un pur pinot noir au nez de fruits rouges et à la bouche intense, à la fois riche et fraîche. ...

Issu d'un assemblage des années 2010 et 2011, un blanc de blancs au nez affable et complexe, mêlant les agrumes, la poire, le tilleul, le beurre et la brioche à des nuances évoluées rappelant le coing ...

cuvée créée par Caroline Milan. Un blanc de blancs au nez d'agrumes (pamplemousse, citron), de fleurs blanches et de biscuit, à la bouche fraîche et droite. ...

La récolte 2010 assemblée à des vins de réserve des vendanges 2009 et 2008, et l'association des trois cépages champenois (meunier 50%, pinot noir 35%, chardonnay 15%) ont permis à cette cuvée d'offri ...

50% de meunier, 39% de pinot noir, 11% de chardonnay au service d'un brut à la fois fruité et évolué au nez, bien équilibré et long. ...

un nez gourmand d'ananas, de beurre, de grillé et de fleurs séchées, en harmonie avec une bouche assez ronde, mais équilibrée et de belle longueur. ...

Sept parts de pinot noir et trois parts de chardonnay sont assemblées dans cette cuvée jaune doré, associant la récolte 2010 à 20% de vins de réserve. Les parfums de fruits frais du premier nez prenne ...

le meunier en vedette (70%, les deux autres cépages en appoint) dans ce champagne intensément fruité, frais, raffiné et plutôt long, au nez de fruits jaunes un rien miellés. Pour l'apéritif comme pour ...

un assemblage «vallée de la Marne», dominé par le meunier, et un apport léger de bois pour ce millésime au nez tonique d'agrumes et d'ananas, et à la bouche ample, crémeuse et élégante, subtilement do ...

Issu de vieilles vignes plantées sur le lieu-dit Montant au Four, ce millésime montre une belle évolution. Droit, minéral, précis, tendu, il associe aux fleurs la truffe et la réglisse. De l'énergie, ...