AOC Champagne

Au fil des ans, 2008 confirme sa réputation de grand millésime. Ce blanc de blancs a tiré avantage de cette année faste et s'impose par son élégance. Son raffinement transparaît d'emblée dans sa robe ...

mariant chardonnay et pinot noir, un champagne brioché et toasté au nez, vif en attaque, ample et gourmand, au dosage généreux. ...

Une base de 2011 accompagnée par des vins de réserve est à l'origine de cette cuvée or pâle. Discret et fin, sur les agrumes, les fleurs, la pomme et les fruits secs, le nez montre une tendre évolutio ...

un blanc de blancs vinifié et élevé en foudre de chêne. Timide aux nez, plus expressif en bouche, puissant et long, il développe des arômes de pomme, de poire, de fruits secs et finit sur une pointe c ...

Mariant les trois cépages champenois (60% de noirs), cette cuvée offre une belle expression au nez, entre citron et beurre frais. Ronde au palais, elle est tendue par une belle fraîcheur soulignée par ...

Vinifié en cuve Inox et en foudre de chêne, ce brut nature (non dosé) assemble les trois cépages à parité. Avec sa robe or pâle aux bulles fines, son nez aux nuances fruitées et boisées et sa bouche d ...

Né d'un assemblage de pinot noir, de meunier (45% chacun) et de chardonnay, un rosé vinifié sans fermentation malolactique. D'un rose soutenu aux reflets tuilés, il offre un nez complexe et évolué, fa ...

un chardonnay rond, crémeux et généreux, à la finale fraîche, dont les arômes de fleurs blanches, de pomme et de coing se teintent de fruits jaunes en bouche. ...

Discret, mais d'une agréable fraîcheur, légèrement évolué, le nez laisse poindre des notes beurrées et confites. On retrouve ce côté beurré avec des notes de bonbon et de fruit blanc dans une bouche b ...

Majoritaire sur le domaine, le pinot meunier compose 90% de cette cuvée, complété par le pinot noir. Il s'agit donc d'un blanc de noirs. Les jurés ont été enchantés par son nez complexe et bien ouvert ...

mi-chardonnay mi-pinot noir, une cuvée mariant au nez les fruits frais, la noisette et la torréfaction (cacao), vive en attaque, ronde et onctueuse dans son développement, complexe, élégante et longue ...

Ce brut accorde un millésime solaire, 2009, et le chardonnay de la Côte des Blancs. Sur sa partition s'inscrivent des notes intenses de fruits mûrs, de brioche et de torréfaction au nez et des nuances ...

De fines bulles traversent une robe or pâle, se bousculant pour former une mousse généreuse. Discret mais charmeur, le nez libère des notes d'agrumes nuancées de touches fumées et crayeuses. En bouche ...

mi-blancs, mi-noirs (pinot noir), un champagne non dosé au nez intense et complexe, montrant une noble évolution dans ses senteurs toastées, ses notes d'amande grillée, de vanille et de curry. Dans le ...

Issu d'une majorité de noirs (80%, pinot noir surtout), un champagne tout en fraîcheur. Le nez, très floral, associe la rose, le jasmin et le chèvrefeuille. Le fruit reprend ses droits en bouche, sur ...

Les vins de base à l'origine de ce blanc de blancs ont séjourné en fût. Il en résulte au nez un boisé vanillé intense, qui laisse parler les parfums floraux printaniers du chardonnay. Les notes d'élev ...

une forte présence des noirs (80%, pinot noir et meunier à parité) dans ce brut or jaune, à la fois riche et frais, aux arômes de brioche beurrée et de fruits secs, à la finale acidulée. ...

Assemblage des trois cépages champenois, cette cuvée privilégie les noirs (plus de 80%, meunier surtout) et comprend 50% de vins de réserve. Toastée et briochée au nez, avec des nuances de fruits secs ...

Un dosage extra-dry (ici 17g/l) doit «attendrir» l'acidité sans alourdir le vin. Exercice réussi pour ce rosé qui assemble 60% de pinot noir au chardonnay. Robe saumon pâle, nez discret aux nuances de ...

Issu des trois cépages champenois, ce rosé assemble les raisins blancs et les noirs à parts sensiblement égales. D'un rose saumoné franc, il séduit par son olfaction discrète mais élégante et nuancée, ...