AOC Saint-romain

La famille Buisson exploite 3 ha de ce climat qui tire son nom du mot village, autrefois appelé «velle» en patois bourguignon. Sous un or clair aux beaux reflets verts, ce 2009 dévoile des parfums de ...

Régularité sans faille pour la famille Rougeot, toujours fidèle au rendez-vous du Guide. Des 13,55 ha de ce lieu-dit très «solaire» et essentiellement planté de chardonnay, elle exploite un hectare. C ...

Une jolie bouteille pour accompagner un coq au vin? Ce 2009 grenat profond de grande intensité, au nez de fruits noirs sauvages et d’épices, riche, corsé et confituré en bouche, fera un bon compagnon. ...

Vinifié et distribué depuis 2008 par la maison nuitonne Louis Max, ce domaine de 7 ha exploite quelques ares du second climat de l’appellation par sa taille (15,77 ha). Rubis soutenu, ce 2009 offre un ...

2009 a souri à Bernard Martenot avec deux vins sélectionnés dans ce millésime et, en premier lieu, ce blanc complexe, entre senteurs vanillées et fleurs blanches au nez, et fruits exotiques en bouche. ...

Viticulteur à Meursault, Fabien Coche se présente ici avec l’habit du négociant. Après dix-huit mois de fût, son saint-romain limpide et doré «porte beau». D’intenses notes florales et fruitées imprèg ...

Installé en 2008 comme négociant aux côtés de son grand-père et de son oncle, Maxime Champaud a choisi de ne travailler que la vendange «fraîche» en cueillant lui-même ses raisins chez les producteurs ...

Derrière le nom d’Olivier Leflaive cohabitent un négoce et une propriété, au cœur de Puligny-Montrachet. Deux œnologues sont aux commandes des vinifications. Un jaune pâle aux beaux reflets verts sign ...

Les vins de cette maison installée à Aloxe-Corton sont sous la direction d’une jeune œnologue, Ludivine Griveau. Cette dernière signe un 2009 d’un bel or vert, aux parfums de fruits jaunes bien mûrs r ...

Julien Bonadéï, appuyé par l’œnologue Kiriakos Kinigopulos, veille aux destinées de ce domaine familial. Leur saint-romain se présente dans une robe rubis violacé propre au millésime, le nez fruité et ...

Cette maison de vins du groupe Boisset, placée sous la houlette de son «viniculteur» Nicolas Burnez, propose un village des plus classiques. Paré d’un bel or vert, celui-ci dévoile des parfums de fleu ...

Alain Gras est l'une des figures de l'appellation, tant par la qualité régulière de ses vins que par son amour du pays. Son chardonnay se dévoile dans une robe couleur paille et offre de riches senteu ...

Une citation proche de l'étoile vient distinguer ce petit domaine des Hautes-Côtes de Beaune, dont le producteur fête ses dix ans de vinification. Paré d'un jaune paille prononcé, ce 2008 développe de ...

Achat de raisin judicieux dans ce millésime 2007 qui a bien réussi au terroir d'altitude de Saint-Romain. Sous l'or clair et limpide de la robe, les senteurs de fruits jaunes mûrs se marient à la fraî ...

Jérôme Billard connaît bien les terroirs de Saint-Romain, et pour cause, il est maire de La Rochepot, situé à quelques kilomètres à peine. Son La Perrière affiche une mine rubis limpide. Les senteurs ...

Des ceps quadragénaires habitent ce mini-monopole, véritable clos perdu au milieu des presque 24 ha du climat référence de l'appellation qu'est Sous le Château. Sofie, Belge devenue Bourguignonne, vei ...

2008 a vu le lancement de la démarche d'agriculture raisonnée du domaine, couronnée un an plus tard par l'obtention de la qualification. Issu de vignes en pleine adolescence, ce vin possède une robe j ...

Denis Carré n'en est pas à son premier coup de coeur, en saint-romain comme en pommard. Ce Jarron, par exemple, a déjà été distingué deux fois (millésimes 1994 et 1999). Sous une teinte violine s'expr ...

La relève vient d'arriver chez les Germain: le fils Arnaud a rejoint le 1 er  janvier 2010 le domaine familial situé sur une des hauteurs du village. Lui qui a peut-être déjà contribué aux vendanges 2 ...

Ce climat tire son nom de sa situation "sous le village", autrefois nommé "velle" en patois bourguignon. On trouve aussi cette dénomination à Meursault et dans le lieu-dit "Derrière la Velle" à Pulign ...