AOC Saint-romain

"Sous le regard satisfait de son grand-père Bernard, Arnaud Germain signe ici son troisième millésime, et comme lors des deux dernières éditions, les deux couleurs sont distinguées. La version pinot n ...

Un domaine précurseur à plus d'un titre: vente en bouteilles dès 1947, année de l'accession du saint-romain à l'AOC, et pratique du bio dès les années 1970. Un mode de culture progressivement abandonn ...

Faisant face à la falaise, le château du village, aujourd'hui en ruine, rappelle les luttes des ducs de Bourgogne. En dessous s'étage le plus vaste des climats de l'appellation avec ses 23,85 ha. Phil ...

Ce producteur trentenaire n'exploite pas moins de sept appellations de la Côte de Beaune sur les 10 ha que compte le domaine, dont 40 ares de ce climat de Saint-Romain. Derrière une élégante robe pâle ...

Propriétaire exclusif du Clos la Perrière, ce domaine, vinifié par la maison Louis Max, signe un saint-romain équilibré et plaisant. Au nez, les petits fruits rouges se mêlent à un doux boisé. Il y a ...

Les Guillemard possèdent maison et cave dans le hameau de Melin, à la sortie d'Auxey-Duresses et à deux pas de ce climat qui annonce les coteaux de Saint-Romain. Leur 2010 libère des parfums flatteurs ...

"Arnaud Derats, ancien ingénieur des travaux publics, est revenu au domaine familial en 2003; un domaine qu'il agrandit (de 15 à 22 ha) et installe au château de Melin, avec de nouveaux chais. En atte ...

Cette maison de négoce, propriété du groupe Boisset, vient de changer de vinificatrice, Marinette Garnier succédant à Prune Amiot. Mais c'est cette dernière qui était à l'oeuvre pour ce 2009 or clair ...

"Ludivine Ambroise et son frère François décrochent un coup de coeur grâce à leur activité de négoce ""haute couture"" d'où provient ce saint-romain, né de jeunes vignes de dix ans. Une robe jaune cla ...

Pierre Taupenot conduit un domaine de 6 ha, dont 1,23 ha a été dédié à ce 2010 rubis aux reflets violets, au nez riche de fruits rouges confiturés. La bouche, chaleureuse, est à l'unisson, bâtie sur d ...

Des 13,55 ha de ce lieu-dit exposé au soleil de midi et essentiellement planté de chardonnay, ce producteur bien connu des lecteurs du Guide exploite une parcelle qui surplombe la route menant à Saint ...

Deux canaux principaux pour trouver les vins d’Alain Gras: les restaurants, surtout, et la vente directe. Au menu cette année, deux cuvées dans les deux couleurs. Une légère préférence a été donnée à ...

Sous la marque Boisseaux-Estivant, le négociant et propriétaire Pierre Ponnelle propose un joli saint-romain couleur or vert, qui séduit par ses arômes subtils de fleurs et de citron. La bouche se rév ...

Revenu au domaine familial en 2003, Arnaud Derats a entrepris en 2009 la conversion biologique des 22 ha de son vignoble répartis sur quinze villages et vingt et une appellations de la Côte de Nuits e ...

Ce vin issu d’achat de raisin, malgré un millésime 2009 qualifié de chaud, semble avoir bénéficié de la fraîcheur de son terroir d’altitude. Derrière une robe or clair, le nez dévoile de délicates not ...

Le Clos des Ducs est un monopole de 83 ares exploité par un producteur de Pommard. De beaux reflets verts animent ce saint-romain couleur or clair. Le bouquet exhale des senteurs florales tout en nuan ...

Un monopole de poche de 89 ares, perdu au milieu du climat référence de l’appellation qu’est Sous le château. La Luxembourgeoise Sophie Bohrmann en a confié les clés à Dimitri Blanc. Ce dernier signe ...

Sous le château, aujourd’hui en ruine du village faisant face à la falaise de Saint-Romain, s’étage le plus vaste des climats avec ses 23,85 ha. Jérôme Sordet signe un vin or pâle aux reflets verts. D ...

Premiers piquets de vignes face au sud après le hameau d’Auxey-le-Petit, bordant la route pour finir aux premières maisons du village, le climat du Jarron réussit à ce domaine des Hautes Côtes de Beau ...

Deuxième millésime pour Arnaud Germain, le fils de la maison qui est arrivé sur le domaine familial en janvier 2010. Il vinifie avec son père et commence à faire évoluer les étiquettes. Côté vin, deux ...