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AOC Saint-romain
LES VINS D’APPELLATION Saint-romain
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Vin blanc tranquille
Après avoir été restaurateur à Paris pendant trente ans, Jacques Bavard a repris en 2004 le petit domaine familial. Le premier millésime qu'il présente a séduit les jurés par sa robe or clair et ses a ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
La famille Chouet exploite la vigne depuis 1370 et l'aventure continue avec l'arrivée, en 2004, des deux fils, Stéphane et William. Ce vin possède une brillance et un nez de fruits mûrs qui donnent en ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce lieu-dit sera peut-être un jour classé en 1 er cru par l'Inao. En attendant que ce dossier porté par les producteurs du cru aboutisse, il retient ici l'intérêt des jurés qui lui décernent à l'aveu ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Alain Gras est l'une des figures de l'appellation, tant par la qualité régulière de ses saint-romain que par son amour du pays. Un or pâle aux senteurs de fruits blancs légèrement exotiques annonce un ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette famille qui cultive les vignes depuis 1874 exploite ici une parcelle assez éloignée de sa base. Pour autant, le travail du sol en lutte raisonnée respecte chacune de ses appellations, même à 20 ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Ce n'est pas parce que les vignes sont situées sous un château en ruine qu'elles ne méritent pas le regard des promeneurs. Bien au contraire, la parcelle trentenaire de Christophe Buisson met sa tête ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Jérôme Billard, la trentaine affûtée et moderne, travaille ses sols avec un quad afin d'éviter leur tassement et respecte au plus près la vie microbienne, en pratiquant la lutte raisonnée sur ses 16 h ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Des vignes de quarante-cinq automnes habitent ce clos Monopole perdu au milieu des presque 24 ha du climat référence sous le Château. Sofie, Luxembourgeoise devenue Bourguignonne, veille depuis Meursa ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
La margelle du puits qui orne l'étiquette de ce domaine indique 1641. La vocation viticole de la famille n'est pas si ancienne mais elle remonte tout de même à 1793. Ce saint-romain jaune pâle et aux ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Un saint-romain issu des vignes du domaine, qui possède par ailleurs une activité de négoce. Vinifié par Michel Roucher-Sarrazin, autrefois œnologue de la maison Chartron et Trébuchet à Puligny, ce vi ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Du nom du producteur à celui du climat, en passant par l'étiquette à la typographie gothique, tout ici respire la Bourgogne. Ce mini-domaine beaunois de 4 ha tire de ce secteur froid des Perrières une ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Sous Roche est un des climats phare de l'appellation, et les Buisson en possèdent «un bon bout». Ils en ont tiré un vin rubis foncé aux senteurs d'abord boisées, puis plus fruitées à l'agitation (fram ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
La famille Rougeot retrouve sa citation là où elle l'avait laissée l'an passé. Voilà ce que l'on appelle la régularité car, malgré un millésime différent, on retrouve dans ce vin l'esprit du saint-rom ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La Perrière, climat éponyme du domaine de Bernard Martenot, établi depuis les années 1970 à Saint-Romain. Un vigneron qui travaille ses vignes en lutte raisonnée et propose un vin pourpre soutenu, aux ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Les époux Guillemard ont leur cuverie face aux falaises d'Orches, voisines de celles de Saint-Romain. Ce lieu-dit est proche de leur hameau de Melin sur la commune d'Auxey-Duresses. Voilà pour la géog ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Originaire de la vallée des Maranges, Arnaud Derats a repris en 2003 le domaine familial et installé des chambres d'hôtes de qualité dans le château de Melin. Il vous propose de prendre l'apéritif dan ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Une maison de négoce née en 2006 de la passion de trois amis qui ont mis leurs compétences en commun. Gaël Fouré assure les vinifications à Meursault, Denis Roumier le commerce, et la sélection des pa ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Situé au fond de la vallée à droite, en direction de Pommard, ce climat ne manque pas de reliefs. Ce vin non plus. Il vient de passer neuf mois dans le chêne, et a la particularité d'avoir été bâtonné ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce lieu-dit est facile à trouver pour les œnotouristes de passage, car ce sont les premiers pieds de vigne, face au sud, que l'on découvre après le hameau d'Auxey-le-Petit. Il borde la route pour fini ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
On le sait, mais pourquoi ne pas le redire? Alain Gras a été propulsé vers les étoiles, mis sur orbite par Bernard Loiseau qui adorait son vin sincère. On découvre ici un rouge framboisé, tannique, fi ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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