AOC Volnay

un 1ercru aux arômes de fruits noirs et de sous-bois. Généreux et doté de tanins soyeux, il saura vieillir avec grâce. ...

Placé un peu plus bas sur la pente, les Champans constitue le troisième 1ercru par sa surface. Issu de vignes de quarante ans et après un élevage de dix-huit mois en fût, ce 2016 est indéniablement bo ...

Ce monopole régulièrement distingué dans nos colonnes est contigu du réputé 1ercru Taille Pied. Une impression de concentration ressort de la teinte grenat profond de ce vin. Cependant, c'est la subti ...

griotte et violette jouent en duo dans ce volnay soyeux et fort sage. ...

La vigne a connu 60vendanges, ce qui «fait un bout» comme on dit en Bourgogne. Sous une robe rubis s'expriment des notes de boisé et de fruits rouges épicés. Les tanins denses se mettent en avant au p ...

Sur 3,60ha, ce climat tient son nom des ronces qui poussaient là autrefois. Grenat intense, ce volnay a ce petit plus qu'on appelle de l'élégance. Mais quel est-il ce petit plus? Tiendrait-il aux arôm ...

Né d'une vaste vigne (2,63ha sur les 15,40ha que comptent le climat), ce vin aux reflets violines libère sans ambages ses parfums de fruits rouges et noirs qu'accompagne le boisé (quinze mois d'élevag ...

Entre les «Blancs» et «Ceux du milieu», les Santenots représentent 10,92ha. De ce climat est né un 2016 aux accents légèrement fumés, qui allie le cassis au boisé de son élevage. Après une belle attaq ...

Une vigne de 65ans a donné naissance à un volnay tout en petits fruits rouges. Une note de cacao se dessine discrètement. Les tanins soyeux et vanillés s'intègrent agréablement dans la matière chaleur ...

Troisième 1ercru par sa surface, Champans couvre 10% de l'appellation 1ercru. Fruits rouges, vanille et café accompagnent le développement d'un 2017 très souple, qui joue la carte de la légèreté. ...

S'il existe des divergences sur l'origine du nom du climat des Santenots, il n'y pas de doute sur la qualité de ce 1ercru situé sur l'AOC meursault mais qui, quand il est planté en pinot noir, passe e ...

Ce climat, situé sous la montagne du Chagnot, doit son nom aux chênes qui le surplombent. François Bitouzet y cultive 54ares, à l'origine d'un vin au nez de cassis et de groseille, à la bouche à la fo ...

Si le gel a réduit la production, il n'a pas empêché pas les Vaudoisey de récolter plusieurs étoiles dans le Guide cette année. L'olfaction de ces Mitans est avenante avec ses notes de petits fruits r ...

un nez floral précède une bouche soyeuse, longue, aux saveurs de framboise. Élégant et plaisant. ...

Le Clos des Chênes est un climat réputé pour la qualité de garde de ses vins, ce que confirme ce 2015 très prometteur. Un vin au bouquet complexe mêlant les fruits rouges et noirs à une touche de choc ...

Ce volnay harmonieux et typé demandera deux ou trois années de cave pour débuter son apogée. Au nez, il mêle la groseille et la griotte à des nuances boisées. Le palais se révèle ample et gras, souten ...

Un 2015 qui flirte avec l'étoile. Un volnay rubis profond qui propose un nez tout en finesse, mêlant la fraise à la framboise. En bouche, des tanins élégants et toastés par l'élevage de quinze mois en ...

Ce vin a bénéficié d'un long élevage de vingt-quatre mois en fûts. Mis en bouteille sans collage, ni filtration, il affiche une robe grenat très lumineuse, un nez associant le kirsch au sureau et une ...

Précis et flatteur, le nez de ce 1er cru exprime une belle complexité: fruits rouges compotés, poivre noir, rose. On retrouve cette aromatique dans une bouche ample, ronde, tendre, aux tanins bien enr ...

Le nez, élégant, allie la griotte et le pruneau aux épices douces. La bouche, grasse, enrobée, offre des tanins soyeux qui prennent un caractère plus sévères dans une finale un brin acidulée. ...