AOC Pommard

C'était un coup de cœur à prendre… mais ces Charmots issus d'une parcelle baptisée Le Cœur des dames, en référence à sa forme triangulaire, arrivés en finale, n'auront pas conquis celui de tous nos ju ...

Sorti de sols marneux et calcaires, ce pommard est à la fois le fruit d'un achat de négoce et d'une vinification dans la tradition. Le rubis foncé est traversé de reflets bleutés. À l'aération, le tab ...

Sur le versant beaunois de l'appellation, à mi-coteau, les piquets de vigne regardant le sud-est, les Charmots font parler leur différence. Si leur costume est plus clair que la normale, ils n'en sont ...

Placé sous Les Charmots et La Platière, exposé au sud-sud-est, ce rare représentant du cru dans le Guide frôle les deux étoiles. Robe du soir intense à reflets bleutés. Les fruits noirs finement boisé ...

Jean-Claude Boisset a acquis en 1992 cette ancienne maison beaunoise et l'a superbement installée dans un hôtel du XVIII e s. sur le boulevard de ceinture. Côté Beaune, mais occupant une position cent ...

Acquisition récente du statut de négociant et première mise en bouteilles (2005) sous ce nom. Pas mal de bois (deux ans en fût), mais l'oeil est à voir, grenat intense, et le nez trouve de la finesse ...

Le viticulteur-poète Roland Thévenin, la famille Laroche à Chablis, le Crédit foncier de France depuis 1988 (groupe Caisse d'Épargne), le château de Puligny a trouvé sa stabilité. D'importants investi ...

Ce domaine de 11 ha installé à Nantoux, au nord-ouest de l'appellation, propose un pommard bien fait qu'il faudra attendre encore quelques années. Son nez discret commence tout juste à s'ouvrir sur le ...

C'est un détail, mais il faut signaler que sur l'étiquette de ce vin, les armes de la Bourgogne sont en partie à l'envers. En revanche, ce pommard prend les choses dans le bon ordre: robe rubis profon ...

Flaubert rend un hommage aimable au vin de Pommard dans Madame Bovary. Au XIX e s., l'un des noms bourguignons les plus appréciés. Coup de coeur l'an dernier pour ces Pézerolles 2005, Anne-Françoise G ...

Tavannes est un climat rencontré à Pommard et à Santenay, sans qu'on sache vraiment s'il est issu de Gaspard de Saulx, maréchal et seigneur de Tavannes, valeureux à la bataille de Pavie et lourdement ...

L'un des intérêts particuliers du Guide, ce n'est pas seulement de déguster mais d'avoir une idée de l'arrière-plan. Ainsi ces Chaponnières, 1 er  cru à vrai dire peu connu. Mais quand vous saurez qu' ...

Trois fois coup de coeur dans le passé pour ces mêmes Charmots (millésimes 1999, 2002 et 2003), le domaine Denis Carré présente cette année encore un pommard de grande qualité. Si la robe est brillant ...

Paul Diconne crée le domaine en 1946, Jean-Pierre lui succède en 1970, passant la main à Christophe en 2005. Républicaine, la Bourgogne réinvente les dynasties. Quant aux Vignots, ils remontent sur le ...

La trajectoire est assurée: Henri Gille, le grand-père, pilote de chasse avant d'être vigneron; Pierre, trente-deux ans pilote à Air France; son fils Matthieu, pilote privé... sans parler du domaine c ...

Un pommard récolté et vinifié par Didier Delagrange, l'enfant de la maison qui a droit à son nom sur l'étiquette. Bien typé et en pleine ascension, il est encore dominé en finale par ses tanins, mais ...

Bligny-lès-Beaune, où se trouve ce domaine de 12 ha, est voisin de Pommard. Rien d'étonnant donc à voir figurer ce vin sur sa carte. Sous une robe grenat intense et soutenu, le nez procède par étapes: ...

Jean-Marc Bouley est à la tête du domaine familial depuis 1984. Dix ans plus tard, il recevait la Grappe d'or du Guide pour un volnay-Caillerets 1990. Aujourd'hui coup de coeur et numéro deux pour ce ...

Du bonheur d'être un gendre! Domaine transmis en effet par les femmes depuis 1850. François Jullien de Pommerol enseigna longtemps à la Viti de Beaune et il est à juste titre fier de la cuve du XVI e ...

Deuxième millésime pour Loïc Durand, qui a repris le domaine familial en 2005. Son pommard, souple et élégant, est en bonne forme pour l'avenir. Pivoine clair, l'oeil ressent de la profondeur. Groseil ...