AOC Pommard

"L'installation de cette famille à Pommard remonte à 1552. Le vigneron d'alors avait pris à bail des terres dépendantes de l'abbaye Sainte-Marguerite de Bouilland contre un loyer annuel de ""trois feu ...

Comme de nombreux producteurs dont le patronyme est Rossignol, cette famille fait du vin à Volnay depuis 1510. Cette ancienneté ne l'empêche pas de s'adapter à son époque, puisque Frédéric Rossignol a ...

"Une adresse facile à retenir: rue d'Amour à Volnay. C'est là que Régis Rossignol pratique son métier depuis 1966: une longue expérience... Son vin? ""Une vendange entière"", écrit un dégustateur. C'e ...

À Pommard, la petite route des Vaumuriens ne fait de place qu'à une voiture. D'un grenat soutenu, le vin né dans les parages marie au nez le fruité du pinot et un boisé bien fondu. Équilibré, il conci ...

"À l'instar de nombreux producteurs de Nantoux, village situé en retrait de la montagne de Beaune dans les Hautes-Côtes, Éric Montchovet exploite des parcelles en pommard: pas moins d'un hectare entie ...

"François Parent vinifie les vins du domaine d'A.-F. Gros son épouse et ceux de son vignoble de la Côte de Beaune, et il gère une structure de négoce d'où proviennent les deux pommard cités. Un petit ...

La famille Prieur est propriétaire de vignes et gère une maison de négoce implantée à Santenay et conduite aujourd'hui par Guillaume Prieur. Ce 1 er  cru grenat brillant décroche une belle étoile. Fru ...

"L'unique château du cru, dont les origines remontent à 1727, a été racheté en 2003 par Maurice Giraud. Ses propriétaires misent sur l'oenotourisme, sans négliger le vin. Troisième millésime pour Emma ...

Cette maison de vins beaunoise fondée au début du XX e s. est aujourd'hui dans l'orbite de la maison Bichot. Elle signe ici une importante cuvée issue de 5 ha. Encore sous l'emprise de l'élevage, ce 2 ...

D'abord vigneron du dimanche dans les vignes familiales, Jean-Louis Moissenet a ensuite repris les terres de sa grand-mère, en 1988. Depuis lors, il a obtenu quatre coups de coeur en pommard, dont un ...

"Ce producteur du village fête en 2009 sa trentième vinification et son cinquantième anniversaire. Footballeur amateur, il sera heureux d'avoir atteint la finale, celle des coups de coeur – une distin ...

"Ce domaine historique remonte au Moyen Âge. Aujourd'hui, il couvre 17,5 ha répartis entre de nombreux 1 ers  crus et grands crus. À Volnay, il possède 1,5 ha de ce 1 er  cru, soit presque la moitié d ...

Claude et Hervé Muzard, fils de Lucien, travaillent leur domaine en bio certifié depuis 2008. Implantée sur les Cras, climat situé en bas de coteau à la limite des 1 ers  crus côté Volnay, une vigne d ...

"Une bonne illustration de l'esprit bourguignon: en limite de Volnay, ce climat s'écrit avec un ""r"" à la fin; à Volnay même, Les Fremiets prennent un ""t"". Différence dans les sols et variation ort ...

Installé en 1990, Manuel Olivier a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes de Nuits. À présent, il ne cultive plus que de la vigne, et sa structure de négoce créée en 2 ...

"Ce remarquable village est allé jusqu'en finale des coups de coeur. Voilà qui fera plaisir à Fabrice Lesne, l'oenologue de cette maison de négoce forte d'un vaste vignoble. D'un pourpre sombre, ce 20 ...

Aux commandes de l'exploitation familiale depuis 1981, Thierry Violot a expérimenté avec succès l'agriculture biologique, si bien qu'il vient d'engager la conversion du domaine en vue d'une certificat ...

Cette famille du cru habite en plein coeur du village de Pommard. Elle exploite 9 ha, principalement au sud de Beaune, à Volnay, Auxey-Duresses et Meursault. Néanmoins, les fidèles lecteurs se rappell ...

Ce vigneron de Pommard exploite 10 ha, dont une parcelle de vignes dans le climat Les Vignots représentant 10 % de la surface de son domaine. Elle donne un vin qui se place dans le Guide avec une gran ...

Le Guide l’avait découverte dès son premier millésime. Une des femmes qui font la Bourgogne d’aujourd’hui. Sans attaches familiales avec le milieu viticole, Agnès Paquet a créé de toutes pièces son do ...