AOC Bordeaux supérieur

Régulièrement mentionné dans le Guide pour son bordeaux rouge, le domaine propose aussi ce bordeaux supérieur issu du seul cabernet-sauvignon. Un vin «sérieux», qui aura besoin d’un à deux ans pour as ...

Le cabernet-sauvignon se taille la part du lion dans cette cuvée aux reflets carmin. À l’olfaction, on distingue plus nettement les suaves arômes d'épices douces que ceux des fruits noirs. La bouche, ...

Installé en 2003 sur les bords de la Dordogne à 500 m du vignoble de Saint-Émilion, Olivier Cazenave conduit 7 ha de vignes en s’efforçant de respecter l’environnement (pas de pesticides ni d’herbicid ...

C’est dans un chai du Libournais, adossé à une paroi rocheuse soutenant une chapelle du XI e s., qu’est né ce 2009 à la robe grenat brillant. Dès le premier «coup de nez», il exprime la fraîcheur du f ...

Propriété acquise par la mère d’Henri de Toulouse-Lautrec, où le peintre aimait à séjourner et mourut en 1901. Implanté sur un coteau argilo-graveleux bien exposé, le vignoble produit des vins de qual ...

Deux vins sélectionnés en bordeaux supérieur pour la famille Gonfrier, à la tête d’un vaste domaine de 400 ha constitué à partir de 1962. L’un comme l’autre privilégient le merlot et ont connu le bois ...

Alain Aubert, propriétaire du Château La Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion, sait repérer les beaux terroirs. Ainsi n’hésite-t-il pas en 1996 à acheter ce domaine situé sur un plateau argilo ...

Il y a cinq ans que Frédéric et Fabienne Mallier ont repris ce vignoble situé en bordure de la Dordogne, et un an qu’ils ont engagé sa conversion bio. En plus d’un équilibre réussi, leur pur merlot sé ...

Transmise dans la même famille depuis 1899, cette propriété ceinte de murs est composée d’une parcelle de 21 ha commandée par une bâtisse du XV e s., agrandie au XVIII e s. Claudine Rozier en a pris l ...

Peu après son installation en 2007, ce couple d’œnologues a ouvert un gîte rural, afin de faire découvrir son métier et sa production. On pourra y déguster cette cuvée Prestige qui offre un bouquet cl ...

Les deux bordeaux supérieurs de Claude Comin reçoivent tous deux une étoile. L’un comme l’autre donnent une courte majorité aux deux cabernets (55 %) et présentent des caractères proches. Celui-ci, qu ...

Ce domaine situé à Cubzac-les-Ponts, commune où trois ponts franchissent la large Dordogne, est implanté en bordure du petit ruisseau de la Virvée. Il signe un vin issu à 80 % de cabernet franc. La ro ...

Il faut remonter jusqu’au XVIII e s. pour trouver les origines de ce domaine du canton de Fronsac, qui se transmet dans la famille Gabard au fil des générations. Remarqué depuis quelques années dans l ...

Établi sur un tertre dominant la Garonne, sur la rive droite, ce cru racheté par la famille Lucas en 2003 a gardé sa part de mystère: pourra-t-on découvrir un jour le souterrain qui reliait, dit-on, l ...

Installé il y a quatre ans, Derek Egan exerce déjà son savoir-faire en saint-émilion grand cru, mais il met la même application à produire son bordeaux supérieur. Ce 2008 à la robe sombre animée de re ...

Propriété de la famille Regaud depuis quatre siècles, ce vaste vignoble de l’Entre-deux-Mers offre un magnifique panorama sur la vallée du Dropt. Merlot et cabernets se partagent l’assemblage de cette ...

Un coteau argilo-siliceux est le berceau de ce vin plébiscité par les dégustateurs. Assemblage dominé par le merlot, ce 2009 apparaît aussi intense à l’œil qu’au bouquet, où des notes confiturées s’al ...

Un manoir Renaissance, acquis sous l’Empire par Claude Deschamps, architecte du pont de Pierre à Bordeaux, et transmis par mariage à la famille. Assemblage à dominante de merlot, son vin mêle au nez l ...

Fidèle à sa tradition d’élever ses vins en cuve, ce château situé à la limite est du Bordelais présente un 2009 à la proportion non négligeable de malbec (26 %, complété par le merlot et le cabernet-s ...

Ce domaine de 5 ha est situé dans l’Entre-deux-Mers, non loin des terres du saint-émilion. Une situation avantageuse? Certainement, témoin ce 2008 qui «a tout d’un grand», écrit un dégustateur. Vêtu d ...