AOC Juliénas
L'aire du juliénas couvre la face sud et sud-ouest du mont de Bessay qui, du haut de ses 478 m, constitue au nord l'ultime colline du Beaujolais, aux confins du Mâconnais. Avec Pruzilly et Émeringes, les communes de Jullié et Juliénas délimitent le terroir de ce cru. Leur nom évoque Jules César et ses légions qui occupèrent la région et, peut-être, y cultivaient déjà la vigne. Les sols granitiques et les terres riches d'alluvions sont à l'origine de vins de caractère et de bonne garde.
Caractéristiques de l’AOC Juliénas
- Couleur
- rouge
- Potentiel de garde
- 3 à 7 ans.
- Principaux cépages
Vins de Juliénas
Château Malagar
2022
- rouge tranquille
Comment reconnaitre un Juliénas ?
- Oeil
- Juliénas : Quel œil ? Le juliénas porte une robe violacée dans les premiers mois. Si cette teinte s'estompe avec le temps, le vin garde une couleur particulièrement sombre.
- Nez
- Juliénas : Quel nez ? La palette complexe mêle des parfums floraux (pivoine ou violette) à des arômes de fruits (framboise, fraise, cassis et groseille). Dans certains millésimes, le juliénas évoque la pêche de vigne. Signe de distinction, des notes minérales et épicées complètent le nez.
- Bouche
- Juliénas : Quelle bouche ? Le juliénas possède une nervosité caractéristique qui équilibre sa richesse en tanins. Sa structure lui confère un côté rustique qui affirme sa personnalité. Le vin conserve plusieurs années ses qualités et gagne beaucoup en vieillissant.
- Mets vins
- Juliénas : Quel accord mets/vin ? Viande rouge, gibier, coq au vin, volaille en sauce, fromages (neufchâtel).
- Service
- Juliénas : à quelle température le servir ? rouge : 13 à 15 °C
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Château Malagar
2022
- rouge tranquille
Les vins Coup de cœur de l'appellation
Juliénas
Vieilles Vignes 2023
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Le domaine exploite des vignes soixantenaires sur une superficie de 3 ha à Juliénas. Les raisins ont été en partie égrappés (30 %) et le vin, élevé longuement en cuve. Quinze mois d'élevage qui ont participé à livrer une cuvée ample et intense, d'une solide densité en bouche, portée par des tanins bien en place et exprimant de belles nuances aromatiques dominées par le poivre et les fruits noirs. Un vin de caractère, bâti pour durer.
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La Centenaire 2023
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Une cuvée issue des vieilles vignes du domaine dans l'appellation : de très vénérables ceps âgés de 80 à 100 ans dont les raisins ont été égrappés, puis mis à macérer pendant une quinzaine de jours. Il en résulte un juliénas bien typé, ample, riche, dense, bien structuré et parfaitement équilibré de bout en bout, qui évoque le poivre et les fruits rouges. Un vin qui dispose de toutes les qualités pour la garde.
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Beauvernay 2022
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Côté vignes, des gamays de 65 ans implantés sur un coteau très pentu au sol de pierres bleues (alliance de schistes et de diorites). Côté cave, une vinification en grappes entières et un élevage long (15 mois) en cuve béton. Les choix ambitieux du domaine trouvent ici leur récompense avec ce superbe juliénas d'une remarquable harmonie. La palette aromatique fait preuve d'une grande complexité, associant la pivoine, la cerise, la réglisse et les épices. En bouche, les tanins sont élégants, soyeux, s'affirmant avec distinction au fil de la dégustation, accompagnés par une belle fraîcheur aux tonalités minérales.
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2023
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
De ce un terroir granitique à pierre bleue est né un juliénas issu de raisins égrappés à 70 %, qui se démarque par son ampleur, sa texture fondue, son équilibre et sa longueur. Un vin en outre aussi complet qu'intense sur le plan aromatique, avec une expression dominée par des nuances florales de violette et de pivoine agrémentées d'une pincée de poivre frais qui lui assurent également de la finesse.
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Les Ravinets 2020
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Un vin solaire où se concentrent à la fois toutes les qualités du millésime 2020 et de l'appellation. Des arômes de fruits noirs à haute maturité annoncent dès le premier nez un vin solidement étoffé. Une structure qui ne se dément pas en bouche, mais toujours dans l'harmonie et avec longueur. Un terroir de schiste granitiques, planté de gamays quarantenaires, mené à son meilleur niveau par la maison Ferraud.
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Vieilles Vignes 2020
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Sixième coup de cur pour Jean-Marc Monnet avec cette cuvée admirable de bout en bout. De ce terroir d'origine volcanique, il a fait naître un juliénas expressif, fleurant bon le cassis et la cerise mûre, agrémenté de délicates nuances florales et épicées. La bouche apparaît ample, charnue, onctueuse, riche, dotée de tanins fermes mais au grain fin. Une grande harmonie s'en dégage jusqu'à la finale, longue et fraîche.
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Vayolette 2020
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
De ce lieu-dit situé au-dessus du village de Juliénas, le domaine exploite deux parcelles à fortes pentes : 1,37 ha de gamay âgés de 63 ans. De vénérables ceps qui ont donné un 2020 magnifique, ouvert sur les fruits frais nuancés de notes florales, au palais ample, intense, charnu, bien épaulé par des tanins présents mais sans dureté, au grain fin et soyeux. Un beau mariage de la force et de l'élégance.
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2019
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Le 2018 décrocha le coup de cur dans l'édition précédente, le 2019 fait jeu égal avec un vin tout aussi séducteur. Au nez, les fruits noirs (cassis, myrtille) se mêlent aux épices et à la violette.?En bouche, on découvre un vin ample, charnu, bien structuré par des tanins au grain soyeux et souligné par une pointe de fraîcheur qui amène de la longueur. Un juliénas complet et complexe, qui gagnera encore à passer un peu de temps en cave.
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2018
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Un vignoble de 4 ha sur un terroir argilo-calcaire, planté de vignes de 70 ans et une vinification pour moitié en vendange entière sont les caractéristiques marquantes de cette cuvée particulièrement séduisante. Un vin de caractère ouvert au nez sur le poivre et les fruits noirs à bonne maturité, porté en bouche par la minéralité et par des tanins puissants mais soyeux.
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Vayolette 2017
Beaujolais et Lyonnais • Juliénas
- rouge tranquille
Premier millésime à la tête de son propre vignoble pour Benjamin Passot et premier coup de cur ! Il signe un juliénas, élevé pendant 10 mois en fût, d'une grande finesse et d'une réelle harmonie. Des notes florales et boisées se marient avec bonheur au nez. La bouche s'appuie sur des tanins tout en élégance et s'étire dans une longue finale pleine de fraîcheur. Le plaisir est déjà là.
en savoir plusLes vins d'appellation Juliénas
- rouge tranquille
C'est dans l'ancienne église (ouverte au public en dehors de la période des vendanges) qu'a été vinifiée cette cuvée rouge violacé aux nuances intenses et très élégantes de fruits rouges et de fleurs. La bouche vineuse et riche, dotée de tanins souples et fruités, montre beaucoup de finesse. Long, charpenté et délicat à la fois, cet étonnant juliénas est prêt à boire, mais il peut attendre encore un an. A signaler, du même producteur, le moulin-à-vent 2002 (une citation).
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- rouge tranquille
Installé en 1997, Patrice Martin a acquis sa première parcelle de juliénas en 1999; aujourd'hui, il exploite 6ha dans cette appellation, mais c'est une petite parcelle qui est à l'origine de cette cuvée couleur burlat, aux parfums plutôt discrets de cerise confite et de mûre associés à une nuance animale. La bouche apparaît ronde et équilibrée, de structure plutôt légère. A boire.
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- rouge tranquille
Thierry Descombes représente la quatrième génération à travailler les vignes sur le même coteau. D'un grenat très profond et limpide, son juliénas livre des parfums de pivoine qui évoluent vers le minéral, associés à des nuances de pêche de vigne et de poire. La bouche assez corsée, où la rondeur s'allie à une structure de tanins serrés, révèle un très bel équilibre. Un vin fruité, bien né et bien élevé, pour reprendre la conclusion d'un membre du jury. Prêt à boire, il peut aussi attendre deux ans. Une viande rouge lui conviendra.
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- rouge tranquille
Des vignes de cinquante ans ont donné ce vin d'un rouge violacé très franc, qui développe des notes de grillé puis des parfums de fruits rouges. On retrouve ces arômes, notamment la groseille, dans une bouche expressive, d'une belle finesse, puissante et structurée, qui s'épanouit agréablement et longuement. Ce vin représentatif de son appellation, à déguster pendant les deux prochaines années, sera mieux apprécié après aération.
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- rouge tranquille
Etablie dans un ancien prieuré, la cave du Bois de la Salle est une coopérative fondée en 1960. Elle regroupe aujourd'hui deux cent cinquante-cinq adhérents et vinifie 270ha, plus de la moitié de cette superficie étant consacrée au juliénas. D'un rouge sombre intense, celui-ci livre des parfums assez puissants de cassis, nuancés de notes amyliques. La bouche très concentrée, ronde et structurée finit sur des arômes de fruits bien mûrs. Un vin à boire dans l'année.
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- rouge tranquille
Victor Peyret, négociant en vins et ami de nombreux journalistes, a beaucoup fait pour la notoriété du juliénas au début du XX e s. On lui doit l'idée de transformer l'ancienne église du village, désaffectée depuis 1868, en sanctuaire du cru. Avec ce vin rouge foncé aux beaux reflets violets, c'est toute l'appellation qui est à l'honneur. Ses parfums vineux et ses fragrances de fruits rouges sont épanouis comme le Bacchus qui orne la fresque du cellier. Ils accompagnent une bouche charnue, ronde, puissante et d'une belle longueur. Ce vin complet, finement fruité, sera apprécié au cours des trois ou quatre prochaines années.
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- rouge tranquille
Les Perrachon, viticulteurs de père en fils depuis 1877, cultivent la vigne en lutte raisonnée. Ils présentent une cuvée d'une belle couleur grenat profond, aux parfums assez fins d'iris et de violette. Avec les arômes de fruits noirs, les tanins qui commencent à s'arrondir contribuent à l'harmonie de ce vin à boire dans les deux ou trois prochaines années.
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- rouge tranquille
Ce Chevalier porte haut et fort l'étendard du juliénas. Drapé dans une robe d'un rouge profond moiré de reflets violets, il exhale des parfums complexes, intenses et fins de fruits rouges très mûrs (griotte) et de kirsch. L'attaque vive est suivie de puissantes impressions. Rond et charnu, bien structuré, ce vin fait preuve d'une agréable typicité et révèle un bon potentiel de garde. Il est prêt mais pourra aussi être apprécié dans trois ou quatre ans. A signaler encore, une production des Vignerons du Prieuré citée par le jury: le saint-amour 2001 Pont des Pierres.
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- rouge tranquille
Cette sélection rouge profond à reflets violets s'affirme d'entrée par des parfums de petits fruits et de fruits à noyau (cerise) et mûre; on décèle aussi des notes d'amande. La belle attaque fruitée est accompagnée d'impressions charnues, grasses et aromatiques, que le jury attribue à une récolte tardive, favorable pour le gamay. Un ensemble harmonieux, équilibré, structuré et persistant, qui sera à boire au cours des trois prochaines années.
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- rouge tranquille
Jean-François et Pierre Bergeron exploitent 24,5ha de vignes. Leur fleurie 2001 fait jeu égal avec ce juliénas aux parfums intenses de cassis, de myrtille et de fruits rouges. L'attaque vive et fruitée laisse la place à une bouche ronde, de structure moyenne. Un vin plaisant, à boire dans l'année.
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- rouge tranquille
Cet autre domaine de la famille Perrachon s'était distingué dans le millésime 99, coup de coeur du Guide. Le 2001, d'un rouge sombre, violacé, s'annonce par des parfums intenses et fins d'amande grillée et de groseille, accompagnés de nuances minérales. Des tanins font sentir leur présence dès l'attaque, sans altérer l'équilibre de la bouche fruitée. Assez puissant et harmonieux, ce vin est à boire dans les trois à cinq prochaines années.
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- rouge tranquille
Conduisant un domaine de 13ha, Michel Tête produit deux crus du Beaujolais: du saint-amour, dont le millésime 2001 a été cité, et du juliénas, très remarqué cette année. Sa belle couleur rouge foncé et ses parfums développés et nets de fruits rouges (griotte) et de kirsch, assortis de notes minérales, traduisent d'entrée un réel savoir-faire. Riche, intense, vigoureuse, dotée d'une excellente structure, la bouche délivre longuement des arômes de mûre. Harmonieux et complet, ce vin plaira aux plus exigeants pendant deux à trois ans.
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- rouge tranquille
De vieilles vignes sont à l'origine de cette cuvée rubis léger qui exprime d'agréables notes de violette et de réglisse. Savoureuse, chaleureuse et intense, la bouche se distingue par un très bon équilibre entre des tanins encore vifs et le fruité d'une part, l'alcool et l'acidité d'autre part. Ce vin plaisant, fait pour le boeuf bourguignon, sera apprécié pendant deux ans. Le beaujolais-villages 2001 (3 à 5€) du domaine a été cité.
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- rouge tranquille
En 2000, la troisième génération a pris les rênes de ce domaine créé en 1962. Elle a fort bien réussi ce 2001 d'un rouge foncé limpide, aux discrets parfums de framboise et de mûre assortis de quelques notes végétales. Sur un fond charnu aux arômes de fruits noirs se développe une structure tannique assez puissante et prometteuse. Ce vin équilibré et typé, expression de la tradition, est à boire dans deux à trois ans.
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- rouge tranquille
La robe est belle, couleur cassis. Le nez livre des parfums intenses et complexes de fruits rouges, de kirsch, de chèvrefeuille et de poivre. La bouche est marquée par une bonne vivacité et des tanins un peu austères qui révèlent un vin très jeune, mais les arômes de cerise et d'abricot sont bien développés. Riche et long, ce vin sera apprécié dans les trois ans.
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- rouge tranquille
Exposé au sud-ouest, ce vignoble familial, dont les origines remontent à 1840, a élaboré un vin d'un rouge foncé brillant à reflets violets. Les parfums de fruits noirs qui dominent à l'olfaction sont francs et de bonne intensité. Ils accompagnent une attaque vigoureuse. Le palais charnu est soutenu par une structure tannique puissante, très présente en fin de bouche. Doté d'une matière concentrée, ce vin reste harmonieux tout en étant solidement charpenté. Révélant une réelle aptitude à la garde, il sera apprécié pendant trois à cinq ans.
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- rouge tranquille
Franck Juillard a repris il y a dix ans l'exploitation familiale qu'il conduit en lutte raisonnée. Il propose une cuvée issue de deux parcelles plantées de vignes de cinquante ans. D'un pourpre intense, ce vin livre des notes de fruits rouges acidulés, puis des nuances de fleurs, de poivre et de réglisse. La bouche est plutôt riche en tanins, ce qui ne l'empêche pas de se montrer équilibrée, souple et agréable. Aromatique et assez longue, elle a beaucoup de finesse. Ce vin un peu discret mais typé est à boire dans les deux ans à venir. Il se mariera avec une terrine de foies de volaille.
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- rouge tranquille
Cette sélection grenat foncé révèle des parfums d'iris et des notes minérales d'une grande finesse. Typée, elle se montre très structurée, avec des tanins ronds enrobés d'une bonne chair aux nuances de groseille et de fraise des bois. Ce vin persistant, équilibré et bien représentatif de l'appellation sera apprécié pendant les trois prochaines années.
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- rouge tranquille
Franck Besson a rejoint son beau-père sur le domaine en 1999. Les vignes sont conduites en lutte raisonnée. Issue de ceps de soixante ans, cette cuvée affiche une belle robe carmin très franc, limpide et brillante. Elle s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, amples et particulièrement agréables. Typée et fort bien structurée, elle est dotée de tanins fondus et fins qui ont encore de la réserve. Un vin de terroir très harmonieux qui sera apprécié au cours des deux à trois prochaines années.
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- rouge tranquille
Installé en 1998 comme fermier et métayer, Patrice Martin a acquis ses premières vignes de juliénas en 1999. Avec cette cuvée rouge très foncé, ses débuts sont encourageants. Le nez livre des parfums francs et plaisants de framboise, de cassis et de mûre que l'on retrouve au palais, associés à de belles impressions de rondeur et de chair. Si le côté aromatique l'emporte sur l'expression du terroir, l'ensemble est fort agréable. Ce vin net, bien équilibré, à la structure présente mais discrète sera apprécié au cours des deux prochaines années.
en savoir plusLes vignerons de l'appellation Juliénas
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