Bourgogne
Un crémant de niche proposé à la vente après trois longues années de repos sur lattes et cinq mois d'élevage en cuve. Né du seul chardonnay, il se présente dans une robe jaune d'or très pâle traversée ...
Guide 2016
citron confit et poire pour l'olfaction, du corps et de la minéralité en bouche, cette cuvée a de bons arguments à faire valoir. Tout indiqué pour les produits de la mer. ...
Guide 2016
Citron, pamplemousse, nuances florales, le bouquet se montre frais et engageant. Une attaque vive et alerte donne le ton en bouche, où l'on retrouve les agrumes, surtout, et les fleurs blanches. Un bo ...
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Cette cuvée jaune soutenu est parcourue de bulles virevoltantes qui évoluent en un fin cordon pour former une mousse crémeuse. Un nez intensément floral prélude à une bouche souple et gourmande avec s ...
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De discrètes mais fines nuances florales et fruitées (framboise, fraise) animent l'olfaction. On retrouve les fruits rouges avec plus d'intensité dans une bouche équilibrée, souple, ronde et fraîche, ...
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un brut salué pour sa fraîcheur et ses plaisantes saveurs de fruits blancs. Il pourra accompagner tout un repas. ...
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Le gamay dans sa version bourguignonne, par un spécialiste du Beaujolais. Cela donne un vin tout en fruits (rouges et intenses), souple, frais et de bonne longueur. En un mot: gouleyant. À réserver po ...
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Une cuvée confidentielle à double titre, par le volume restreint de bouteilles produites et par la rareté des vins blancs issus du sacy, vieux cépage bourguignon en voie d'extinction (2ha dans toute l ...
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Gamay et pinot noir à parité pour cette cuvée au bouquet plaisant de fruits rouges agrémentés d'épices. Souple, frais, fruité, un brin plus strict en finale, le palais est celui d'un vrai «vin plaisir ...
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Le nez et la bouche jouent sur deux registres différents: des parfums suaves de nougat pour l'un, des saveurs plus vives de citron vert pour l'autre. Mais l'ensemble est harmonieux et alerte. ...
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Des parfums de bourgeon de cassis et de fruit de la Passion montent du verre. En bouche, le gras s'impose, la minéralité restant pour l'heure en toile de fond. Ce vin n'en reste pas moins agréable par ...
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Fleurs blanches au nez, agrumes en bouche. S'il n'est pas très puissant, ce vin bien typé mise sur la finesse et la souplesse. ...
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Agréable et fin, ce sauvignon bourguignon a tendance à «chardonner» avec ses notes de fleurs blanches et sa rondeur avenante, complétées de nuances exotiques. ...
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D'un abord discret, ce 2013 libère à l'aération de fines notes de fleurs blanches. La bouche est délicate et légèrement fruitée, soutenue par une minéralité bien marquée. ...
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Le nez livre des notes intenses et fraîches de bord de mer (iode, salinité) accompagnées de touches de pamplemousse. Tout aussi «maritime», le palais se révèle vif et précis. Tout indiqué pour les pro ...
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Un an de cuve pour ce chablis bien typé mais encore nerveux. Le fruit frais est très présent, tant au nez (avec des touches végétales) qu'en bouche, animée par une franche vivacité. ...
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Ce vin classique, encore timide au premier nez, livre à l'aération de discrètes notes de fleurs blanches. La bouche, de bonne densité, s'exprime surtout sur la fraîcheur, impression renforcée en final ...
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Ce 2013 se laisse désirer; très discret à l'olfaction, il demande à être sollicité. Après quelques secondes d'aération, il déploie enfin quelques notes fruitées, plutôt surmaturées. Dès l'attaque, il ...
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La cave propose ici un mâcon classique né de chardonnay planté sur argilo-calcaires, vendangé à la machine, fermenté à basse température puis élevé cinq mois en cuve sur lies fines. Un classicisme que ...
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C'est avec une vigne rouge que La Vigne Blanche s'illustre cette année. Un vin encore discret à l'olfaction, sur un registre fruité. Plus expressif, toujours sur les fruits rouges, le palais se révèle ...
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Ce 2013 rouge cerise aux reflets violines offre un bouquet intense et charmeur de fruits noirs concentrés et de poivre. Rond, souple et fruité, le palais se révèle harmonieux. L'archétype du «vin plai ...
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un rouge sympathique, apprécié pour son fruité frais et sa légèreté. ...
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Une jolie robe jaune ourlée de vert, un large éventail aromatique de senteurs (mandarine, miel, poire), l'approche est séduisante. La bouche se distingue par un équilibre réussi entre le gras et l'aci ...
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Cette cuvée met en avant le gamay, cépage roi du secteur du «triangle d'or» composé des communes de Bussières, Pierreclos et Serrières. Elle s'annonce par une couleur rouge cerise intense et un bouque ...
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De jeunes ceps de vingt ans ont donné ce vin au nez finement fruité (agrumes) et floral (aubépine). Suivant la même ligne aromatique, la bouche séduit par sa puissance et sa fraîcheur citronnée. ...
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Cette cuvée issue d'une vendange manuelle de vieux ceps de chardonnay dévoile un nez intense et riche de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Le palais, à l'unisson, attaque directement sur la mandarine, ...
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Lumineux dans sa robe d'or, ce 2013 présente un nez discret dans lequel on décèle toutefois de fines notes d'agrumes bien mûrs à l'aération. Suave, presque sucrée en attaque, la bouche s'équilibre aut ...
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Yannick Létourneau est le seul vigneron particulier à proposer ce lieu-dit du même nom (37ares), le reste étant produit par la cave coopérative de Lugny (105ha). Dans le verre, cela donne une jolie co ...
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Issu de jeunes ceps de chardonnay plantés sur un sol limoneux, puis élevé neuf mois en foudre de chêne et en cuve, ce 2013 séduit par son olfaction délicate composée de fruits blancs et d'un zeste d'a ...
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une cuvée appréciée pour ses fines notes de pêche et d'abricot, et pour son juste équilibre en bouche. ...
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un vin robuste, dense et riche, qu'il faudrait attendre quelques années pour qu'il s'exprime pleinement. ...
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Amande, agrumes, fleurs blanches, l'approche est harmonieuse et élégante. En bouche, une nervosité mesurée, du gras, du fruit, une bonne longueur; en un mot, de l'équilibre. ...
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Fruits blancs, note toastée, touche minérale, le bouquet de cet aligoté ne laisse pas indifférent. Le palais non plus: une acidité docile portée par la fraîcheur des agrumes, bien enrobée par une chai ...
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Un bon classique que ce 2014 discrètement mais finement bouqueté autour des fleurs blanches et de la fougère. S'y ajoutent des notes minérales et des arômes d'agrumes dans une bouche fraîche et légère ...
Guide 2016
Un bouquet intense d'agrumes et de fleurs blanches introduit la dégustation. Celle-ci se poursuit sur un palais au diapason, rond et charnu, souligné par une belle vivacité typique du cépage. Un ensem ...
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Après douze mois de barrique, cet aligoté livre un bouquet discret à dominante de fleurs blanches et d'agrumes, où le bois est imperceptible. Net et franc en attaque, d'un bon volume, bien équilibré e ...
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Le pinot noir ne représente que 28% de la surface totale de l'aire d'appellation, avec une présence marquée des 1ers crus. Celui-ci s'ouvre à l'aération sur des parfums séduisants de framboise, de fra ...
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À flanc de coteau, ce lieu-dit Les Pucelles offre sa forte pente au midi. Né d'un pinot noir de quarante-cinq ans, ce saint-aubin exprime des senteurs de fruits rouges compotés et d'épices. Franche et ...
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Après une première vinification très réussie sur le 2012, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec un second millésime de belle facture. À l'origine de ce vin, de vieux ceps de cinquante-sept ...
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Au sud de l'appellation, la famille Chevrot exploite 3,1ha de pinot noir à l'origine de cette cuvée proche de l'étoile. Ses arguments: une belle robe rubis soutenu, un joli nez de griotte et de mûre q ...
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De vénérables ceps de cinquante-sept ans sont à l'origine de cette cuvée élevée dix-huit mois en cuve. Pas de bois donc, et un bouquet chaleureux de petits fruits à l'alcool. En bouche, une bonne dens ...
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Sur la commune de Meloisey, Le Clou - qui désigne un ancien clos fait de pierres sèches - fait partie de ces rares vignes classées au niveau régional qui peuvent revendiquer un nom cadastré. Dans le v ...
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L'un des très rares bourgognes issus du dernier millésime mis en bouteille sélectionnés dans cette édition. Une belle performance - les vins ne sont pas nécessairement prêts à l'heure de la dégustatio ...
Guide 2016
Cette cuvée, réservée au premier nez, dévoile à l'aération des notes de fruits noirs, d'épices et d'humus. Gras, d'un bon volume, le palais se révèle puissant et encore assez austère; le temps sera so ...
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Fruits rouges mûrs, violette, boisé discret, le bouquet de ce 2013 est séduisant et harmonieux. Le palais se révèle ample, rond, généreux et corsé (note poivrée), doté de tanins bien en place, encore ...
Guide 2016
cette cuvée, florale en effet, n'usurpe pas son patronyme. Sans excès de puissance aromatique, elle reste fraîche et élégante. ...
Guide 2016
un crémant équilibré, ouvert sur de beaux arômes confits. La bouche est vive, un brin nerveuse, mais reste bien équilibrée et persistante. ...
Guide 2016
100% éraflé et 100% élevé en fût (de un ou deux vins), ce bourgogne s'ouvre sur de discrets parfums de fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'un boisé très léger. Un peu serrée en attaque, la bouche ...
Guide 2016
Sagara? Le nom de cette cuvée reprend la première syllabe du prénom des trois enfants Cameron (Samuel, Gabriel, Rachel). Dans le flacon, un bourgogne qui retire de très légères nuances boisées de son ...
Guide 2016
Groseille et framboise, boisé épicé, cépage et élevage font bon ménage à l'olfaction. Il en va de même dans un palais frais, tonique, bâti sur une trame de tanins serrés, encore un peu sévères en fina ...
Guide 2016
touche minérale et cassis bien mûr au nez comme en bouche, une bonne longueur et des tanins encore un peu fougueux. À attendre pour plus d'aménité. ...
Guide 2016
Robe rouge clair, joli nez de fruits rouges, bouche souple, fraîche et légère aux tanins fondus, le profil-type du vin facile d'accès, en dépit d'une pointe de sévérité en finale. ...
Guide 2016
Ce 2013 s'annonce par petites touches, offrant tour à tour des arômes d'acacia, d'amande, de vanille, de pêche ou encore de litchi. Sa bouche gourmande et expressive affiche un bon équilibre fruit/aci ...
Guide 2016
Fruits noirs, framboise, un soupçon de bois, le nez est engageant. Une attaque souple et soyeuse, de la matière, des tanins solides et montants, qui se resserrent quelque peu en finale, la bouche appe ...
Guide 2016
Un vin délicat et alerte, présentant de fines notes florales et fruitées au nez (jasmin, chèvrefeuille, agrumes) et une bonne vivacité «terroitée» au palais. Une bouteille intéressante par sa pureté e ...
Guide 2016
une cuvée plaisante par son côté frais et alerte, minéral et citronné. Tout indiqué pour l'apéritif ou les produits de la mer. ...
Guide 2016
Robe limpide, nez ouvert sur la pomme verte et une touche miellée, l'approche est efficace. La suite ne déçoit pas: une attaque souple, un développement sur une vivacité mesurée, un fruité présent, un ...
Guide 2016
Des notes généreuses et gourmandes de pêche blanche et d'abricot mûr s'échappent du verre. Si l'attaque est suave, le palais glisse ensuite vers une fraîcheur renforcée par des notes soutenues d'agrum ...
Guide 2016
un joli «vin-plaisir», sur les fruits rouges au nez comme en bouche, souple, frais et léger, aux tanins fondus et soyeux. ...
Guide 2016
Ce joli crémant élevé vingt-quatre mois sur lattes se présente avec élégance dans une robe lumineuse animée de fines bulles. Des arômes de fruits frais agrémentés de légères nuances briochées composen ...