Bordeaux
Créée en 1900 par un tonnelier, agrandie depuis 1960, cette propriété aura bien traversé le XX e s. Le XXI e s. semble bien parti si l'on en juge d'après ce vin d'une bonne complexité aromatique et d' ...
Guide 2004
Pour être plus réduit que celui planté de cépages rouges, le vignoble blanc de ce cru n'en fait pas moins l'objet de soins attentifs. Le 2002 est là pour en témoigner, tant par sa robe d'un beau jaune ...
Guide 2004
Très classique dans sa conception, ce vin sait charmer le dégustateur par son expression aromatique dont les notes vont de la pêche à la fleur d'acacia. Fin et bien équilibré, il est déjà très agréabl ...
Guide 2004
Le père de Françoise Coussié a publié un ouvrage sur l'homme des Graves: Montesquieu. Une pensée politique étonnamment moderne. Saluons ici l'oeuvre de la viticultrice qui, pour ce millésime, a choisi ...
Guide 2004
Issu d'un petit vignoble entièrement planté de sauvignon, ce vin à reflets jaunes est très marqué par le cépage dans son expression aromatique aux notes de buis et de fruits exotiques. Ignorant tout s ...
Guide 2004
Issu d'un vignoble à nette majorité de merlot, ce vin en porte la marque dans son bouquet aux délicates notes de fruits rouges rehaussées d'une touche de cuir comme dans sa structure franche et jeune. ...
Guide 2004
Ici la tradition familiale est fort ancienne puisque l'ancêtre du comte et de la comtesse d'Antras habitait déjà la chartreuse avant de créer sa Compagnie de vapeurs sur la Garonne, il y a plus de deu ...
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Proposé par Ginestet, ce vin a bénéficié pour son élaboration de l'assistance technique de la célèbre maison de négoce. On ne sera donc pas étonné par ses qualités. Attaque corsée séveuse, arômes de n ...
Guide 2004
Installés à Cadillac (au château Fayau), les Médeville sont aussi présents sur la rive gauche avec ce cru qui offre ici un vin d'une belle couleur or jaune. Le bois marque encore fortement le bouquet, ...
Guide 2004
Propriété de taille moyenne, ce cru a élaboré un vin dont le nez associe avec succès et délicatesse des notes balsamiques aux fruits (framboise) et aux épices. Tous ces arômes se marient avec la bouch ...
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Du même producteur que le château Ludeman, ce vin d'un beau rouge vif s'ouvre à l'aération sur des notes toastées mêlés de fruits rouges compotés, avant de se faire plus frais par la suite. Le palais, ...
Guide 2004
Une petite propriété solidement ancrée dans la tradition médocaine par un encépagement diversifié comprenant même une parcelle de petit verdot. Le résultat est un vin plein de charme et d'attraits, ta ...
Guide 2004
Une propriété tranquille mais non dénuée d'intérêt comme en témoigne après beaucoup d'autres ce millésime. Robe rubis à reflets noirs, agréable bouquet toasté où les notes de thym s'associent à celles ...
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Marquée par une rénovation du chai, l'année 2000 aura été importante pour ce cru. Et réussie, sera-t-on tenté d'ajouter en dégustant ce joli vin. Robe aux nuances grenat, bouquet aux notes de fruits c ...
Guide 2004
Egalement producteurs dans d'autres appellations de la presqu'île médocaine, les vignobles Saintout proposent ici un vin expressif et très original dans ses arômes. Allant des fruits confits à la berg ...
Guide 2004
Grand Art: l'étiquette de cette marque de la cave de Cussac dit les exigences qualitatives des coopérateurs. D'un rubis soutenu avec des nuances de grenat, finement bouqueté et porté par une solide pr ...
Guide 2004
La cave de Saint-Seurin-de-Cadourne reste fidèle à sa tradition de qualité bien connue des Médocains et des Bordelais. Robe rubis, bouquet mariant la vanille aux fruits secs, ce vin se présente avec u ...
Guide 2004
Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce cru reste fidèle à sa réputation avec son 2001. Encore boisé, avec des notes vanillées, celui-ci séduit par ses parfums de fleurs, de fruits blancs et de f ...
Guide 2004
Marque de prestige de la cave de Bégadan, ce 2000 ne se contente pas de séduire l'oeil par son avenante robe pourpre. Complexe et épanoui avec des notes toastées et chocolatées, le bouquet prépare à l ...
Guide 2004
Second millésime pour Annie Perrin, qui passe incontestablement à la vitesse supérieure. Ici, plus question de souplesse. L'heure est à la puissance, au gras et à la mâche. Cette virilité n'empêche pa ...
Guide 2004
Modernisé en 1998 grâce à de coûteux investissements dans le chai et le cuvier, ce cru montre ici qu'il possède à la fois volonté et savoir-faire. Au bouquet, le bois est encore très présent mais n'oc ...
Guide 2004
Situé sur la route de Vendays-Montalivet à Gaillan, ce cru n'est éloigné que d'une quinzaine de kilomètres des plages océanes. S'inscrivant dans le classicisme médocain, son vin s'appuie sur d'agréabl ...
Guide 2004
Comme son nom l'indique, ce vin provient de la commune de Blaignan. D'une belle couleur brillante, il fait honneur à son origine par son bouquet aux puissantes notes de fruits rouges cuits et de régli ...
Guide 2004
Situé à une dizaine de kilomètres de l'océan, ce cru n'aura pas eu à se plaindre de l'année 2000. Elle lui a souri en lui apportant ce vin. D'une belle teinte soutenue, il est encore marqué par le boi ...
Guide 2004
Comme le rappelle l'étiquette, ici on est passionné par l'élevage des chevaux depuis plusieurs générations. Les Roux maîtrisent aussi l'élevage des vins, témoin ce beau 2000. Riche, ample et bien équi ...
Guide 2004
Né d'un vignoble composé en majorité de merlot, ce vin porte la marque de ce cépage, notamment par sa note originale de mûre. Au palais, il monte assez bien en puissance. Encore un peu sévères, ses ta ...
Guide 2004
Pour ce millésime, la part du merlot s'est renforcée, devenant majoritaire avec 60%. Cela n'empêche pas le cabernet de marquer sa présence d'une note caractéristique de poivron et d'une belle puissanc ...
Guide 2004
Poursuivant son évolution qualitative, ce petit cru propose ici un vin bien dans l'esprit du millésime par sa robe grenat. Encore un peu discret par son bouquet où la marque de l'élevage est toujours ...
Guide 2004
Issu d'un joli terroir, ce vin surprend tout d'abord par la discrétion de son bouquet. Mais il révèle à l'agitation sa vraie personnalité par des notes animales, des nuances de caramel et d'épices. Ro ...
Guide 2004
Sur ce cru, les vignobles Cordier ont misé sur l'alliance de vieilles et jeunes vignes (d'un âge moyen de vingt-six ans) et assemblé 65% de cabernet-sauvignon au merlot. Un choix intelligent si l'on e ...
Guide 2004
Propriété depuis 1983 d'un Hollandais passionné de vin, ce cru établi à 60% sur des croupes de graves dominant l'estuaire, est dans l'esprit de l'appellation par son encépagement (55% de cabernet-sauv ...
Guide 2004
Signé par l'une des principales maisons familiales du négoce bordelais, ce vin débute dans la finesse, avec un bouquet mariant harmonieusement le fruit et le bois, avant de révéler sa puissance au pal ...
Guide 2004
Valeur sûre, la cave de Saint-Yzans fait preuve d'une bonne régularité dans sa production. Sans être d'un volume très imposant, son 2000 s'inscrit dans la tradition de l'établissement par son caractèr ...
Guide 2004
Vieille habituée du Guide avec ses différentes marques, la cave de Prignac propose un 2000 au caractère volontiers charmeur. Au bouquet, le bois montre encore son influence mais sans excès. Assez ampl ...
Guide 2004
La robe brillante est parsemée d'or. Le bouquet ample et harmonieux se dessine rapidement sur des nuances d'agrumes, de bigarade et de fruits confits, associés à des senteurs vives venant des îles loi ...
Guide 2004
Sur un sol de graves pyrénéennes, le château Fonréaud a fait renaître il y a une douzaine d'années un de ses quatre vins blancs de Listrac créés au début du siècle et portant des noms d'oiseau. Le Cyg ...
Guide 2004
Le château Greysac est un important cru bourgeois du Médoc qui produit également à Bégadan un bordeaux sec, sur un vignoble planté en 1989. Ce millésime attire le regard par la transparence et la viva ...
Guide 2004
Ce vignoble, admirablement assis sur des coteaux argilo-calcaires graveleux, jouit d'une exposition ensoleillée particulièrement favorable aux grands vins. Ici, la cueillette des raisins bénéficie des ...
Guide 2004
Patrick Penaud, qui a pris le relais de ses parents en 1986 sur 25ha de vignes, propose un vin intensément coloré, aux premières nuances d'évolution. Le bois domine, mais un fruité agréable se manifes ...
Guide 2004
Ce cru de 24ha avait obtenu un coup de coeur pour son premières-côtes-de-blaye 99. Il propose ici un blaye 2000, issu de vieilles vignes. Dans le verre, le grenat intense présente quelques reflets d'é ...
Guide 2004
Le terroir d'argile à forte proportion de calcaire de Saint-Martin-Lacaussade a porté le merlot (90%) à l'origine de cette cuvée intense. A la palette fruitée (raisin mûr, cerise), nuancée de touches ...
Guide 2004
Une jolie étiquette figurant un vigneron qui laboure ses vignes avec son cheval illustre cette bouteille, comme pour rappeler que la culture raisonnée est de mise sur les 20ha de vignobles. Ce 2000, r ...
Guide 2004
Un coup de coeur avait récompensé le millésime 99 de ce vin issu de pur sauvignon récolté sur sol argilo-calcaire. Le 2002, or vert, livre des arômes encore discrets, mais fins, de fruits blancs (pêch ...
Guide 2004
Guy Rossignol et son gendre Stéphane Boinard exploitent 21ha de vignes, au coeur desquelles se trouvent les vestiges de l'abbaye de Pleine-Selve édifiée entre 1145 et 1150, à la frontière de l'Aquitai ...
Guide 2004
Au nord-est de Blaye, Stéphane Heurlier cultive 11ha sur des graves argilo-sableuses. Il a réservé douze mois d'élevage en fût à ce vin de teinte profonde et jeune. Les arômes typés évoquent le fruit, ...
Guide 2004
Ce vin bordeaux sombre se compose de merlot, de cabernet-sauvignon, de malbec et de cabernet franc. Il propose un nez d'abord frais et mentholé, puis une belle harmonie entre le fruit et le bois. Savo ...
Guide 2004
François I er aurait anobli les propriétaires de cette ancienne terre, commandée aujourd'hui par une maison de maître du XIX e s. Merlot et cabernet-sauvignon à parts égales apportent un noble caractè ...
Guide 2004
Jacques Chardat, oenologue, cultive 24ha à Saint-Martin-Lacaussade. Dans le verre, son vin offre un coeur rubis foncé et un disque légèrement tuilé qui invitent à humer le bouquet fin et complexe: fru ...
Guide 2004
Paré d'un pourpoint sombre, à reflets grenat et noirs, ce 2001 livre une palette épicée encore discrète. En revanche, il se montre puissant et structuré au palais, riche de flaveurs de fruits rouges, ...
Guide 2004
Si vous vous rendez dans ce château, ses propriétaires vous livreront la recette du foie de veau façon Mayne-Guyon, poêlé au beurre et aux échalotes, mouillé au vin rouge. De retour devant vos fournea ...
Guide 2004
Propriété familiale depuis 1732, ce domaine est aujourd'hui conduit par Christèle Berneaud et Julien Bec, d'origine aveyronnaise. Tous deux ont élaboré un vin pourpre intense qui s'ouvre à l'aération ...
Guide 2004
Le château Beaulieu n'a pas oublié le vieil adage selon lequel c'est dans les petits chaudrons que l'on fait les bonnes confitures: vinifications en petites cuves thermorégulées, rendements réduits, v ...
Guide 2004
Le propriétaire actuel de ce domaine vous racontera que des druides s'y réunissaient pour pratiquer des rites sacrificiels sur des animaux. Il vous fera également déguster ce 2000 au bouquet fumé, cac ...
Guide 2004
Commandé par une chartreuse du XVIII e s., ce cru est réputé tant pour la qualité de ses vins que pour son centre équestre. Son 2000 est très charmeur, superbement présenté, avec des parfums de moka, ...
Guide 2004
La cuvée Tradition trouve son origine dans un terroir argilo-calcaire, largement complanté de cabernet-sauvignon. Son bouquet est aussi intense que sa robe veloutée; un boisé élégant, grillé, s'associ ...
Guide 2004
Etendue du vignoble, taille de la maison comme des chais, Brethous est et veut être une exploitation à l'échelle humaine. Ce qui n'exclut pas la modernité des équipements et des méthodes de travail. D ...
Guide 2004
Cette propriété a été achetée en 1990 par des Champenois qui ont su investir dans le vignoble et les chais pour produire de fort bons vins. C'est le cas de ce 2000 couleur cerise profond et aux arômes ...
Guide 2004
Belle unité de plus de 50ha, dont 20 de vignes, Carsin est l'une des valeurs sûres des premières-côtes. Agréable à l'oeil, son 2001 se signale par son équilibre. Celui-ci se lit dans la complexité du ...
Guide 2004
Cette propriété possède non seulement un vignoble de qualité, mais ausi un vénérable château construit à la fin du Moyen Age, près duquel se trouve un moulin à eau fortifié encore plus ancien. Plus ré ...
Guide 2004
On peut, dans la même journée, élever son esprit en visitant l'église romane de Saint-Palais, puis s'adonner aux plaisirs de ce monde en goûtant ce bordeaux supérieur représentatif de la production du ...