Beaujolais
Paul Cinquin a décoré sa cave de maillots dédicacés ayant été portés par des champions cyclistes. Lui-même figure régulièrement dans notre tableau d'honneur des vignerons «étoilés». Il travaille ses v ...
Guide 2014
Richard Rottiers s'est installé en 2007 sur 4ha de vieilles vignes et a engagé la conversion au bio de son domaine. Il signe une cuvée née de 2,5ha de vignes. Élevé uniquement en fût, ce 2011 offre un ...
Guide 2014
Le château des Broyers a été complètement rénové en 2006 afin d'accueillir des séminaires d'entreprise et divers événements festifs. Cette cuvée, remarquée l'an passé pour le millésime 2010, «gagne» u ...
Guide 2014
L'un œuvre à la vigne et au chai, c'est Christophe Spay; l'autre assure la commercialisation et la comptabilité, c'est sa sœur Rachel Hamet. Le duo est bien rodé et les vins sont de qualité, témoin ce ...
Guide 2014
Rien de neuf sous le soleil pour Franck Juillard, à la tête d'un vignoble de 7,5ha conduit en lutte raisonnée, mais des étoiles, comme souvent, notamment pour cette cuvée née d'une petite parcelle de ...
Guide 2014
Marcel Grillet exploite son domaine en bio depuis 2003 et s'est lancé en 2012 dans la biodynamie. Il a travaillé avec beaucoup de retenue, sans fût de chêne, ce beaujolais blanc issu d'une parcelle de ...
Guide 2014
La maison Ferraud, créée en 1882, est une affaire de négoce familiale qui se transmet depuis cinq générations. Elle voit cette année deux de ses vins sélectionnés. Ce brouilly tout d'abord, qui a sédu ...
Guide 2014
Nathalie Fauvin s'est installée en 2002 en reprenant le petit domaine de 5ha de son grand-père. Elle a ainsi hérité de très vieilles vignes de quatre-vingt-quinze ans à l'origine de cette cuvée, vinif ...
Guide 2014
Ce 2011 porte l'étiquette blanche de la société Héritiers de Raousset, qui exploite 12ha en chiroubles, morgon et fleurie. Elle est gérée par Rémy Passot, à la vigne et au chai. Des ceps de cinquante ...
Guide 2014
Patrick Brunet a joliment réussi ses 2011 dans deux appellations. Pour sa cuvée de fleurie, il a vendangé ses 5ha de vignes de cinquante-et-un ans et a procédé à une vinification à la bourguignonne: é ...
Guide 2014
Gilles Meimoun, œnologue spécialiste des rosés, est arrivé en 2011 dans cette vieille maison de négoce après avoir passé quinze ans à la tête du château Réal Martin en Provence. Il livre un cru rubis ...
Guide 2014
Bernard Santé a acheté en 2009 cette parcelle de vignes âgées de soixante ans. En dépit de leur nom, Les Mouilles constituent l'un des terroirs les plus réputés de l'appellation, mentionné dès 1831 pa ...
Guide 2014
Sur la réputée Côte du Py, Mikaël Gaget exploite de vieilles vignes à l'origine de deux cuvées fort réussies. Les ceps les plus «jeunes» (soixante ans) ont donné naissance à ce 2011 au nez intense et ...
Guide 2014
Ce domaine, situé sur les hauteurs de Lancié, propose un 2012 issu de vignes aux rangs enherbés (pas d'emploi de désherbant donc), aux rendements limités. La cuvaison s'effectue sans pompage pour ne p ...
Guide 2014
La maison Loron est propriétaire de ce château et des vignes attenantes depuis la fin des années 1990. Situé à Régnié-Durette, ce domaine s'étend aussi en brouilly, appellation au sein de laquelle il ...
Guide 2014
Mathieu Mélinand a pris la suite de son père à la tête du domaine en 2009, après avoir roulé sa bosse en Australie et en Nouvelle-Zélande. Il présente un 2011 de belle facture, au nez fruité. Le vin d ...
Guide 2014
Après une citation pour le millésime 2009, une étoile pour le 2010, ce fleurie obtient cette année une étoile supplémentaire pour le 2011. Le vin offre une robe cerise et un nez intense et complexe de ...
Guide 2014
Depuis 2004, Audrey Chartron est à la tête de ce domaine familial d'environ 6ha, créé en 1947. Elle présente un 2011 en tout point remarquable. Le vin livre un nez riche d'épices, de fruits mûrs et de ...
Guide 2014
Frédéric Bénat, à la tête de ce domaine de 15ha depuis 1979, voit deux de ses vins distingués cette année. Le préféré est ce juliénas, à la robe grenat profond, au nez de cassis et de pruneau. En bouc ...
Guide 2014
Thierry Pernot a gravi les échelons, passant de salarié d'une entreprise d'embouteillage à salarié agricole, pour s'installer en 2003 comme vigneron à la tête de ce domaine. Pour ce vin, il a fait le ...
Guide 2014
Laurent Jambon a présenté le premier millésime de cette cuvée Les Monterniers, auquel le jury a réservé un excellent accueil. Un beaujolais blanc original, très bourguignon par son élevage en fût de 5 ...
Guide 2014
Georges Subrin n'est pas novice dans le métier: voilà plus de trente ans qu'il conduit ce domaine de 12 ha transmis dans sa famille depuis 1895. Or pâle, son beaujolais blanc de la colline des Jarente ...
Guide 2013
"Cette maison de négoce dirigée par Laurent Dufouleur et installée à Mercurey, en Côte chalonnaise, est aujourd'hui le dernier négociant-éleveur de ce gros bourg vigneron. Deux de ses 2011 ont été rem ...
Guide 2013
"Comme dans le précédent millésime, le Père la Grolle décroche deux étoiles; il a même participé à la finale des coups de coeur. Sa riche expression aromatique mariant les fruits rouges à de plaisante ...
Guide 2013
"S'il produit aussi du bourgogne blanc, c'est dans le chapitre ""Beaujolais"" du Guide que l'on trouve assez régulièrement le nom de Nicolas Romy. Aux commandes du domaine depuis 2003, ce dernier prés ...
Guide 2013
"André Lassagne, ancien importateur et distributeur... de chaussures, invite ""à boire du bonheur"". Jolie promesse pour ce 2011 au nez plaisant de fruits noirs et rouges, à la bouche élégante et épic ...
Guide 2013
Premier millésime pour Joseph de Sonis et Bertrand de Cuyper qui ont repris ce domaine début 2010 et qui voient leur savoir-faire déjà reconnu dans le Guide avec ce saint-amour né de vignes âgées de s ...
Guide 2013
La maison de négoce Aujoux (Bourgogne sud) propose ce saint-amour vinifié comme en Bourgogne, avec force tanins et puissance. Ce superbe gamay a séduit les dégustateurs par sa robe intense, rouge somb ...
Guide 2013
"Comme dans le millésime 2009, le beaujolais-villages de Christian Béréziat a charmé les dégustateurs du Guide. Né de ceps de gamay d'un âge vénérable (soixante-cinq ans en moyenne), il a passé six mo ...
Guide 2013
"Si cette Perle blanche est née sur un sol argilo-calcaire qui rappelle le Mâconnais tout proche, sa marque de fabrique est aux antipodes du style bourguignon: c'est en effet un chardonnay pétulant qu ...
Guide 2013
Les vacanciers auront ici le choix entre le confort d'un gîte rural ou la praticité d'une aire de camping-cars installée sur le domaine. Franck Large leur fera découvrir ce beaujolais-villages issu de ...
Guide 2013
C'est dans une cave en pierres dorées typique du Beaujolais que vous pourrez découvrir ce beaujolais-villages que Christine et Didier Puillat ont élaboré avec soin: sélection de vignes d'une cinquanta ...
Guide 2013
Franck Brunel n'est pas passé loin du coup de coeur avec ce beaujolais blanc aux discrètes nuances minérales, issu d'une petite parcelle de chardonnay vendangée assez tôt, le 26 août. Quelques reflets ...
Guide 2013
Gérard Perrier réussit comme dans le précédent millésime à tirer de son gamay les arômes délicats et floraux (pivoine) qui avaient valu une étoile à ce beaujolais-villages dans sa version 2010. Le bou ...
Guide 2013
"Jean Tête, accompagné de sa fille Justine, perpétue une tradition familiale remontant au début du XIX e s: le négoce de vin. La cuvée de beaujolais-villages qu'il a sélectionnée, issue d'une parcelle ...
Guide 2013
"La maison Aujoux propose, pour chacun des dix crus du Beaujolais, plusieurs noms de domaines ""collaborateurs"", selon son expression. À Brouilly, ce château au nom si cévenol présente un brouilly à ...
Guide 2013
Les jeunes vignerons du lycée Bel-Air reçoivent régulièrement de bonnes notes dans nos colonnes. De la taille à la commercialisation, en passant par les vendanges et la vinification, les lycéens et ap ...
Guide 2013
Cette vénérable (1821) maison de négoce locale voit deux de ses vins sélectionnés. Les Terres bleues tirent leur nom d'un terroir de schiste andésite, roche volcanique caractéristique des flancs du mo ...
Guide 2013
Laurent Charrion exploite 25 ha de vignes, dont une bonne partie en brouilly: une petite dizaine d'hectares. Ce 2011 livre un bouquet intense et chaleureux de fruits noirs presque caramélisés. En bouc ...
Guide 2013
"Installé en 2005 à la suite de son père, Joachim Champier exploite un petit domaine de 6,5 ha; 66 ares de vignes de quarante-cinq ans sont dédiés à cette cuvée complexe et intense au nez, alliant le ...
Guide 2013
Mickaël Nesme voit deux de ses vins sélectionnés: ce côte-de-brouilly et son morgon Côte de Py 2011 (4 500 b.), cité. Tous deux ont été vinifiés de la même façon: dix jours de cuvaison et sept mois de ...
Guide 2013
"Christophe Lapierre a repris en 2008 l'exploitation familiale, même si ses parents sont toujours heureux de lui donner un coup de main à l'occasion. Il a fait macérer les raisins en grappes entières ...
Guide 2013
"Michèle et Gérard Kinsella manquent de peu le coup de coeur avec ce chénas qui dévoile des notes minérales ""d'une belle ampleur granitique"", note un juré. Le vin fondu, rond et généreux tapisse ple ...
Guide 2013
Patrice Chevrier, aux commandes du domaine depuis 1984, propose cette cuvée, déjà retenue avec une étoile dans le millésime 2009, qui doit son nom à la présence d'une cadole (petite remise à outils en ...
Guide 2013
Fabien Collonge, qui a pris la suite de son père André, vit en hauteur, sur les contreforts des monts du Beaujolais (Les Truges, son hameau, étant à 450 m d'altitude), mais il est malgré tout assommé ...
Guide 2013
Nicolas Demont est un jeune vigneron installé depuis trois ans. À vingt-sept ans, il exploite un petit domaine de 5 ha implanté sur un coteau d'exposition sud-sud-est à 380 m d'altitude, au sud de l'a ...
Guide 2013
Homme aux multiples étiquettes, Laurent Perrachon est à la fois l'homme derrière le château de la Bottière (voir plus haut) et celui derrière ce domaine des Mouilles, producteur de plusieurs crus du B ...
Guide 2013
Loïc Bulliat a rejoint Noël, son père, en 2005. Ils ont décidé ensemble de passer à la culture bio: la conversion sera effective pour le millésime 2013. Le binôme a brillamment conduit ses 3 ha du lie ...
Guide 2013
Un hectare de vieilles vignes de soixante ans, à proximité de l'ancienne voie romaine reliant Lyon à Autun, est à l'origine de cette cuvée. Le terroir en question, plutôt argilo-calcaire, donne nature ...
Guide 2013
Patrick Péchard aime bien les élevages en fût de chêne, qu'il réserve à ses vieilles vignes. C'est pourtant la toute simple cuvée Tradition qui a une nouvelle fois charmé les dégustateurs – le coup de ...
Guide 2013
"Bernard Trichard, le père, Laurent et Didier, les deux fils, travaillent dans un bel esprit de famille, comme en témoigne ce superbe 2011: ""Un millésime sensationnel associant une structure forte et ...
Guide 2013
Cette remarquable cuvée est née d'une microparcelle (50 ares) de vignes de cinquante ans, plantées sur un sol de granite. D'un rouge grenat, elle offre un nez discret de fleurs et de fruits annonçant ...
Guide 2013
Jean-François Matray, à la tête de ce domaine qui s'étend sur 10,7 ha, a vinifié en deux lots ce superbe régnié: une partie en vinification beaujolaise classique, en baies entières, l'autre à la bourg ...
Guide 2013
Nadine Gublin, oenologue de la maison Prieur à Meursault, a travaillé ce cru à la méthode bourguignonne, comme à son habitude: vendanges égrappées, cuvaison longue de vingt et un jours, élevage de qua ...
Guide 2013
Les Besson voient deux de leurs vins sélectionnés: ce moulin-à-vent et le beaujolais blanc 2011 chardonnay du Chatelard (20 000 b.), cité. Le premier est issu de presque 2 ha de vignes de soixante ans ...
Guide 2013
Robert Perroud pratique l'élevage en foudres, ces grands tonneaux conçus pour défier le temps, oxygéner les vins et les arrondir sans leur céder d'arômes boisés. Objectif atteint avec cette cuvée qui ...
Guide 2013
Romain Jambon a repris le domaine de son père en janvier 2010. Il propose une cuvée née sur 3 ha portant le nom d'un lieu-dit, les Éronnes, qui représente presque la moitié de la superficie de la prop ...
Guide 2013
"Pierre Fourneau est en train de passer la main à son fils Arthur, qui a vinifié en 2010 son deuxième millésime et auquel se joint Arthur-Pierre Prost, jeune associé d'une trentaine d'années. Le domai ...
Guide 2013
Fabien de Lescure est un producteur régulier: coup de coeur l'an dernier pour le fleurie 2009 du Château des Labourons (voir plus loin), deux étoiles pour sa cuvée Prestige 2009 et une étoile pour sa ...
Guide 2013
Michel Laplace a vendangé les 3,9 ha de vignes âgées de cinquante ans pour obtenir cette cuvée. L'élevage partiel en fût ne se fait pratiquement pas sentir. En effet, le nez discret évoque les fruits ...